贵妇人之吻

主料

低筋面粉50克；杏仁粉50克；细砂糖20克；盐一小撮；菜籽油2大勺；水1/2勺；

辅料

黑巧克力15克；

贵妇人之吻的做法步骤

1：将低筋面粉、杏仁粉、细砂糖和盐放入盆中，搅拌均匀；

2：加入菜籽油；

3：继续搅拌，用手心把原料搓散，搓细；

4：加入水继续混合，用手揉成团；

5：用小勺挖一勺面团，用手压平；

6：用手轻轻一推，面团就会滑出来；

7：烤箱预热170度，放入烤盘后，烤25分钟左右；

8：巧克力放入裱花袋，隔水融化；

9：在饼干上挤上巧克力；

10：巧克力将两块饼干粘住，凝固后即可。

小窍门

1、此款饼干入口不是很惊艳，但是一款无黄油低糖的小点心。2、适合减肥期间馋嘴小零食。

红唇饼干

主料

紫薯泥50g；低筋粉150g；白糖20g；奶粉40g；色拉油30g；鸡蛋1个；

辅料

南瓜泥50g；手机费150g；白糖20g；奶粉40g；色拉油30g；鸡蛋1个；

红唇饼干的做法步骤

1：取小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、南瓜泥，用打蛋器打匀

2：取另一小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、紫薯泥，用打蛋器打匀

3：分别筛入面粉和奶粉

4：和成2个面团揉匀

5：各自分成2个面团盖上保鲜膜饧30分钟到1小时

6：各取一个面团擀成长形薄饼

7：将黄色面饼放在紫色面饼上卷起来

8：或者黄色卷紫色

9：切薄片

10：做个漂亮的唇型

11：码入烤盘

12：烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤20分钟

13：出炉。

小窍门

1、根据个人喜好可用泡打粉和小苏打，做给小朋友吃我这次什么都没加，有南瓜泥和紫薯泥，多加了一些奶粉，烤好的饼干香酥脆，放了几天都不硬。2、这个量我烤了两盘。3、由于鸡蛋的大小和南瓜紫薯泥的稠稀成度不同，和面时适量加减面粉。4、烤箱的型号不同，饼干的薄厚不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己操作的实际情况去调整温度及时间。

