冰糖金桔果酱茶

主料

金桔500克；

辅料

冰糖250克；蜂蜜100克；柠檬0.5个；

冰糖金桔果酱茶的做法步骤

1：用榨汁机将金桔扎烂，越细越好

2：将金桔横向切开，用小刀掏出金桔子

3：用榨汁机将金桔扎烂，越细越好

4：扎好后的放入锅中上火煮，煮的过程中要用勺子搅拌，不然会糊哦

5：带到金桔变成金黄色后放入冰糖继续搅拌

6：冰糖融化后，到金桔酱非常粘稠后挤入柠檬汁，再搅拌一分钟后关火起锅

7：凉几分钟，待到金桔酱不烫手后加入蜂蜜搅拌均匀即可

小窍门

1.金桔子一定要去掉，不然做出来的金桔酱会苦2.扎金桔酱时犹豫不加水刚开始可能榨汁机带不动，扎的时候把榨汁机上下来回晃几下就可以了哈3.制作的整个过程是不需要加水的哦，我是做好后用来冲水喝的，所以冰糖加得比较多些，如果是做果酱用可以适当减少冰糖的量

柠檬蜜金桔茶

主料

金桔3个；温开水适量；

辅料

自制柠檬蜜1勺；食盐适量；

柠檬蜜金桔茶的做法步骤

1：用适量盐搓洗一下金桔的表皮，之后用清水冲洗干净，沥干水分

2：用刀把金桔切成薄厚适中的圆片

3：把切好的金桔片放入干净的玻璃杯中

4：往杯中倒入适量的温开水

5：添加一勺自制的柠檬蜜，搅拌均匀，稍微泡一会儿，一杯酸甜的柠檬蜜金桔茶就OK了，快点趁热享用吧

小窍门

睿妈超级啰嗦：1、金桔的个数可以依据自己的喜好和水量的多少酌情添加2、因为这款金桔茶睿妈是要添加蜂蜜的，所以用来泡茶的水一定要是温开水，不然过热的水会破坏蜂蜜中的营养物质的，那样就达不到养生保健的作用了，如果喜欢喝更热的水的话，可以把蜂蜜换成冰糖，或者干脆用锅加冰糖煮一下金桔，也是一款很不错的冰糖金桔茶，同样简单易操作3、这款金桔茶因为添加了自制的柠檬蜜，为此除了有金桔的香气外，酸甜中还透着一股淡淡的柠檬香，两种味道混合在一起，还可以起到缓解紧张情绪，令人心情愉悦的作用，在还冷的冬季来上一杯，可以令昏昏欲睡的你精神为之一震4、如果没有柠檬蜜的话，可以换成其他自己喜欢的蜂蜜，但最好是香味清淡的蜂蜜，如槐花蜜等，若是蜂蜜的香味浓郁，就会盖过金桔本身的清香，那么这道金桔茶就失去了它原本的意义了

金桔蜂蜜茶

主料

金桔适量；开水一杯；

辅料

蜂蜜15g；

金桔蜂蜜茶的做法步骤

1：把金桔切成片状，也可以分成对半，看各位的口味哦！

2：然后加一点纯蜂蜜，在桔子上表面上，让金桔与蜂蜜更好的混合。

3：将金桔片放进水杯，加入适量温水。就可以直接的饮用了哦，嘻嘻，是不是简单快速了！

小窍门

还有一点就是，也可以在加入温水后再加蜂蜜也是可以的，看各人的口味，也可以加适量！

金桔蜂蜜茶

主料

小金橘3、5个；

辅料

蜂蜜1大勺；开水适量；

金桔蜂蜜茶的做法步骤

1：金桔洗净，带皮切成薄片；

2：将金桔片放进水杯，加入适量温开水；

3：加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。可多次冲泡，如果不把蜂蜜搅匀，多次加水、多次饮用，都有蜂蜜的甜味，不需要在额外加蜂蜜——这是我通常的做法。

