星空双柠气泡水

主料

青柠檬片3-4片；黄柠檬片1片；雪碧小半杯；星空汁适量；

辅料

薄荷叶数张；

星空双柠气泡水的做法步骤

1：放进绿色的柠檬片。

2：倒入半杯冰块。

3：放入黄色的柠檬片。

4：倒入雪碧8分满。

5：倒入星空汁。

6：星空汁是用蝶豆花浸泡而来，蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富维他命A,C,E可提高免疫力。蝶豆花中含有天然的花青素，晾干后泡水，水呈蓝色，加入柠檬汁会就变成紫色，是属于健康食材哦。

7：加入一片薄荷装饰。

8：把薄荷搅进去。

9：哎呀，叫搅着掉出来了。

10：抓进来重新搅进去，饮品就完成啦。

小窍门

一杯满足你喝星星，摘月亮要求的饮品就来啦柠檬还有这样的作用哦！

星空燕窝

主料

燕窝条20g；百香果果酱2勺/杯；黑枸杞5颗/杯；

辅料

冰糖适量；

星空燕窝的做法步骤

1：燕窝条提前浸泡洗净

2：电炖锅里加少许清水

3：把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右

4：这是炖好的燕窝备用

5：提前做好的百香果果酱，冷却后会变稠

6：青海买回的黑枸杞，取少许用冷开水冲掉浮尘

7：先取适量的百香果果酱放入杯中底部

8：接着加入炖好的燕窝

9：最后加入几颗黑枸杞

10：黑枸杞遇到冰水颜色是蓝色的，非常好看

小窍门

加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次

星空蛋白糖曲奇

主料

蛋白35克；糖粉65克；

辅料

食用色素适量；星星装饰糖适量；

星空蛋白糖曲奇的做法步骤

1：蛋白和糖粉一起放入打蛋盆中

2：坐在比打蛋盆小里面装入1/4水的奶锅上，小火加热奶锅中的水

3：轻轻搅拌打蛋盆中的蛋白和糖粉

4：直到糖粉完全融化离火

5：用打蛋器搅打蛋白糖粉液

6：搅打至光滑细腻有坚挺的小弯钩

7：打好的蛋白糖霜分成3份放入调色的容器中加入所需要的色素/粉

8：用硅胶挂刀进行调色

9：调好颜色的蛋白糖霜分开放入装了10齿菊花嘴的裱花袋中

10：慢慢的把糖霜推移到裱花口

11：挤制出曲奇的形状

12：撒上星星装饰糖片，放入烤箱中层90度烤制70分钟左右

13：蛋白糖在烤箱中冷却后拿出密封保存。

小窍门

1、蛋白糖的制作都离不开基础的蛋白糖霜，糖霜搅打好是做好蛋白糖的关键。2、蛋白加温要全程小火不要升温太快，以免把蛋白烫熟，糖粉完全融化就要离火3、搅打蛋白糖粉时候要仔细观察糖霜的状态，表面有光洁度可以拉出弯钩即可4、各种不同的裱花嘴可以挤制楚不同造型的蛋白糖5、装饰糖是很好的变换装饰6、调色可以在蛋白糖霜打稳定后进行调色，也可以在蛋白糖霜快要打好的时候加入色素，需要调味的话也可以在这个时候加入柠檬汁、香草精等。然后继续把蛋白糖霜搅打到适当状态。7、根据挤制的蛋白糖的大小、形状不同可自行调节时间8、蛋白糖在烤箱中进行冷却可防止蛋白糖受潮，造成口感不好和保存时间缩短。完全冷却后装入密封的瓶子或者袋子里可以保存1年做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食网”可以直接查看我的菜谱！

喵星人版挤挤面包

主料

面包预拌粉300克；水100ML；全蛋液55克；干酵母3克；黄油25克；杏仁32颗；黑巧克力币20克；

表面

蛋液适量

高粉少许

喵星人版挤挤面包的做法步骤

1：面包机自定义功能活面30分钟，先是除黄油以外的所有原料加入面包机内活成面团，在活面过程中第一次发酵后加入黄油，继续活面至自定义活面功能结束，再用MIX功能活面10分钟即可出图中所示手套膜，

2：面团放在面包机中发酵约1个小时零20分钟，面团戳洞后不轻易回缩即一次发酵完成。也可放烤箱里发酵，将烤箱温度调至35—40度，底层放倒了热水的烤盘来增加些湿度，或者有发酵功能的烤箱直接调至发酵功能，将近1个时完成发酵。

3：发酵好的面团取出分成16个小剂子（可以在分割前称下面团总重量来均分，我这个份量大约每个30克）分好的小剂子排气滚圆

4：整型好的面团放入不粘烤盘，盖上保鲜膜，进行中间发酵，室温下约15分钟，

5：去除保鲜膜，将烤盘放入烤箱进行二次发酵，烤箱温度调至35-40分钟，底层放倒了热水的烤盘增加湿度，二次发酵时间约为40分钟，此时的面团已经为之前的两倍大，都靠在了一起。

