懒人蛋糕卷

主料

低筋面粉80g；牛奶60ml；鸡蛋5个；

辅料

油50g；细纱糖50g；

懒人蛋糕卷的做法步骤

1：蛋清蛋白分离

2：油奶混合均匀

3：蛋黄逐个加入奶油混合容器内，搅拌均匀

4：面粉过筛

5：将面粉倒入加入蛋黄糊中拌匀

6：从冰箱内取出蛋白液，开始打发蛋白

7：第一次加糖

8：第二次加糖

9：第三次加糖，

10：打发至蛋白出显纹路

11：打蛋器取出时上面挂有白色三角，即可

12：添加打发好的蛋白至蛋黄糊内拌匀，搅拌时成八字和Z字进行搅拌

13：搅拌完成

14：准备烤箱配套的烤盘，放上油布或油纸

15：倒入烤盘，稍微震动下

16：烤箱预热5分钟，设置上火170，下火120，去预热时间，20分钟，

17：出炉

18：稍微凉下

19：卷成蛋糕卷，放入冰箱

20：开切

21：成品

22：成品图

懒人饭

主料

大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；

辅料

黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；

懒人饭的做法步骤

1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁

2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开

3：放入葱碎翻炒一下

4：倒入切好的丁翻炒

5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火

6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以

7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键

8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔

小窍门

用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多

懒人版茶蛋

主料

鸡蛋2个；酱油适量；

辅料

红茶一包；

懒人版茶蛋的做法步骤

1：准备好原料。可以不用放香料，哈哈！红茶（任何牌子的红茶包都可以）。我喜欢日式酱油，因为它口味不错。如果没有日式酱油的话，可以用生抽。

2：煮好鸡蛋，然后放凉水。

3：用手轻轻地滚来滚去，压出碎痕。

4：换水后，等滚水中放入红茶包。

5：水变了茶色后，取出茶包，加酱油（放多一点，尝尝感觉有咸就OK）。

6：放入鸡蛋。

7：煮到水干掉为止

8：剥鸡蛋皮后就大功成了！做法很简单，味道很好吃！

懒人彩椒煎蛋

主料

鸡蛋2枚；彩椒2个；

辅料

油少许；盐少许；迷迭香少许；

懒人彩椒煎蛋的做法步骤

1：准备食材：鸡蛋、彩椒、迷迭香。其他需要用到的材料：油、盐。

2：彩椒洗净拦，腰切下一个圈，去籽。

3：少许迷迭香稍微洗一下，切碎，待用。

4：电饼铛预热，倒入少量油，涂抹均匀。

5：放入彩椒圈。（因为彩椒多汁，小心被溅出来的油烫伤。）

6：打入鸡蛋，撒少许盐，将电饼铛上盖盖下，等待约1分钟。（具体时间可根据喜爱鸡蛋生熟程度调整，喜欢吃溏心的时间短一点，喜欢吃全熟的时间就长一点。）

7：装盘，撒上迷迭香，完成。

懒人饼

主料

面粉适量；

辅料

火腿肠适量；鸡蛋适量；孜然粉适量；盐适量；葱姜适量；黑芝麻适量；油菜适量；

懒人饼的做法步骤

1：量米杯二杯我做的是三人份（二大一小的量）

2：面粉倒入盆中在放一个鸡蛋。

3：加水一起搅拌，面里不要有小疙瘩顺一个方向搅拌，搅拌好静止一会，在这期间我们准备其他食材。

4：油菜用开水焯一下。

5：油菜焯好后切碎，火腿肠一小根切小丁，葱切沫。

6：都准备好了都倒入搅拌好的面里。

7：搅拌好后放入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀。

8：稀稠度像图片这么样就好。

9：平底锅倒入油，舀一勺面糊放入锅中，用铲子铺平。

10：铺平是这个样子的。

11：然后再撒点黑芝麻。

12：烙好一面换另一面。

13：两面烙好出锅即可，好了开吃吧。

小窍门

懒汉饼里可以添加其他蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、香菇、韭菜、也可放土豆丝、萝卜丝味道都是特别好吃的，我今天面里放孜然粉，也可放五香粉，黑胡椒粉，也可以单放盐其他都不要，看你喜欢哪口哦，总有一款适合你。（油菜、菠菜、香菇都要先焯一下）

懒人面

主料

青菜3棵；鸡腿菇0.4棵；上校鸡块2块；挂面111条；

辅料

柠檬0.1个；盐1茶匙；

懒人面的做法步骤

1：水加上校鸡块，煮开

2：挂面下，切鸡腿菇青菜下。

3：熟了，切柠檬洋葱走起！

懒人电饭煲蛋糕

主料

低筋面粉100g；鸡蛋4只；牛奶60g；

辅料

玉米油45g；糖80g；

懒人电饭煲蛋糕的做法步骤

1：准备2个无水无油的碗，将蛋清分离出来；

2：在蛋黄的碗里依次倒入玉米油、牛奶、40g糖，来回搅拌均匀；

3：低筋面粉过筛到蛋黄碗里，从下往上翻拌均匀；

4：剩下的40g糖分3次加入蛋清碗里打发，打蛋器提起来有尖尖的就可以了；

5：把蛋黄慢慢倒入打发的蛋清碗里，来回搅拌均匀后倒入电饭锅里；

6：将电饭锅抖几下去气泡，放入煲里；

7：用煮饭功能，完成3次结束。（不粘牙签就可以了）；

8：切块装盘，成品展示。

懒人蛋挞

主料

蛋挞皮5个；猕猴桃，一个；芝士适量；草莓适量；芒果适量；

辅料

沙拉酱适量；番茄酱适量；

懒人蛋挞的做法步骤

1：蛋挞皮刷上番茄酱和沙拉酱。

2：放上芝士。

3：水果洗净切小丁备用。

4：蛋挞皮放入水果，再撒一层芝士。

5：放入烤箱，上下180度，10分钟。

6：完成。

小窍门

水果自己喜欢的就可以了，没有限制的。

懒人蛋炒饭

主料

剩米饭适量；鸡蛋1个；

辅料

油适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡精适量；

懒人蛋炒饭的做法步骤

1：剩饭一碗，鸡蛋一枚

2：把米饭放到大碗里，打入鸡蛋，放入盐，油，鸡精，胡椒粉拌匀。

3：炒锅烧热放一点油，放入拌好的米饭。

4：中火翻炒片刻，

5：装盘，撒点葱花。哎，咋就照不好看呢

懒人饭

主料

剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量；

辅料

鸡蛋一个；盐适量；

懒人饭的做法步骤

1：剩饭一碗

2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许

3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香

4：放入剩饭翻炒

5：放盐胡椒粉翻炒

6：放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候

7：好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃

小窍门

口味重的可以加味精生抽