超级黄金蛋

主料

鸡蛋2个；

辅料

丝袜1；

超级黄金蛋的做法步骤

1：准备食材和用具：鸡蛋、丝袜（这是新的哦O(∩_∩)O哈！）

2：把鸡蛋装进丝袜内

3：摇、摇、摇起来~~大约3~5分钟

4：放入锅中把鸡蛋按常规方法煮熟

5：激过冷水后，剥去鸡蛋皮，看见没，蛋清不见了，鸡蛋变成了奶油黄

6：直接吃、切着吃，随意啦

小窍门

1、摇过的煮鸡蛋口感很Q,很有咬头，我想应该拌沙拉、炒着吃都应该不错，改天要试试看2、摇的时间不用太长就有效果，摇是时候能听见里面哗哗响3、煮鸡蛋的时间按自己喜好就行4、个人感觉切片的，比切块的好吃呢

超级大馅盒子

主料

菠菜适量；面粉适量；

辅料

鸡蛋4个；猪肉末适量；虾皮适量；食用油适量；食盐适量；五香粉适量；

超级大馅盒子的做法步骤

1：虾皮，微火炒香。

2：鸡蛋打散，炒熟呈碎块状。

3：猪肉末也炒成八成熟备用。

4：菠菜开水烫成八成熟，捞出晾凉切成小段。然后将菠菜、鸡蛋碎、肉末和虾皮搅拌，再加入五香粉、食盐、食用油搅拌均匀。

5：面团饧发二十分钟后继续揉三分钟，然后做成长条切成小剂子。上面刷油盖保鲜膜十五分钟。

6：饧发好的面剂子擀成薄片，中间包上馅料，四周折叠做成长方形面饼。

7：锅内刷油，加温后两面烙成金黄色即可出锅。

8：薄皮大馅的菠菜鸡蛋盒子就做好了。

超级杂粮面包

主料

粗玉米粉14克；燕麦10；麦麸4克；水28克；

辅料

高筋粉191克；盐5克；红糖21克；干酵母4克；糙米14克；蜂蜜14克；牛奶56克；水85克；罂粟籽1/2大勺；

超级杂粮面包的做法步骤

1：浸泡液：粗玉米粉14克，燕麦10克，麦麸4克，水28克

2：将所有材料倒入碗中

3：混合均匀，盖水保鲜膜，室温下放置一夜

4：主面团：高筋粉191克，红糖21克，盐5克，干酵母4克，煮熟的糙米14克，牛奶56克，水85克，罂粟籽1/2大勺，蜂蜜14克

5：将面粉，红糖，盐，酵母倒入面包桶，搅拌混合

6：加入浸泡液，煮熟的糙米，蜂蜜，牛奶和清水

7：放入面包机，和面程序，搅拌20-30分钟

8：能拉出薄膜

9：放入大碗，基础发酵90分钟

10：面团长大

11：倒在案台上，按扁成长方形

12：卷起

13：成圆柱形，捏紧收口

14：放入土司盒中，最后发酵90分钟

15：面团长至土司盒边缘

16：表面喷水，撒满罂粟籽

17：放入烤箱，中下层，上下火177度，烤约40-60分钟

18：表面呈棕黄色，出炉

19：脱模，冷却2小时

20：切片食用

小窍门

若没有麦麸，可以用等量其他材料代替。没有糙米饭也可以用白米饭代替。烘烤时间与温度，需根据烤箱实际情况酌情调整。

鸡蛋布丁（超级简单）

主料

蛋黄一个；

辅料

牛奶三勺；糖一勺；

鸡蛋布丁的做法步骤

1：把蛋清和蛋黄分离

2：取蛋黄部分，加入三勺牛奶

3：加入一勺糖，可以根据自己喜好加

4：把他们打散，放入蒸锅，蒸十分钟就可以了

5：做出来也非常好吃

超级月亮

主料

炒饭适量；

辅料

海苔适量；

超级月亮的做法步骤

1：1.小碗抹一点油，炒饭装进小碗，按实一些。

2：2.把炒饭小心的扣出来。

3：3.海苔剪出各种装饰。

美味炒鸡，超级好吃！

烤

鸡1只

葱1根

玉米油15克

生抽2勺

盐3克

料酒1勺

花椒叶3克

炒

熟鸡肉200克

胡萝卜1根

青椒1个

葱1根

蒜3瓣

玉米油25克

调料

炒鸡酱1瓶

美味炒鸡的做法步骤

1：准备烤鸡部分的食材用料。

2：把鸡洗净控干水分，加入生抽，料酒，盐，葱姜，花椒叶，加入炒鸡酱涂抹均匀，盖保鲜膜腌制一晚上。。

3：把腌制好的鸡用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中205度，烤一个小时左右。

