米汉堡

主料

米饭300克；鸡排1块；

辅料

生菜2块；番茄2块；奶酪1块；沙拉酱适量（或番茄酱）；

米汉堡的做法步骤

1：准备材料，米饭预热，鸡排炸熟

2：用一磨具放入保鲜膜，放入半碗米饭

3：我用擀面杖做工具，将米饭压实。

4：放平底锅两面烤一下，有助于米饭定型，按2，3，4步骤做出2片米饼

5：将所有材料都垒起来，大功告成了。

海苔米饭汉堡

主料

猪肉馅150克；米饭1大碗；丘比千岛酱100克；海苔1张；

辅料

鸡蛋1个；葱花适量；黑胡椒粉适量；综合香料适量；淀粉适量；黑芝麻1匙；

配料

盐适量；醋适量；芝麻油适量；料酒适量；酱油适量；

海苔米饭汉堡的做法步骤

1：猪肉馅中打入鸡蛋，加入葱末、半匙淀粉以及酱油、黑胡椒粉、综合香料、盐各适量搅拌上劲；

2：拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼；

3：米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀；

4：双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼；

5：锅中加少量油，把米饭饼煎至两面脆香微黄；

6：肉饼煎熟至两面金黄；

7：煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱；

8：然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡。最后加上一片海苔即可。

汉堡

主料

汉堡胚2；

辅料

鸡排1块；生菜1片；沙拉酱1包；

汉堡的做法步骤

1：准备汉堡胚，鸡排。

2：锅里倒油，放入鸡排，小头慢炸，炸到两边金黄。

3：生菜洗净。

4：汉堡胚放微波炉，中火加热1分钟。

5：汉堡胚两边涂上沙拉酱。

6：放入生抽，鸡排。

7：搞定。

萨拉米香菇堡

主料

鲜香菇12只；番茄2个；萨拉米肠12片；香菜2棵；奶酪丝适量；

辅料

盐适量；油适量；黑椒碎适量；

萨拉米香菇堡的做法步骤

1：香菇去蒂洗净，最好吸干水分；

2：烤盘铺上锡纸；香菇里外刷一层油，摆放烤盘里，洒些盐和黑椒碎，入烤箱烤15分钟；（烤箱小，只能分两次烤）

3：番茄切12片；香菜切小段；

4：准备好奶酪丝；萨拉米肠略煎一下；

5：烤好的香菇拿出，先铺上一层奶酪丝；

6：放上一片番茄一片萨拉米，再放些香菜；

7：然后一片萨拉米一片番茄；

8：番茄片上再铺上一层奶酪丝；

9：最上面放另一朵香菇，再入烤箱烤5分钟即可。如果不是奶酪而是沙拉酱之类的，直接吃就可以了~~~

米汉堡

主料

大米240克；猪肉馅200克；生菜50克；

辅料

大葱6克；生姜3克；盐4克；胡椒粉3克；蚝油1汤匙；沙拉酱1汤匙；

米汉堡的做法步骤

1：准备材料。

2：选择香软口感，短粒米的米种，按开始键煮米饭。

3：米饭煮好备用。

4：准备猪肉馅，加入蚝油、生姜、胡椒粉、盐搅拌。

5：加入葱末搅拌均匀。

6：取一块搅好的肉馅，用手团成肉饼。

7：平底锅加少许油，放入做好的肉饼小火煎制。

8：将肉饼煎熟，煎制两面金黄即可。

9：小碗中涂一层熟油，将蒸好的米饭放入，压实。

10：扣在盘子里就是一个米饭汉堡胚。

11：放上清洗干净的生菜叶。

12：放上煎好的肉饼，挤上沙拉酱。

13：另外再做一个米饭汉堡胚，盖上，撒少许黑芝麻即可。

小窍门

1、可以做成牛肉馅的，也可以根据自己喜好放培根，西红柿等等。2、煎制肉饼要小火慢煎，避免煎糊。3、碗底可以放上保鲜膜再做米汉堡胚，方便取出汉堡胚。

米汉堡

主料

鸡胸脯1块；米饭200克；沙拉酱50克；烤鸡料100克；

辅料

生菜1棵；

米汉堡的做法步骤

1：把一块鸡胸脯分成三块放入烤鸡料腌制12-24小时

2：烤盘铺上锡箔纸放入鸡肉200度烤25分钟

3：米饭放入保鲜袋擀至长方形

4：用碗压出形状

5：米饭上放烤好的鸡块、沙拉酱

6：放上生菜在放鸡块、沙拉酱

7：放上米饭一个米汉堡就完成了

米汉堡

主料

糯米2杯；

辅料

鸡蛋1只；奥尔良鸡胸肉1块；芝士1片；西红柿1片；黑芝麻少许；

调料

食用油少许

寿司醋1匙

色拉酱适量

番茄酱1匙勺

米汉堡的做法步骤

