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酸甜爽口的家常做法,10种好吃做法

酸奶椰蓉小方,酸酸甜甜,口感清爽,解暑小甜点。

主料

牛奶300克;酸奶100克;炼乳40克;奶粉40克;

辅料

玉米淀粉40克;

酸奶椰蓉小方的做法步骤

1:我们把牛奶300克、酸奶100克、炼乳40克、奶粉40克、玉米淀粉40克,放一起。

2:全程小火,不停搅拌,慢慢煮至粘稠状。

3:然后倒入准备好的模具里,放凉后冷藏定型。

4:准备一个大的盘,先撒一层椰蓉。

5:把酸奶小方放上去、再撒一层椰蓉。

6:然后切成小块,再裹满椰蓉即可。

7:酸酸甜甜口感清爽,好吃不腻,冷藏后口感更棒,十分适合作为夏日点心!

8:酸奶椰蓉小方,完成O(∩_∩)O

小窍门

全程小火,不停搅拌,温度高了很容易糊底。

爽口酸汤面

主料

香菜2颗;蒜苗1个;紫菜适量;鸡蛋1个;

辅料

醋适量;盐适量;生抽适量;香油1勺;鸡精适量;十三香适量;

爽口酸汤面的做法步骤

1:把香菜、蒜苗切小段放碗里,放入紫菜、十三香、盐、鸡精、醋、十三香、生抽!

2:说开下挂面,打入鸡蛋(荷包蛋)。

3:面煮熟,倒入滚开的面汤,面条捞入碗中!撒上香油和油泼辣椒(不吃辣可忽略)。

小窍门

快手、开胃!

爽口酸辣白菜

主料

大白菜帮4棵;姜丝适量;白醋适量;植物油适量;

辅料

白糖适量;鲜红辣椒适量;食盐适量;

爽口酸辣白菜的做法步骤

1:将白菜帮切寸段后,沿着白菜帮的纤维顺着切丝;

2:将切好的白菜丝上撒少许盐腌制15分钟;

3:腌好的白菜,控出腌制出的汤水后,加入白糖、白醋(按自己口味放);

4:炒锅内放油,放入姜丝、红辣椒段炒香;

5:炒好的姜丝辣椒,迅速倒入白菜丝上,调拌均匀,腌制30分钟即可

6:腌好的白菜入冰箱口感更佳。

夏季酸甜爽口菜

主料

樱桃萝卜适量;新鲜黄瓜花适量;

辅料

米醋6克;糖4克;香油2克;盐3克;

夏季酸甜爽口菜的做法步骤

1:将樱桃萝卜,黄瓜花洗净,控干水分;

2:将樱桃萝卜的柄蒂去掉,用两只筷子将萝卜固定切十字花刀(以便佐料入味,及码放美观);

3:根据自己喜好将两种食材进行码盘;

4:调制料汁:将盐,糖,醋,香油混合;

5:将调好的料汁均匀地倒入码好的盘中即可;

酸甜爽口---俄式酸黄瓜

主料

小黄瓜500克;

辅料

茴香2枝;洋葱30克;胡椒20粒;蒜2粒;干辣椒1-2个;水适量;

配料

法式芥末籽1勺;冰糖20克;米醋50克;盐10克;

俄式酸黄瓜的做法步骤

1:密封容器内外用开水烫一下,晾干。

2:黄瓜、茴香洗净,沥干水分。

3:茴香切小段,洋葱去皮切丝。

4:茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中,加适量水烧沸,关火晾凉后调入米醋搅匀。

5:将黄瓜码入容器内,倒入卤汁没过黄瓜,密封室温下发酵15-20天即可。

酸甜爽口-黄桃罐头

主料

黄桃3-6个;

辅料

冰糖适量;

黄桃罐头的做法步骤

1:先把黄桃去皮,对半切开去核,清洗干净;

2:清洗后放入锅中,加适量冰糖,没过桃子的水;

3:电饭煲选择煲汤功能;

4:让其凉一下,最后将黄桃连同汤汁一同放在密封罐中;

5:将黄桃罐头冰镇过,更好吃更美味哦~

6:成品欣赏。

酸辣爽口泡菜

主料

胡萝卜1根;白萝卜1根;莴笋1根;

辅料

盐适量;糖适量;泡椒适量;白醋适量;姜片适量;高度白酒适量;

酸辣爽口泡菜的做法步骤

1:将原材料洗净,切丁,放入盆中。

2:泡椒和生姜切好。

3:加入泡椒和姜片,调盐。

4:加糖。

5:倒入高度白酒。

6:倒入白醋。

7:搅拌均匀,腌制20分钟。

8:装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小时就可以吃了。

小窍门

各种调料根据自己的口味来调,腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。

酸甜爽口脆萝卜

主料

青萝卜1个;

辅料

生抽适量;芝麻油适量;盐适量;鸡精适量;香菜适量;白醋适量;白糖适量;红椒适量;

酸甜爽口脆萝卜的做法步骤

1:青萝卜洗干净,削皮,切薄片。

2:调汁(适量白醋,盐,白糖,鸡精,生抽,芝麻油放在碗中,搅拌均匀)

3:萝卜放在大盘子里,调好的酱汁放在萝卜上,翻动几下,均匀入味,红椒和香菜切段,撒到上面。

4:想要装饰,再转到小碗中,隔一会调料都入味,吃起来酸酸的还带点甜味,爽口小菜。

酸辣爽口凉粉

主料

红薯凉粉200克;白糖2克;醋10克;香油数滴;鸡精粉少许;

辅料

香菜2克;盐少许;生抽一克;辣椒油3克;蒜15克;

酸辣爽口凉粉的做法步骤

1:准备食材。

2:凉粉切细条状,蒜捣成泥,香菜切小段。

3:蒜泥里放入盐,鸡精粉,白糖,醋,生抽。

4:倒入辣椒油,香油,搅拌均匀。(辣椒油随个人喜好适量添加)

5:倒入凉粉中,搅拌均匀即可。

6:成品图,清爽可口。

7:成品图,酸辣开胃。

8:成品图。

9:成品图,健康养生。

酸酸甜甜超爽水果沙冰

主料

冷藏牛奶150ml;冷冻香蕉1个;冷冻红加仑适量;冷冻芒果2个;燕麦片25g;

辅料

草莓适量;椰丝适量;坚果巧克力1块;

酸酸甜甜水果沙冰的做法步骤

1:把香蕉,红加仑,芒果提前一天放入冰箱冷冻。牛奶冷藏。

2:把冷冻好的香蕉,红加仑,芒果,还有燕麦片一起放入搅拌机内。

3:加入冷藏过的牛奶,然后开始搅拌

4:噔噔噔噔噔~

5:最后你可以用一些草莓,椰丝,坚果巧克力装点你的水果沙冰!

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