4：烤好的鸡肉用筷子扎一下，没有血水渗出，就是烤熟了。再在鸡肉表面涂一层烤机将继续烘烤五分钟左右。

5：这样美味诱人的烤鸡就制作完成啦，可以开吃啦！

6：接下来制作炒鸡部分，把刚才的烤鸡肉撕成细丝，准备一下其它食材用料。

7：我中倒入玉米油，开小火，油温七成热，放入葱蒜炒香。

8：加入鸡肉丝翻炒均匀。

9：加入适量炒鸡酱翻炒均匀。

10：加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可出锅啦。

11：成品图。

12：成品图。

13：成品图。

14：成品图。

小窍门

1.盐的用量根据自己喜欢的口味添加。2.小石窖炒鸡酱，使用简单方便，口感好，味道鲜美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~

超级厚多士

主料

吐司1个；黄油30克；蜂蜜35克；冰激凌适量；饼干2根；

辅料

各式水果适量；

超级厚多士的做法步骤

1：吐司顶切平

2：用刀子在吐司中间切出方形吐司，外壳留用

3：将切出的吐司切成三片，再将每片吐司切成九小块，一共二十七小块。

4：蜂蜜和黄油提前隔水融化，将切出的小块吐司放回吐司盒中，刷蜂蜜黄油混合液。

5：每层9块共三层，每层都要刷。

6：入预热180度烤箱，10分钟左右表面上色，取出后冷却。

7：放上水果、冰激凌球和饼干装饰即可享受。

小窍门

如果喜欢面包香脆一点的，可以把小块吐司刷好蜂蜜黄油液后放烤盘烤好，再排入吐司盒，这样口感更香脆。

超级泡面

主料

泡面1个；

辅料

热水适量；盆2个；

超级泡面的做法步骤

1：先拿出一包泡面。

2：放入调料。

3：加入热水。

4：拿个盆子盖在上面。

小窍门

注意热水

鸡蛋香蕉饼（超级简单）

主料

香蕉1根；鸡蛋2个；面粉1勺；

辅料

黑芝麻适量；

鸡蛋香蕉饼的做法步骤

1：1、鸡蛋蛋黄分离，香蕉切小段备用，香蕉最好熟透点的。

2：2、蛋黄加入一勺面粉，搅拌成糊状（酸奶状就可以），然后把香蕉段四周裹一层鸡蛋糊。

3：3、锅里刷一层油（不粘锅最好），把裹好的香蕉段放入锅中，上边撒上几粒黑芝麻，小火慢慢煎。

4：4、小火煎至两面金黄就好了，我习惯把边边也煎一下。

5：5、把剩下的蛋清撒黑芝麻煎熟。

6：6、一道美味的鸡蛋香蕉饼就好啦。

超级简单的烤大排（烤箱版）

主料

猪大排6块；香酥炸粉调料半包；面包粉60g；

辅料

料酒若干；蜂蜜自选；

烤大排的做法步骤

1：先将猪大排洗净，用适量料酒腌制一夜（如果当天要吃的话，可以腌制三个四个小时）。因为之后用到的炸粉调料有一定的咸味，所以可以不用放盐调味。忘记拍黄酒腌完的图片的，放一张我用的调料图片。其实也可以用别的调料来腌制大排，我个人喜欢这个炸粉调料味道，所以选了。

2：将腌制完猪大排的黄酒倒掉（如果有黄酒的话，会稀释炸粉的味道）再加入适量的炸粉，这次买了6块大排，所以放了半包调料，调料用量可以根据自己口味来调节。放入冰箱，腌制2-3个小时，因为是准备晚饭吃的，所以我腌制了一个下午。

3：将腌制好的大排，表面拍上一定量的面包粉，放进烤箱，上下火，200度烤制10分钟。然后取出来，在表面刷上稀释过的蜂蜜水，再用上下火210度烤制10分钟就可以出炉了。

小窍门

1.放面包粉的目的主要是，在大排表面形成一层保护膜，防止烤制过程中猪大排失水，导致口感过于干硬。有了面包粉的包裹，烤出来的的大排，才会鲜嫩多汁。2.取出大排刷蜂蜜水的目的，是为已经失水的大排表面，增加水分。个人觉得这个调料偏咸所以加蜂蜜水中和一部分咸味，如果觉得咸味正好的人，可以直接刷清水就行了。