1：糯米淘洗干净。

2：放电饭煲中，加与糯米平齐的水量煮饭键煮熟。

3：放少许食用油，煎个鸡蛋。

4：再煎鸡胸肉。

5：煮熟后代温热时加入寿司醋搅拌均匀。

6：慕斯模具打湿，取饭团放入，用压片压实。

7：挤上色拉酱。

8：放一片西红柿再加一片鸡胸肉。

9：再填入米饭，挤上番茄酱。

10：放入一片芝士，将芝士沿边裁掉。

11：再放入鸡蛋，同样将多余的边料裁掉。

12：最后再填入一层米饭，用推片压实后轻轻推出来，表面撒上一点黑芝麻即可。

米饭汉堡

主料

金龙鱼小鲜米120克；清水适量；生菜2片；鸡蛋1个；火腿片1片；彩椒适量；黑芝麻少许；

辅料

沙拉酱可选；

米饭汉堡的做法步骤

1：准备好所需材料。

2：将金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

3：加入适量清水冲洗一遍，然后加入少许清水。电饭锅开启煮饭功能。（因为米很新鲜，所以水不用加多）

4：煮饭的时间我们来准备其它配料，鸡蛋锅中煎熟备用。彩椒切圈，生菜洗净。

5：米饭煮好了，闻起来特别香。稍微放凉2-3分钟（以免做造型的时候烫手）

6：准备一块保鲜膜，取120克的米饭放在上面。

7：用保鲜膜把米饭包起来，团成球形。然后把球形的饭团按扁。

8：打开保鲜膜把米饭放在盘子里。

9：放上生菜。

10：摆上火腿片和彩椒。

11：把煎好的鸡蛋放在上面。

12：上面再盖一张生菜，也可以挤入喜欢叫的沙拉酱，然后重复第6-8步再做一片米饭胚盖在上面，再撒点黑芝麻就OK了。

小窍门

1、饭不要煮的太粘稠。2、做饭团的时候要压实一些，以免变形。3、整形的时候一定要用保鲜膜，不然会粘手。4、中间的夹馅可以选择自已喜欢的各种蔬菜和肉类。

紫米肉松蛋堡

主料

紫米100克；胡萝卜30克；黄瓜30克；

辅料

鸡蛋1个；

调料

肉松10克

紫米肉松蛋堡的做法步骤

1：准备食材。

2：紫米清洗干净放入滤糖甄子中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，将滤糖甄子放入饭煲中一键蒸煮。

3：蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了，胡萝卜和黄瓜洗净，用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。

4：鸡蛋放入锅中，加二碗水大火煮开焖三分钟，如果你想吃溏心的话，那就二分钟即可，家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的鸡蛋去壳备用。

5：紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。

6：取一张保鲜膜，挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。

7：紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。

8：铺上一层肉松，喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。

9：肉松上放入鸡蛋，再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。

10：将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里，保鲜膜尽量扎紧一点，这样里面才会有层次感。

11：将紫米肉松蛋堡放案板上，对半切开即可。

黄金米汉堡

主料

午餐肉2片；隔夜米饭一碗；鸡蛋一个；

辅料

花生酱或沙拉适量；油少许；番茄沙司少许；肉松2勺；

黄金米汉堡的做法步骤

1：把鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀

2：带上一次性手套，勺一勺米饭放手里，先把米饭挤压结实，这样煎的时候不会散，按成你要的形状。锅里耍少许油（油多了米饭会煎太硬，孩子不好消化）轻轻的放米饼下去煎，要小火，两边煎至蛋液凝固就可以了

3：用锅里的余油见午餐肉，两面金黄即可

4：把一片米饼放底下，涂上沙拉，放肉丝，午餐肉，再盖上一个米饼，就可以了。还可以放些蔬菜