家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

川贝蒸梨的做法,怎样做最好吃

川贝炖雪梨

主料

雪梨1个;川贝适量;冰糖适量;

辅料

枸杞适量;

川贝炖雪梨的做法步骤

1:准备好所需食材,雪梨用盐搓揉,洗净外皮。川贝碾成粉

2:在雪梨的1/5处切开,去核掏空,成一个梨盅。

3:梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖,盖上梨盖

4:将雪梨放入蒸锅中,隔水蒸40分钟。

5:蒸好的雪梨,趁热吃。

金桔川贝白果蒸梨

主料

梨一个;川贝粉10克;老冰糖20克;金桔1个;白果7个;

金桔川贝白果蒸梨的做法步骤

1:准备材料

2:梨洗净将梨在五分之一处横切

3:用勺子挖去里面的核。

4:将川贝粉和冰糖金桔白果放入梨中

5:将刚刚切掉的“梨盖”盖上用牙签固定

6:放入蒸锅中隔水蒸60分钟即可

川贝梨水

主料

梨3颗;

辅料

川贝4颗;

调料

冰糖多

川贝梨水的做法步骤

1:准备食材川贝磨成粉。

2:削皮切块。

3:砂锅中加入水。

4:水开去浮沫(中小伙)。

5:加入一勺冰糖和川贝煮15-20分钟。

6:完成。

川贝炖雪梨

主料

梨一个;

辅料

川贝十个;

川贝炖雪梨的做法步骤

1:把雪梨横着切一半,挖一个洞

2:把川贝放里面,最好加点冰糖,把雪梨合上

3:插上四根牙签

4:蒸一个小时左右,完成

小窍门

最好在雪梨下放个碗

川贝雪梨

主料

梨子2个;川贝5g;

辅料

冰糖20g;

川贝雪梨的做法步骤

1:川贝泡水15分钟软化

2:梨子2个

3:去掉梨心加入川贝

4:放入冰糖加入少许水

5:隔水炖煮半小时到一小时

6:冷藏下吃更棒早晚服用让你不再咳咳咳

7:养生止咳

小窍门

川贝泡会水比较容易炖

【川贝炖雪梨】

主料

雪梨一粒;川贝粉10g;

辅料

冰糖适量;

川贝炖雪梨的做法步骤

1:雪梨去皮去核切小块

2:将川贝粉倒入,

3:然后加少许的清水(不要太多,刚能末到梨即可,蒸的过程中还有水蒸气产生)

4:入电压力锅中,按炖烫键即可

5:吃的时候放几颗冰糖。

小窍门

舞语:川贝粉用量请根据孩子年龄增减,小宇13了,所以我放了10克,幼儿园的小朋友估计要减半,更小一点的就只要2-3克即可。该方子适用于热咳症状的食用

川贝炖雪梨

主料

川贝2克;雪梨1个;

辅料

冰糖3克;

川贝炖雪梨的做法步骤

1:梨儿去皮,切下蒂部当盖,挖去果核部份

2:取川贝2克(在药房可买,如果是小孩子服用用量最好先咨询医师)、冰糖3克放入梨盅内,盖上梨盖,如果切得小易掉可以用牙签固定,放入碗内入蒸锅蒸40分钟即可

3:成品,吃梨肉,川贝,喝汁

川贝梨

主料

川贝母3g;梨1个;

辅料

水适量;

川贝梨的做法步骤

1:梨洗净后备用。

2:削去顶部备用。

3:梨中间挖空备用。

4:倒入川贝母

5:盖上梨盖,用牙签固定。

6:锅中加入适量水。

7:关锅盖蒸9分钟。

8:关锅盖蒸9分钟。

9:盛出后趁热食用。

10:盛出后趁热食用。

小窍门

1、川贝母应放5克左右,因为孩子食用,所以放2-3克即可。2、可以在梨中加入冰糖,小孩子吃起来不苦。

川贝炖雪梨

主料

川贝3至5克;冰糖适量;

辅料

雪梨一个;

川贝炖雪梨的做法步骤

1:材料:1,炖盅或碗一个2,雪梨一个3,冰糖适量4,川贝3-5克,川贝磨粉更好吸收

2:川贝:具有很好的清热润肺,止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒,药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝,一定注意鉴别。

3:用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮

4:把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样蒸好后川贝粉不会结块

5:用牙签固定好梨盖

6:放入炖锅,盖上锅盖。水开后转小火,再炖50分钟!

7:50分钟后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了

小窍门

秋冬季容易发生呼吸道疾病,主要表现在咳嗽不止,雪梨川贝冰糖一起炖食,可以有效缓解症状,口感甜蜜,老少皆宜。注意,川贝母并不适宜痰稀的症状。

川贝雪梨盅

主料

雪梨1个;川贝4粒;

辅料

冰糖适量;

川贝雪梨盅的做法步骤

1:准备原料:雪梨、川贝、冰糖

2:把梨削皮,不要削断,一会还有用。削皮雪梨也一定要清洗干净,去除农药、灰尘,如有残留都是很伤害嗓子的。

3:把削好的梨,从中上部横向切开

4:切开以后,上部分不要扔,留着有用

5:用小勺挖去梨核

6:像酒盅的样子,这就是我们的梨盅

7:川贝,是中药,一个梨里面放3、4粒就可以了

8:把川贝擀碎

9:放入梨盅

10:再放入适量的冰糖

11:盖上刚才切断的上半部

12:用牙签固定好

13:刚才削下去的梨皮,按原样再盖在梨盅上,可以充分保住水分、养分。

14:入蒸锅上汽、小火20分钟即可。

15:简单、有效的润肺川贝雪梨盅就做好了,香气扑鼻啊!

小窍门

1、梨皮一定、一定要洗干净,残留农药、灰尘会拉嗓子2、梨皮最后重新裹在梨盅上面,是防止水分、养分的流失,这样蒸出来的梨盅才真正有效果。3、川贝无需多放,3、4粒足以。

分享到