酸奶椰蓉小方，酸酸甜甜，口感清爽，解暑小甜点。

主料

牛奶300克；酸奶100克；炼乳40克；奶粉40克；

辅料

玉米淀粉40克；

酸奶椰蓉小方的做法步骤

1：我们把牛奶300克、酸奶100克、炼乳40克、奶粉40克、玉米淀粉40克，放一起。

2：全程小火，不停搅拌，慢慢煮至粘稠状。

3：然后倒入准备好的模具里，放凉后冷藏定型。

4：准备一个大的盘，先撒一层椰蓉。

5：把酸奶小方放上去、再撒一层椰蓉。

6：然后切成小块，再裹满椰蓉即可。

7：酸酸甜甜口感清爽，好吃不腻，冷藏后口感更棒，十分适合作为夏日点心！

8：酸奶椰蓉小方，完成O(∩_∩)O

小窍门

全程小火，不停搅拌，温度高了很容易糊底。

爽口酸汤面

主料

香菜2颗；蒜苗1个；紫菜适量；鸡蛋1个；

辅料

醋适量；盐适量；生抽适量；香油1勺；鸡精适量；十三香适量；

爽口酸汤面的做法步骤

1：把香菜、蒜苗切小段放碗里，放入紫菜、十三香、盐、鸡精、醋、十三香、生抽！

2：说开下挂面，打入鸡蛋（荷包蛋）。

3：面煮熟，倒入滚开的面汤，面条捞入碗中！撒上香油和油泼辣椒（不吃辣可忽略）。

小窍门

快手、开胃！

爽口酸辣白菜

主料

大白菜帮4棵；姜丝适量；白醋适量；植物油适量；

辅料

白糖适量；鲜红辣椒适量；食盐适量；

爽口酸辣白菜的做法步骤

1：将白菜帮切寸段后，沿着白菜帮的纤维顺着切丝；

2：将切好的白菜丝上撒少许盐腌制15分钟；

3：腌好的白菜，控出腌制出的汤水后，加入白糖、白醋（按自己口味放）；

4：炒锅内放油，放入姜丝、红辣椒段炒香；

5：炒好的姜丝辣椒，迅速倒入白菜丝上，调拌均匀，腌制30分钟即可

6：腌好的白菜入冰箱口感更佳。

夏季酸甜爽口菜

主料

樱桃萝卜适量；新鲜黄瓜花适量；

辅料

米醋6克；糖4克；香油2克；盐3克；

夏季酸甜爽口菜的做法步骤

1：将樱桃萝卜，黄瓜花洗净，控干水分；

2：将樱桃萝卜的柄蒂去掉，用两只筷子将萝卜固定切十字花刀（以便佐料入味，及码放美观）；

3：根据自己喜好将两种食材进行码盘；

4：调制料汁：将盐，糖，醋，香油混合；

5：将调好的料汁均匀地倒入码好的盘中即可；

酸甜爽口---俄式酸黄瓜

主料

小黄瓜500克；

辅料

茴香2枝；洋葱30克；胡椒20粒；蒜2粒；干辣椒1-2个；水适量；

配料

法式芥末籽1勺；冰糖20克；米醋50克；盐10克；

俄式酸黄瓜的做法步骤

1：密封容器内外用开水烫一下，晾干。

2：黄瓜、茴香洗净，沥干水分。

3：茴香切小段，洋葱去皮切丝。

4：茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中，加适量水烧沸，关火晾凉后调入米醋搅匀。

5：将黄瓜码入容器内，倒入卤汁没过黄瓜，密封室温下发酵15-20天即可。

酸甜爽口-黄桃罐头

主料

黄桃3-6个；

辅料

冰糖适量；

黄桃罐头的做法步骤

1：先把黄桃去皮，对半切开去核，清洗干净；

2：清洗后放入锅中，加适量冰糖，没过桃子的水；

3：电饭煲选择煲汤功能；

4：让其凉一下，最后将黄桃连同汤汁一同放在密封罐中；

5：将黄桃罐头冰镇过，更好吃更美味哦~

6：成品欣赏。

酸辣爽口泡菜

主料

胡萝卜1根；白萝卜1根；莴笋1根；

辅料

盐适量；糖适量；泡椒适量；白醋适量；姜片适量；高度白酒适量；

酸辣爽口泡菜的做法步骤

1：将原材料洗净，切丁，放入盆中。

2：泡椒和生姜切好。

3：加入泡椒和姜片，调盐。

4：加糖。

5：倒入高度白酒。

6：倒入白醋。

7：搅拌均匀，腌制20分钟。

8：装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。

小窍门

各种调料根据自己的口味来调，腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。

酸甜爽口脆萝卜

主料

青萝卜1个；

辅料

生抽适量；芝麻油适量；盐适量；鸡精适量；香菜适量；白醋适量；白糖适量；红椒适量；

酸甜爽口脆萝卜的做法步骤

1：青萝卜洗干净，削皮，切薄片。

2：调汁（适量白醋，盐，白糖，鸡精，生抽，芝麻油放在碗中，搅拌均匀）

3：萝卜放在大盘子里，调好的酱汁放在萝卜上，翻动几下，均匀入味，红椒和香菜切段，撒到上面。

4：想要装饰，再转到小碗中，隔一会调料都入味，吃起来酸酸的还带点甜味，爽口小菜。

酸辣爽口凉粉

主料

红薯凉粉200克；白糖2克；醋10克；香油数滴；鸡精粉少许；

辅料

香菜2克；盐少许；生抽一克；辣椒油3克；蒜15克；

酸辣爽口凉粉的做法步骤

1：准备食材。

2：凉粉切细条状，蒜捣成泥，香菜切小段。

3：蒜泥里放入盐，鸡精粉，白糖，醋，生抽。

4：倒入辣椒油，香油，搅拌均匀。（辣椒油随个人喜好适量添加）

5：倒入凉粉中，搅拌均匀即可。

6：成品图，清爽可口。

7：成品图，酸辣开胃。

8：成品图。

9：成品图，健康养生。

酸酸甜甜超爽水果沙冰

主料

冷藏牛奶150ml；冷冻香蕉1个；冷冻红加仑适量；冷冻芒果2个；燕麦片25g；

辅料

草莓适量；椰丝适量；坚果巧克力1块；

酸酸甜甜水果沙冰的做法步骤

1：把香蕉，红加仑，芒果提前一天放入冰箱冷冻。牛奶冷藏。

2：把冷冻好的香蕉，红加仑，芒果，还有燕麦片一起放入搅拌机内。

3：加入冷藏过的牛奶，然后开始搅拌

4：噔噔噔噔噔~

5：最后你可以用一些草莓，椰丝，坚果巧克力装点你的水果沙冰！