家常菜芹菜豆干
主料
芹菜2颗；豆干2块；
辅料
蒜适量；姜适量；
调料
酱油适量
蚝油适量
糖适量
香油适量
盐适量
芹菜豆干的做法步骤
1：洗干净切好的芹菜入锅焯水半分钟，加些盐油。
2：豆干切片。
3：蒜姜备好。
4：锅里热油爆香蒜姜，加入豆干翻炒一下。
5：倒入芹菜快速翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒半分钟，出锅前加入香油拌匀即可。
芹菜豆干
主料
芹菜适量；豆干适量；
辅料
蒜葱适量；红椒适量；
调料
酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
芹菜豆干的做法步骤
1：红椒，芹菜切丝，切点葱花，蒜末。
2：豆干切条。
3：锅里热油爆香蒜头葱花。
4：倒入豆干翻炒均匀半分钟。
5：再加入芹菜大火翻炒一下，加入适量盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀。
6：炒2分钟左右加入红椒快速翻炒半分钟左右即可。
芹菜炒豆干
主料
芹菜适量；豆干适量；
辅料
蒜适量；食用油适量；干辣椒角少许；
调料
盐适量
生抽适量
芹菜炒豆干的做法步骤
1：豆干切条。
2：芹菜洗净，切段。
3：锅中放油，烧热，倒入蒜片.干辣椒角.盐和生抽，翻炒几下，出锅。
4：装盘，即食。
芹菜炒豆干
主料
芹菜适量；豆干适量；
辅料
盐适量；糖适量；
芹菜炒豆干的做法步骤
1：芹菜洗干净切好备用（芹菜很嫩芹菜叶的价值也不错哦）
2：豆干切成小块
3：油锅入油倒入豆干翻炒
4：在倒入芹菜翻炒加点盐
5：炒熟后加点糖
6：成品
芹菜炒豆干
主料
芹菜1把；白豆干4块；
辅料
盐1勺；鸡精1勺；
芹菜炒豆干的做法步骤
1：择好洗净的芹菜和豆干
2：芹菜切段，焯水。焯水的芹菜吃起来会更脆嫩，老爸教我的！！
3：油热后爆香葱末，先炒豆干
4：豆干翻炒片刻后放芹菜和调料
水芹炒香干
主料
水芹菜适量；香干1袋；辣椒适量；
辅料
油适量；盐少许；生抽1勺；
水芹炒香干的做法步骤
1：准备材料，水芹菜洗净。
2：香干切片，辣椒切丝。
3：香干先过一遍水，去去豆腥味。
4：水芹菜切段。
5：过好水的香干备用。
6：热锅下油，把辣椒丝爆炒一下。
7：接着倒入切段的水芹菜，翻炒。
8：接着再倒入过好水的香干，继续翻炒，出锅前淋入一勺生抽和加盐即可出锅。
9：第一次吃水芹菜，口感不错，有许多纤维，下饭的小菜。
芹菜炒豆干
主料
芹菜200克；豆腐干6个；
辅料
红甜椒半个；黄甜椒半个；葱适量；蒜适量；姜适量；
配料
十三香适量；酱油适量；盐适量；
芹菜炒豆干的做法步骤
1：准备材料。
2：芹菜去叶留茎，清洗干净后切成段。
3：豆腐干切成条，葱切丝，蒜切片。
4：将芹菜段焯烫一下。
5：红黄椒切丝。
6：炒锅加油，放入葱丝，蒜爆香。
7：放入豆腐干翻炒一分钟。
8：放入芹菜段，倒入适量十三香、少许酱油、食盐，大火翻炒半分钟。放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
9：十分的爽口。
小窍门
芹菜焯一下，会更脆爽，更容易入味。
芹菜炒豆干
主料
芹菜适量；豆腐干适量；
辅料
红萝卜适量；木耳适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；
芹菜炒豆干的做法步骤
1：准备好食材，豆腐干也可以买超市现做的，家里只有这个就用这个了。
2：豆干切条，芹菜洗净切斜到，葱花切碎，红萝卜切片，木耳提前泡好。
3：锅中加水，烧开后加入一点食盐，一点食用油，这样焯水出来的芹菜颜色更翠绿，焯水约两分钟就可以捞出来过凉水备用。
4：热锅冷油，烧开后先放入葱姜蒜炒出香味（因为家里有小孩我的菜都不放辣椒，如果家里人能吃辣椒这时可以再加入红辣椒碎），然后放入豆腐干和红萝卜翻炒两分钟后再放入芹菜，然后放入耗油，味极鲜，五香粉，一点白糖提鲜，翻炒约一分钟后加入食盐，鸡精，一点醋，再翻炒约一分钟就可以出锅了，中途如果锅中太干可以加点凉开水。
5：简单又营养的一道素菜就出锅了。
豆干炒香芹
主料
芹菜1颗；
辅料
豆干2片；猪肉适量；
调料
东古适量
盐适量
鸡粉适量
花椒面适量
豆干炒香芹的做法步骤
1：把芹菜和豆干分别切好备用。
2：把肉肉切成小片状。
3：起锅烧水汆芹菜，这步会让芹菜看起来嫩绿鲜亮，有胃口，汆好后另起锅烧油。
4：放入切好的葱姜蒜末，再放入豆干，依次再放入芹菜，煸炒2分钟后就可以出锅了。
5：鲜香味美、脆嫩多汁的香芹炒豆干成品。
香芹炒豆干
主料
黄皮豆干4块；芹菜1颗；瘦肉适量；
辅料
蒜2瓣；葱头1个；红椒适量；
调料
油适量
盐适量
淀粉2匙
蚝油适量
酱油适量
香芹炒豆干的做法步骤
1：豆干、芹菜、红椒、葱、蒜。
2：把食材切好。
3：猪肉切成片，放入油、盐、酱油、淀粉，抓拌均匀。
4：起锅热油，倒入豆干。
5：把豆干炒香，盛出备用。
6：肉片入锅炒。
7：炒至变色，放入葱蒜炒香。
8：再放入红椒丝。
9：放入豆干翻炒。
10：倒入酱油和蚝油调味。
11：最后倒入芹菜翻炒。
12：锅边撒点水，让食物充分入味，芹菜炒至断生后出锅。
13：成品。家常小炒。