相亲相爱之天鹅酥

主料

面粉200克（酥皮用）；九三大豆油30克（酥皮用）；水100克（酥皮用）；

辅料

面粉150克（油酥用）；九三大豆油75克（油酥用）；豆沙馅适量；

相亲相爱之天鹅酥的做法步骤

1：所有酥皮用的材料混合，揉成光滑的面团，放置一旁醒发半个小时左右！

2：所有油酥用的材料混合，制成油酥！

3：油酥分好！

4：然后拿出松弛好的酥皮面团，分成一个个大小差不多的剂子，擀成圆饼形！

5：放入油酥！

6：收拢包好！

7：擀成椭圆形饼状！

8：卷起来，之后这个步骤重复三次，卷起擀开，然后松弛醒发，三次！

9：三次松弛之后擀成稍厚一点的饼状，然后一次上下叠起来，用力按几下，使其之间没有空隙，然后就可以用刀切酥片了！

10：然后切成厚度大约一厘米左右的片，再用擀面杖擀几下！

11：放入豆沙馅！

12：包好，整理出类似天鹅身体的形状！

13：锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

14：锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

15：用酥皮面做好天鹅的脖子和脑袋，烤箱预热180°中层10分钟，拿出来插到炸好的天鹅身子里面就可以了！

16：成品欣赏！

17：成品欣赏！

18：成品欣赏！

19：成品欣赏！

20：成品欣赏！

21：成品欣赏！

火烈榴唇

主料

石榴1个；香菜5克；蚕豆20克；黄瓜1片；

辅料

鹌鹑蛋1个；月饼2个；鸡蛋1个；草莓奶昔1杯；

火烈榴唇的做法步骤

1：准备原材料石榴和蚕豆备用

2：石榴去皮将果肉清洗干净

3：石榴摆入盘中摆出火烈鸟的形状用桔皮剪出火烈鸟的嘴巴

4：蚕豆摆出貌似花盆的形状香菜来装饰花草黄瓜皮剪成细长条做火烈鸟的腿再剪出一个小三角做火烈鸟的嘴尖

5：取一片黄瓜准备剪出一条小鱼

6：黄瓜心剪出一条可爱的小鱼黑芝麻装饰做眼睛摆入盘中

7：火烈鸟衔着小鱼正准备享受美味呢

8：加了一个小鹌鹑蛋更加有故事喽

9：大宝贝的早餐就是应该营养丰富一些因此搭配上一杯草莓奶昔、两个小月饼、一个煮鸡蛋还有甜蜜的m豆豆这样的早餐亲你爱上了吗？

小窍门

强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

花样馒头之致母亲节

主料

普通面粉500g；

辅料

酵母4g；无铝泡打粉1g；小枣适量；红曲米适量；可可粉适量；抹茶粉适量；食用色素适量；

花样馒头的做法步骤

1：准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

2：小枣：适量。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。

3：红曲米：适量；可可粉：适量；抹茶粉：适量，食用色素：适量

4：将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。也可以买现成的红曲粉直接和面，我觉得自己制作的红曲米水更加放心。

5：将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取三份少量的面粉，用可可粉、抹茶粉和红曲米水分别和成三色面团。将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

6：将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

7：待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取适量的面，切若干个小剂子，用来做围边，不要太大。

8：将剂子搓成小条儿。

9：取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。

10：捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。

11：捏出若干个这种造型，作为围边备用。

12：取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。

13：把作出的围边按圆型底托的弧度围成一圈。圈中央摆满小枣。

14：再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。

15：再铺上一个比步骤14大一些的面片，作为顶盖。

16：取一小块儿咖色面团，擀成面片，随心意用小刀切出头发的造型。将头发固定在一小块白色面团上。

17：做头花。把红色面团捏成颗颗小球，按扁。按图所示一片压一片摆放。用筷子稍用力在中间压一下。

18：从一端开始卷成卷。从中间的压痕处用刀切开，这样一次就做好两朵花。

19：将头花固定在头发上。

20：取一块儿粉色面团，做出裙子的造型。裙子上面随心意进行点缀。

21：取绿色面团，做出叶子的造型。

22：按照刚刚做妈妈造型的技法再做出宝宝的造型。将母女俩都摆放在刚刚我们做好的顶盖上。随心意点缀上花朵和叶子。

23：都固定好后进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25分钟制熟，蒸制时间请根据大小酌情进行增减。成熟后根据个人喜好用海苔片剪出眼睛，用筷子蘸上食用色素画出红脸蛋儿的小嘴儿。

24：我妈妈是个手艺特好的大厨师，她能做出很多美味的食物。我妈妈是一个有魔法的园丁，她能让所有的东西都长得很好。她也是一个好心的仙子，我难过时，总是把我变得很开心。我妈妈像蝴蝶一样美丽，还像沙发一样舒适，有时候也像犀牛一样强悍！我爱她，而且你知道吗？她也爱我！（永远爱我）——安东尼·布朗绘本《我妈妈》节选

25：MUM~Iloveyou!

26：作好这份礼物送给了妈妈。妈妈好开心。她说舍不得吃，要留着看。母亲节马上到了，赶快动手为妈妈作个花样面食，不管我们作的好看与否，她都会喜欢，都会认为是最漂亮的。因为她知道，不管我们平时有多忙，但我们心里有她，这就足够了。

小窍门

1.面要和得稍微硬一些，方便造型。2.红曲米水过滤出的残渣不要丢掉，可包在纱布里卤肉、蛋等，卤出的食品颜色红亮，更富营养。3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。