金桔柠檬茶

主料

金桔3个；黄柠檬片2片；金桔汁适量；绿茶汤一杯；

辅料

冰块适量；

金桔柠檬茶的做法步骤

1：准备工作：1.金桔对半切开2.黄金柠檬切片，适量冰块3.取适量的冰糖浆，一小束薄荷叶4.取适量的冷链金桔汁，为什么不建议用新鲜金桔榨汁？其实是因为水果的季节不同，那么每一批次的水果酸度与甜度不稳定，即使用了新鲜果汁榨了汁，但是很难保证它的口感稳定性，建议店家用冷链果汁，但是家庭做的可以用新鲜水果榨汁，毕竟自家做的会现喝。综合来说，还是冷链果汁制作的口感好喝。5.取适量的绿茶泡好茶汤以上准备工作做好了，就开始进行饮品制作

2：在雪克杯中把金桔去籽挤汁。

3：倒入绿茶汤。

4：倒入金桔汁和糖浆。

5：加入冰块。

6：雪克均匀。

7：在出品杯中加入柠檬片。

8：倒入出品杯子里。

9：最后放进薄荷叶装饰，饮品就做好啦。

小窍门

tips：选冷链果汁比现榨果汁要稳定哦，同时也可以保证口感。

冰桔茶

主料

海南青金桔7、8颗；绿茶5克；水500ml；

辅料

白糖50克（或冰糖）；蜂蜜50克；

冰桔茶的做法步骤

1：将绿茶放入茶壶，用80度热水冲泡，放一边自然冷却后放入冰箱冷藏

2：将白糖或者冰糖倒入干净奶锅中，加水1：1的比例熬成浓稠的糖浆

3：将青桔洗净，一部分挤汁备用，另一部分切薄片

4：将冷藏的茶汁倒入干净杯子

5：将青桔汁和切片的青桔一起放入杯子

6：放入冷却的糖浆和蜂蜜，并加入一些冰块摇匀

蜜汁金桔果茶

主料

金桔适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜜汁金桔果茶的做法步骤

1：用盐水浸泡金桔，并冲洗干净

2：洗干净的金桔。

3：金桔切片

4：按一层蜂蜜，一层金桔片放置在干净没有水分的瓶子里。

5：成品，放冰箱冷藏里三天后就可以泡茶喝了。

小窍门

不建议早上起床后空腹喝金桔蜂蜜茶。因为如果早上空腹喝金桔蜂蜜茶的话，酸会直接刺激胃壁粘膜，对人体造成不良影响。金桔富含丰富的果酸，食用过多会刺激胃壁粘膜，刺激肠道，引发不适，因此金桔蜂蜜茶不宜过量饮用。冲调金桔蜂蜜茶时不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。金桔蜂蜜茶虽好，但是胃寒气滞者、腹部涨满不适者、虚寒引起的呼吸不畅者、痰多者都不宜饮用。正处于伤风感冒、咳嗽发烧的人，也不宜过多饮用金桔柠檬蜂蜜茶。

金桔茶

主料

金桔六个；

辅料

苹果半个；冰糖适量，根据自己的口味；

金桔茶的做法步骤

1：将准备好的6个金桔对切

2：将苹果切片

3：将所有准备好的原料(金桔，苹果和冰糖）加入锅中，加入1500ml水

4：我用的是养生壶，比较方便，大家可以用普通的锅就好，锅中一定不能有油，煮到金桔软烂即可

5：这个季节来一杯，正好

金桔蜜

主料

金桔600克；

辅料

白糖200克；

配料

水500克；

金桔蜜的做法步骤

1：金桔去蒂洗净

2：在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里

3：锅中放入糖和水，水要没过金桔

4：中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止

5：装入干净的容器里保存

腌渍金桔茶

主料

金桔4个；蜂蜜1勺；

辅料

盐1勺；

腌渍金桔茶的做法步骤

1：金桔洗干净

2：对半切开

3：表面撒一小点盐

4：微波炉高火三分钟

5：出来这种状态就可以

6：温水加一小勺蜂蜜调匀

7：加入几个金桔瓣，浸泡一会，就可以了

小窍门

没有微波炉的可以用锅蒸几分钟