炒包菜

主料

包菜半个；

辅料

橄榄菜适量；蒜适量；小米椒适量；

调料

酱油适量

盐适量

炒包菜的做法步骤

1：备好材料。

2：包菜切丝，蒜头切片。

3：锅里热油爆香蒜头。

4：加入橄榄菜翻炒均匀。

5：再加入包菜大火翻炒。

6：炒软后加入小米椒，少量盐，酱油炒匀即可。

包菜炒蛋

主料

包菜100g；鸡蛋1个；

辅料

葱花1勺；

调料

盐适量

油4勺

生抽1勺

包菜炒蛋的做法步骤

1：包菜切成小块。

2：两勺油热以后，放入包菜煸炒干舀出。

3：两勺油热以后，打入鸡蛋。

4：撒入盐，用锅铲把鸡蛋炒散。

5：放入炒好的包菜入锅。

6：放入一勺生抽翻炒均匀即可装盘即可。

包菜炒肉

主料

瘦肉适量；包菜适量；

辅料

姜蒜适量；淀粉适量；

调料

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

包菜炒肉的做法步骤

1：备点姜蒜。

2：包菜洗好后掰好，不用切的。

3：切好的肉片加淀粉生抽老抽拌匀。

4：热锅下油，放入姜蒜炒香。

5：放入瘦肉翻炒。

6：肉差不多熟时放入包菜。

7：加盐翻炒。

8：出锅前加点蚝油炒匀。包菜炒软不是硬邦邦的就可以了

9：很下饭。

包菜炒饼丝

主料

烙饼半张；包菜半个；

辅料

植物油25克；葱花适量；大蒜三瓣；鲜姜末少量；盐适量；生抽20克；

包菜炒饼丝的做法步骤

1：包菜半个，清洗干净

2：自制的烙饼半张

3：包菜切成细丝

4：烙饼切成细丝

5：葱花、大蒜末、姜末准备好

6：锅中放油，葱花煸炒出香味

7：倒入包菜丝翻炒

8：根据口味调入盐、生抽，待饭菜略微变软

9：倒入烙饼丝翻炒

10：将蒜末、姜末倒入

11：混合均匀，关火

12：开吃吧

13：加点辣椒油、醋，更加好吃、开胃

小窍门

包菜也是我们常说的卷心菜，圆白菜；不要炒得太蔫，有5成时熟便可倒入烙饼丝；烙饼是自制的，加了盐，所以炒菜丝时可以酌情增加盐或者不加；起锅前加入蒜末、姜末更加美味。

包菜炒蛋

主料

包菜500g；

辅料

鸡蛋2个；

调料

油3勺

盐适量

包菜炒蛋的做法步骤

1：油热以后，打入鸡蛋液。

2：把鸡蛋搅散炒香。

3：放入包菜丝翻炒

4：包菜变软变色后加入盐调味。

5：出锅。

清炒包菜

主料

包菜一颗；

辅料

蒜少许；

调料

花生油少许

盐少许

清炒包菜的做法步骤

1：包菜撕小片，洗净，控干水分。

2：蒜切碎。

3：锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入包菜加盐调味，翻炒一下即可。

4：出锅装盘。

5：清淡可口。

炒包菜

主料

包菜500克；

辅料

葱10克；姜10克；蒜10克；

调料

油三匙

十三香一勺

生抽一匙

蚝油一匙

盐一勺

炒包菜的做法步骤

1：准备食材。

2：倒油，使油均匀。

3：十三香、葱姜蒜放入。

4：倒入包菜。

5：倒入生抽调味。

6：倒入蚝油。

7：放盐。

8：成品。

包菜炒饭

主料

隔夜饭适量；

辅料

包菜适量；

调料

葱适量

盐适量

包菜炒饭的做法步骤

1：热油。

2：放入切好的包菜翻炒。

3：翻炒片刻。

4：放入米饭。

5：翻炒2分钟，加入适量盐。

6：放入葱花翻炒片刻即可出锅。

7：可以出锅了。

8：可以啦。

炒包菜

主料

包菜一500g；

辅料

胡萝卜50g；

调料

盐半匙

炒包菜的做法步骤

1：包菜切丝。

2：胡萝卜丝，葱姜丝。

3：烫一下，沥去水分。

4：调味装盘。

炒包菜

主料

包菜一个；

辅料

干辣椒适量；大蒜适量；花椒适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

香醋适量

糖适量

炒包菜的做法步骤

1：包菜洗净切掉芯。

2：撕成小块。

3：切好大蒜，干辣椒，花椒。

4：锅里热油倒入香料炒香。

5：再倒入包菜大火快速翻炒，断生后加入盐，酱油，糖，香醋炒熟即可。