甜蜜之吻

主料

低筋面粉175克；无盐黄油150克；细砂糖95克；蛋黄1个；杏仁粉120克；

辅料

黑巧克力50克；

甜蜜之吻的做法步骤

1：准备材料；

2：用电动打蛋器搅打黄油和细砂糖，直到颜色发白、质地轻盈；

3：把蛋黄、杏仁粉和面粉分别逐渐分别少量的添加到黄油混合物中，做成软面团，用保鲜膜裹好放入冷藏室至少2小时，烤箱160度预热；

4：取出面团，用手揉成40个小球，分别放在2个铺有烘焙纸的烤盘中，每个小球间隔5厘米；

5：放入预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟，注意观察，小球表面变金黄色即可；

6：烤好的小球，冷却；

7：将巧克力切碎隔热水加热融化；

8：小饼干球每2个一组，中间抹上融化的巧克力夹心；

9：再次放凉至巧克力凝固即可食用；

10：香甜、精美的甜蜜之吻就做好了；

甜蜜之吻

主料

普通面粉86克；无盐黄油75克；细砂糖86克；杏仁精1.2毫升（半茶匙的一半）；蛋黄半个；杏仁粉65克；

辅料

普通巧克力26克；

甜蜜之吻的做法步骤

1：准备好原材料。

2：黄油切成小块，室温软化放入白糖。

3：用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。

4：加入杏仁粉、杏仁精、面粉。

5：拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。

6：拿出后分成均匀的小球放在烤盘上，间隔约3厘米。每个小球约为14克，做20个。

7：烤箱事先预热160度，放入烤箱，烤20分钟。

8：烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。

9：巧克力隔水溶化备用。

10：每两个一组把巧克力夹入小球的中间，天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。

小窍门

10块有点少，喜欢吃的多做点，真的非常好吃。

对吻鱼摆盘

主料

千禧柿子4个；黄瓜1个；

对吻鱼摆盘的做法步骤

1：千禧柿子对半切开，然后再切几个柿子顶头当做金鱼眼睛！

2：黄瓜切片，然后六四分切开！

3：先把金鱼身子摆好！

4：如图，将小的黄瓜片当做鱼鳍，大的黄瓜片当做鱼尾！

5：两只都做好，然后用黄瓜皮刻几个圆点当做水泡，就可以了！

6：成品欣赏！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

9：成品欣赏！

贵妇人之吻

主料

杏仁粉70g；低筋粉70g；白糖30g；盐1g；橄榄油30g；牛奶20g；

辅料

黑巧克力30g；

贵妇人之吻的做法步骤

1：先将杏仁粉和低筋粉混合均匀

2：再加入白糖混合均匀。原方用的黄蔗糖，我手头没有就用白糖代替了。

3：加入橄榄油用手搓均匀

4：手搓成散酥沙粒状，加入牛奶调整干湿度，以便于成型

5：这个面团和好是很硬的，用力压才能成团

6：用手捏一下就又散开，就是这个状态就行了

7：用1/2的小量勺成型。把和好的面粉放入压实，用手轻轻推着一边就推出来了。

8：全部成型好的饼干胚

9：烤箱上下火170度预热10分钟左右，然后入烤箱开启热风循环烤25分钟。

10：烤好的饼干

11：黑巧克力用裱花袋装着隔温水融化，待饼干晾凉后挤到一个上面，再压上一个做成巧克力夹心，表面还可以用巧克力挤出花纹装饰一下。因制作过程在厨房拍的图片，厨房是有色玻璃，图片有些偏色。具体颜色可以看产品图，那是在餐厅拍的，颜色是真是自然的。

12：看看做好的饼干，中间夹心我没有夹太多，喜欢巧克力的可以稍微多加点。饼干是比较扎实的口感，硬而酥，味道很香的。

27的实验室——“贵妇人之吻”黑芝麻版

主料

低筋面粉50g；黑芝麻粉50g；

辅料

蔗糖20g；盐一小撮；菜籽油2大勺；水1/2大勺；巧克力30g；

黑芝麻饼干的做法步骤

1：将所有粉类原料、蔗糖、盐放入搅拌均匀。

2：加入油继续搅拌均匀。

3：加入水继续搅拌均匀~

4：直接用勺子压一下，扣在烤盘上~或者其他形状~自己喜欢就好~嘻嘻~

5：放进预热好的烤箱，150℃，20分钟左右~根据自己烤箱的具体温度调配时间~上下火~

6：快考好的时候，开始融化巧克力了~在黑巧克力里面加入适量的蔗糖，我加了一点香草精~也可以不加~隔水加热让其完全融化。

7：将烤好的饼干稍微冷却一下，把融化好的巧克力放在上面。

8：再在上面扣上另外一半饼干，等着冷却吧~等巧克力凝固吧~完成啦~

9：华丽丽的“贵妇人之吻”就完成啦~很简单吧~

10：如果没有黑芝麻粉的话，用同等量的杏仁粉也可以~菜籽油的部分可以换成黄油~那~祝大家好胃口~下次见啦~