奶香胡萝卜炒蛋

主料

胡萝卜适量；鸡蛋适量；沙拉酱适量；

辅料

盐适量；

奶香胡萝卜炒蛋的做法步骤

1：鸡蛋一个打散

2：在打散的鸡蛋中加入适量沙拉酱

3：加入沙拉酱的蛋液彻底搅拌均匀

4：胡萝卜去皮后擦丝

5：锅中热油把蛋液倒入中火炒熟

6：炒好的鸡蛋盛出备用

7：锅中再放少许油烧热加适量蒜米爆香，把胡萝卜倒入翻炒

8：胡萝卜丝内加少许的盐

9：炒至胡萝卜丝变软，可以加少许水

10：把之前炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀即可

胡萝卜奶黄糕

主料

胡萝卜1根；糯米粉150g；面粉150g；糖10g；

辅料

奶黄馅8个；

胡萝卜奶黄糕的做法步骤

1：准备食材

2：胡萝卜切片蒸熟

3：蒸熟的胡萝卜加糖倒入辅食杯中

4：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

5：胡萝卜泥倒入碗中加面粉和糯米粉

6：揉成面团

7：分成8个小剂子，包入奶黄馅搓圆

8：面团放入月饼模具中按压出造型

9：家里有火龙果的也可以做出红色面团

10：面团冷水上锅蒸25分钟

11：蒸好的样子

12：胡萝卜奶黄糕就做好啦

牛奶胡萝卜蛋羹

主料

牛奶120克；鸡蛋1个；胡萝卜15克；

辅料

白糖1克；

牛奶胡萝卜蛋羹的做法步骤

1：原料：鸡蛋、牛奶和胡萝卜。

2：胡萝卜去皮，切小丁，鸡蛋打入碗中并搅散。

3：倒入牛奶和白糖，搅打均匀，并用筛子过滤，使蛋液更细腻，当然也可以不过滤，不过蒸出来的蛋羹表面会有气泡，不妨碍食用的哈。

4：加入胡萝卜丁。

5：碗上盖保鲜膜，扎几个小眼，开水上锅蒸9分钟就可以。

6：我设定了10分钟，表面有点干，8、9分钟就可以了。嫩嫩的，奶香味，好吃。

小窍门

用牛奶做的蛋羹，奶香味浓，突出了牛奶的香甜，增加了蛋羹的细腻与润滑。胡萝卜丁要切得小点，口感软糯。胡萝卜也可以换成其他的蔬菜，白糖换成盐。

胡萝卜

主料

胡萝卜2棵；

辅料

青椒1个；壳蒜2棵；豆豉1勺；肥肉1块；生抽适量；盐适量；油适量；

胡萝卜的做法步骤

1：主料

2：把蒜和青椒切片。

3：把胡萝卜斜切成段。

4：再把胡萝卜段切成片。

5：把肥肉切成小片。

6：锅中放少许油开小火把肥肉煸出油，煸酥。

7：把胡萝卜片倒入锅中，放入豆豉和蒜片，再加入生抽和少许盐炒匀。（喜欢吃软—点的可以加少许水焖一下）

8：最后加入青椒。

9：装盘！

甜橙胡萝卜酸奶

主料

甜橙1个；胡萝卜半个；酸奶1杯；

甜橙胡萝卜酸奶的做法步骤

1：食材准备好，甜橙清洗干净；胡萝卜洗净削皮；

2：将甜橙皮去掉后和胡萝卜一起切块；

3：将甜橙块和胡萝卜块放入料理机里面；

4：加入酸奶；

5：启动搅拌功能，打碎即可。

小窍门

现在正是甜橙上市的季节，它含有丰富的VC，汁水很多很甜，所以这个饮品可以不加任何甜味的调料，如果想喝稀一点的可加些水，不喜欢酸奶的可直接水打即可；

胡萝卜奶昔

主料

胡萝卜1根；

辅料

酸牛奶100克；

胡萝卜奶昔的做法步骤

1：准备材料

2：胡萝卜洗净切碎放入料理机的干磨杯内

3：加入酸牛奶

4：杯子盖好刀头，安装在料理机上，接通电源开机搅拌20秒即可

5：成品

小窍门

1.儿童饮用可将胡萝卜切片蒸熟后再搅拌2.如果觉得不够甜可适当添加蜂蜜饮用

胡萝卜酸奶餐包

主料

胡萝卜1根；盐3克；细砂糖35克；黄油20克；杏仁片适量；

辅料

原味酸奶100克；酵母3克；奶粉10克；蛋黄液适量；

胡萝卜酸奶餐包的做法步骤

1：胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段。

2：把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。

3：称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料。

4：面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆。

5：面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵。

6：发酵至两倍大

7：发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆。

8：排入不沾模具中。

9：放温暖处发酵至两倍大。

10：表面刷蛋黄液。

11：撒上适量杏仁片。

12：烤箱预热，150度，烤35分钟。

13：出炉后脱模晾凉。

小窍门

1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种，不需要很厚实的。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠。2.和面前称量出160克胡萝卜酸奶糊，如果不够可用酸奶凑足。3.此配方是6寸中空模具的份量。4.烤箱温度和烘烤时间，请根据自家烤箱情况适当调整。

胡萝卜奶昔

主料

胡萝卜150克；

辅料

牛奶150克；

胡萝卜奶昔的做法步骤

1：用料：胡萝卜150克，牛奶150克

2：胡萝卜洗净，切片，

3：放入沸水锅中蒸15分钟左右。

4：熟透出锅，

5：放入料理机中，

6：加入牛奶，

7：搅打成细腻稠糊。

8：倒出饮用。

小窍门

胡萝卜蒸至软熟，更易打碎无颗粒。胡萝卜与牛奶的比例可以根据自己喜好任意调整。饮用时可以根据自己口味加糖或不加。

胡萝卜奶

主料

胡萝卜1根；

辅料

牛奶170克；

胡萝卜奶的做法步骤

1：用料

2：胡萝卜洗净，切去两端

3：切成碎丁

4：牛奶放入微波炉，加热至微温

5：将胡萝卜丁倒入料理机中

6：加入牛奶

7：反复搅打

8：至无胡萝卜颗粒，停机

9：倒出饮用

小窍门

胡萝卜及牛奶的用量可以随自己喜好增减。尽量将胡萝卜搅打成细末口感更好。打好后可根据自己口味调味饮用

奶香胡萝卜排包

主料

高粉420克；胡萝卜泥130克；牛奶130克；盐4克；糖55克；酵母5克；黄油40克；

辅料

椰蓉适量；

奶香胡萝卜排包的做法步骤

1：胡萝卜去皮上锅蒸熟，加少许水放入料理机打成泥备用

2：除黄油外的所有材料放进面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

3：揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵

4：发酵好的面团排气平分成25份

5：取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起

6：依次卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟

7：依次把所有的面团揉成光滑的小球放在烤盘中，进烤箱二次发酵

8：发酵好的面团刷上蛋液并撒上椰蓉，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸

9：成品图

小窍门

这个配方面团有些粘手，一定要有耐心，相信成品一定会让亲满意的。烤箱烘焙时的具体温度要根据自家烤箱实际情况稍作调整。