双味烤馒头片

主料

冷馒头2个；

辅料

大蒜1头；花生油适量；黄油适量；芝麻适量；鸡蛋1个；花椒粉适量；炼乳适量；芝士片2片；孜然粉适量；小葱1把；盐适量；糖适量；

双味烤馒头片的做法步骤

1：咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。

2：大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液，搅匀。

3：再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。

4：现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。

5：加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。

6：将冷馒头切片。

7：将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。

8：烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟，咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。

9：搭配了一碗薏米红豆汤，美好的一天从这美味的早餐开始。

小窍门

没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤，用时更短。

烤馒头

主料

普通面粉250g；酵母3g；

辅料

糖30g；温水130g；食用碱面0.5g；

烤馒头的做法步骤

1：盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀

2：倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑

3：将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）

4：擀成长方形，下面边缘擀薄一点

5：由上往下卷起

6：卷好后收口向下放

7：依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）

8：烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右

9：发酵好后取出，烤之前进行喷水

10：烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右

11：烤好取出，放凉后即可享用了！

小窍门

1、糖的量可以根据个人口味来放2、做发面面食我喜欢放点碱面，感觉很香，不喜欢碱面的可以不放，随个人喜欢哈3、不同的烤箱，烤制的温度也是有所差异，要视自家烤箱习惯来烤制

烤荞麦馒头片

主料

馒头1个；

辅料

橄榄油适量；

调料

孜然适量

烤荞麦馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：放到烤盘上。

3：刷上橄榄油撒上孜然料。

4：烤箱上下加热170度7分钟两分钟前翻面调整高度。

5：不错吧……

馒头片

主料

馒头2个；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；糖粉适量；

馒头片的做法步骤

1：馒头两个，鸡蛋两个，刚开始准备了一个鸡蛋，后来不够，又加了一个

2：馒头切片，刀可以沾点水再切，切馒头时不容易掉渣渣

3：鸡蛋打入到碗里

4：蛋里加入少量水，煎出来的馒头片酥而不硬，这是跟妈妈学的小窍门。

5：打散蛋液，放入少量盐，将馒头均匀的裹上蛋液

6：电饼铛均匀抹一层油，放入馒头片，煎至两面金黄就可以了。

7：喜欢甜口的可以撒入适量糖分，也很好吃的。

烤馒头

主料

馒头适量；

烤馒头的做法步骤

1：首先你得有一个馒头把它切成片。

2：然后把馒头片放在上面用小火烤。

3：成品图。

小窍门

小心烫

烤馒头片

主料

馒头两个；盐少许；油少许；孜然粉少许；五香粉少许；椒盐少许；

辅料

蒜粉少许；

烤馒头片的做法步骤

1：将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点

2：烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置

3：放入烤箱，200度，5分钟

4：取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可

烤馒头

主料

馒头1个；

辅料

花生油适量；盐适量；孜然粉适量；

烤馒头的做法步骤

1：馒头切成1厘米厚的片。

2：用签子将馒头片每两个一组穿起来。

3：在馒头片上抹上一层花生油。

4：均匀的撒些盐。

5：再撒些孜然粉。

6：将馒头片放在烧烤炉上烤。

7：在不时地刷些花生油。

8：两面烤至变色即可。

小窍门

馒头片不要切的太厚。

烤馒头片

主料

馒头适量；

调料

蜂蜜适量

黄油适量

盐适量

十三香适量

黑胡椒适量

烤馒头片的做法步骤

1：馒头剥皮切成薄片。

2：平底锅融化黄油。

3：倒入容器里加蜂蜜。

4：把切好的馒头片摆好后刷蜂蜜黄油。黄油稍微晾一晾再刷。

5：我家是烤锅，200度二十分钟左右变色后翻面刷蜂蜜黄油接着烤干表面即可。

6：这样子就可以喽。

7：这锅是咸口儿的，一样的切片。

8：盐，十三香，黑胡椒加水，均匀的刷在馒头片上。

9：这个是没有糖的所以不会那么上色，时不常揭开锅敲敲表面是否变硬，一面变硬翻面刷料烤干即可。

10：完成啦，别再出去买馍片了，自己做一样好吃。

腐乳烤馒头片

主料

馒头片适量；

辅料

植物油适量；芝麻适量；红腐乳适量；

腐乳烤馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：均匀涂上腐乳。

3：在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。

4：入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。

5：喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。

烤孜然馒头片

主料

馒头1个；

辅料

椒盐少许；孜然粉少许；植物油少许；

烤孜然馒头片的做法步骤

1：准备一个大馒头。

2：切成六片，薄厚均匀一些。

3：锡纸刷一层薄油，放上馒头片。

4：将馒头片也刷一层油，然后移到烤架上。

5：根据自己的口味，撒上盐和十三香、孜然粉。

6：烤箱200度不需要预热，中层烤10分钟，金黄喷香的烤馒头片就好了。

小窍门

1，烤时不需要提前预热。2，调料用量和各类，根据自己的喜好添加。3，喜欢两面金黄的，可以翻过来再烤一会儿。