阿尔卑斯草莓马芬

主料

全蛋1个；阿尔卑斯草莓味牛奶糖40克；热水45克；低筋粉100克；玉米油55克；泡打粉1小勺；

阿尔卑斯草莓马芬的做法步骤

1：用料

2：将阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中

3：不断搅拌至完全溶化

4：打入鸡蛋

5：搅拌均匀

6：倒入玉米油

7：搅拌均匀

8：低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中

9：拌成均匀面糊

10：装入纸杯中，7分满

11：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右

12：表面金黄，出炉

小窍门

奶糖完全溶化后需彻底冷却后再打入鸡蛋。拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面糊起筋。

蓝莓马芬

主料

低粉80克；黄油50克；蛋50克；蓝莓半碗；牛奶30克；

辅料

泡打粉2克；糖40克；

蓝莓马芬的做法步骤

1：各材料

2：黄油打至发白

3：放进糖打拌

4：蛋液分几次拌入

5：拌入过筛低粉、泡打粉

6：加进牛奶

7：把粉糊拌均匀

8：取纸杯，倒点面糊，下几个蓝莓

9：再加点面糊，至7分满，在表面撒几颗蓝莓

10：烤箱170度。烤35分钟左右，即可

蓝莓马芬

主料

鸡蛋3个；低粉210g；玉米油80g；白糖90g；香草精少许；

辅料

牛奶80g；泡打粉7g；蓝莓干适量；盐2g；

蓝莓马芬的做法步骤

1：牛奶、玉米油和白糖放入盆中混合均匀

2：加入鸡蛋混合均匀

3：加入少许香草精（没有的话可以不放）

4：加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉

5：加入蓝莓干翻拌均匀

6：装入模具七分满，入烤箱180度烤20分钟左右即可

7：成品图

8：成品图

9：成品图

10：成品图

小窍门

备注：面糊只要翻拌至无干粉即可，不要过度翻拌蓝莓干也可以用其它自己喜欢的干果代替

草莓奶油马芬蛋糕

主料

鸡蛋5个；低粉200克；糖30克；奶油200克；草莓10个；油50克；小苏打5克；

辅料

糖粉20克；

草莓奶油马芬蛋糕的做法步骤

1：洗干净草莓

2：准备纸托

3：鸡蛋和糖在一起打发到可以化出纹路

4：筛低粉倒入色拉油从下往上搅拌泡泡不要弄太碎如果左右搅会上劲

5：180度中层烤18分钟烤箱脾气不一样看膨起来就差不多了

6：打发奶油

7：烤的不太松软有点干搅的时候翻的多了

8：处理草莓

9：裱花嘴挤上奶油搭起来草莓撒上糖粉

10：漂亮了吧

11：开吃

蓝莓马芬

主料

低筋面粉230克；牛奶100克；玉米油80克；白砂糖80克；鸡蛋2个；

辅料

无铝泡打粉7克；

蓝莓马芬的做法步骤

1：鸡蛋，白糖用蛋抽搅打均匀

2：加入牛奶，玉米油搅打均匀

3：筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀

4：水果洗净备用，180度预热烤箱

5：面糊倒入模具6分满，摆放好水果

6：放入烤箱中层，180度上下火30分钟左右

7：出炉后筛上糖粉

草莓玛芬

主料

面粉2杯；鸡蛋1个；草莓7个；食用油半杯；牛奶半杯；泡打粉1勺；

辅料

柠檬半个；盐半勺；糖1杯；香草精1勺（可不用）；

草莓玛芬的做法步骤

1：烤箱预热180度。

2：面粉中加入盐和泡打粉，搅拌均匀，静至一旁。

3：草莓切成小粒，加入食用油、牛奶、糖、柠檬汁、鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

4：将步骤（3）倒入步骤（2）中搅拌。

5：放入玛芬烤盘中，烤25分钟拿出放凉即可。拿出来时用牙签插入蛋糕中间看看里面有没有烤透哦！

蓝莓马芬

主料

黄油50克；白砂糖40克；盐1克；鸡蛋1个；牛奶40克；低粉80克；泡打粉3克；蓝莓适量；

蓝莓马芬的做法步骤

1：黄油室温软化

2：加入白糖和盐，搅打至黄油颜色变浅体积变大

3：分次加入鸡蛋液，一次搅打均匀后加入下一次

4：先加入三分之一的低粉搅拌均匀

5：加入二分之一的牛奶搅打均匀

6：继续加入三分之一的低粉然后二分之一牛奶最后三分之一低粉，一次搅拌均匀后继续加入下一次

7：加入蓝莓

8：搅拌均匀

9：将面糊装入纸杯，在表面放上几颗蓝莓装饰

10：放入预热160度的烤箱，烤25分钟即可

小窍门

1打发黄油时，一般要打发到颜色变浅体积变大即可。2加入鸡蛋液的时候一定要分次加入，搅拌均匀后加入下一次，防止出现水油分离

蓝莓马芬

主料

新鲜蓝莓250g；鸡蛋1-2个；酸奶250g；菜油80ml；香草精1小勺；面粉260g；泡打粉1勺；苏打粉半勺；糖100g；盐少许；

蓝莓马芬的做法步骤

1：首先将烤箱预热190度；

2：将所有干的材料混合均匀；

3：另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精，再加入酸奶油，加入菜油，搅拌均匀；

4：在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；

5：将2碗材料混合均匀以后将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；

6：放入烤箱烤15-20分钟，稍微凉一会儿即可装盘啦！

草莓马芬蛋糕

主料

低筋面粉120克；色拉油40ML；纯牛奶50ML；细砂糖40克；鸡蛋一个；泡打粉3克；草莓4颗；

草莓马芬蛋糕的做法步骤

1：首先准备好所需食材。

2：低筋面粉和泡打粉过筛，拌匀备用。

3：鸡蛋打散。

4：加入细砂糖。

5：搅打均匀。

6：加入色拉油、牛奶，搅拌均匀。

7：将低筋面粉和泡打粉倒入混匀的蛋液中。

8：搅拌均匀至无面粉颗粒。

9：倒入模具内约八分满。（这个量可以做4杯）

10：在表面加入一颗洗净并擦干水分的草莓。烤箱180度预热。放入烤箱中下层，烤30分钟。

11：出炉后表面洒糖粉装饰。

12：成品图1.

13：成品图2.

14：成品图3.

小窍门

1、色拉油可用玉米油代替。2、放入的草莓不宜太大。

蓝莓马芬

主料

无盐黄油110克；白砂糖60克；三温糖60克；蛋1个；香草精油3-4滴；牛奶40毫升；低粉140克；杏仁粉20克；泡打粉1小匙；盐1小匙；

辅料

蓝莓100克；

蓝莓马芬的做法步骤

1：黄油室温软化，加入白砂糖打发，再加入三温糖接着打。

2：分次加入蛋液打匀，再加入香草精油和牛奶一起打匀

3：加入过筛的分类拌匀，再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀

4：入模，7分满，180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。