6：面团表面刷上一层蛋液，将杏仁装饰在每个面团的两侧来当猫耳朵，

7：入炉前将面团表面筛上薄薄一层高粉

8：烤箱180度中层上下火烤20分钟即可出炉，出炉后晾凉。

9：黑巧克力币放入裱花袋中，放入热水中融化，裱花袋剪小口，将融化的巧克力装饰出自己喜欢的样子即可。

小窍门

预拌粉是高粉、糖和盐的混合粉，也可以不用预拌粉，用其他面包方子造型

可可星空宝藏茶

主料

费列罗巧克力1颗；奶冻50g；超Q珍珠30g；巧克力酱15g；牛奶200ml；奶油40g；榛果糖浆5ml；榛果碎适量；

辅料

冰块100g；

可可星空宝藏茶的做法步骤

1：第一步：放入奶冻

2：第二步：加入超Q珍珠

3：第三步：在调配好的牛奶里加入冰块

4：第四步：加入榛果糖浆

5：第五步：搅拌均匀

6：第五步：用巧克力挂壁

7：第七步：然后倒入牛奶进出品杯中

8：第八步：挤上奶油（要有层次感哦）

9：第九步：撒上臻果粒哦

10：第10步：最后再插上榛果碎与费列罗巧克力哦

小窍门

此配方是以700ml为主的哦

喵星人小排包

主料

高粉220g；低粉50g；鸡蛋牛奶液170g；糖45g；盐2g；黄油30g（玉米油）；酵母1又1/2勺；沙拉酱适量；肉松适量；

辅料

巴坦木适量（杏仁片）；

喵星人小排包的做法步骤

1：按照先液体后面粉的顺序，将油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、低粉、高粉放入面包机，最后放上酵母，揉至出膜，不出膜也可以。

2：发酵至2倍体积大以后，压出里面的空气，将面团均分成8份，轻柔排气15分钟。

3：将面团压扁，抹上沙拉酱和和肉松，团圆，收口朝下。小面包头顶用剪刀剪两个小口，插入巴旦木片或杏仁片做成小猫的耳朵，耳朵根部可以蘸点蜂蜜，这样烤的时候耳朵就不会因为面包体积膨大掉下来。

4：在面包表面刷一层蜂蜜，再撒上椰蓉，排入烤盘，送进烤箱。

5：170度，烤箱中层上下火25分钟，害怕过度上色，在20分钟左右的时候可加盖锡纸。出炉，画上表情。

小窍门

烤好冷却后一定要装袋密封保存，不然很快就会变硬哦！

星星饼干

主料

低筋面粉270g；糖粉70g；鸡蛋1个；

辅料

黄油150g；

星星饼干的做法步骤

1：黄油室温软化为膏状，分三次加入糖粉打发

2：打发发白蓬松，加入鸡蛋

3：搅打均匀后面粉过塞加入，揉成面团！塑型

4：温度170度，十五分钟左右

小窍门

温度170度，十五分钟左右

黑夜星空——黑米饭

主料

黑米100g；玉米粒20g；秋葵1-2个；

辅料

盐少许；

黑夜星空——黑米饭的做法步骤

1：材料准备好

2：黑米提前侵泡24小时，煮熟后铺入盘底

3：形成黑夜的感觉

4：玉米粒焯至断生

5：摆成月亮的样子

6：秋葵焯1分钟左右（只需要一个就够了，另的被我直接吃掉了）

7：切小段

8：随意摆放成星星的样子，就好啦~

星空撞奶

主料

白凉粉30g；蝶豆花5-8朵；白糖20g；酸奶200ml；

辅料

柠檬1个；

星空撞奶的做法步骤

1：锅中放入600克的清水加入白糖（我用的木糖醇）烧开。

2：后放入蝶豆花继续煮一两分钟后捞出蝶豆花（孕妇不能食用蝶豆花）关火，倒入白凉粉搅拌均匀。

3：分别倒入两个碗中，一个碗里挤入几滴柠檬汁就变成了梦幻紫色，（我专门查了一下蝶豆花水溶液富含花青素……花青素在不同PH值下会显出不同的颜色。）所以颜色深浅是看你滴入柠檬汁的多少。

4：放至自然凉透后凝固，如果需要吃凉的就放冰箱冷藏吧，然后用小刀划成小块。

5：分别先装入蓝色的到瓶子里（没有这个瓶子用杯子一样的，只是不好带走）。

6：再放入紫色的。

7：然后倒入酸奶或者牛奶都可以，看自己喜欢的口味，盖上盖子就可以给闺蜜好朋友打包一份了。

8：这样我们星空奶就做好了，喜欢的朋友可以赶快做一个超级简单。

星形椰蓉面包（汤种）

主料

高粉210克；低粉56克；奶粉20克；糖42克；盐1/2小匙；酵母粉4.5克；全蛋液30克；水85ml；汤种84克；黄油22克；

椰蓉馅

黄油30克

糖30克

全蛋液30克

牛奶30克

椰蓉60克

表面装饰

杏仁片适量

星形椰蓉面包的做法步骤

1：1，在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2，放到火上加热并不停搅拌，当加热至65度时离火。3，此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4，盛入容器中，盖上保鲜盖，以防水分流失及表面结皮，然后降到室温后使用。

2：把除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。

3：将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

4：椰蓉馅：把黄油软化后搅拌均匀。加入细砂糖拌匀。分次加入蛋液搅拌均匀。倒入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀。然后静置一下让椰蓉充分吸收水分。

5：发酵好的面团排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。

6：擀成椭圆片。

7：翻面后整理成长方形片，铺上椰蓉馅。

8：从上至下卷起来，粘紧收口。

9：从中间切开。

10：编起来。

11：围成圆形，两端压到底下。

12：放入星形模具中。

13：依次做好，放温暖湿润处进行二次发酵。

14：发酵好的面团表面刷上一层蛋液，撒上杏仁片，放入预热好的美遇蒸烤箱内。

15：180度约烘焙20分钟。

16：成品图。

17：成品图。

18：成品图。