薯条

薯条

土豆一个

调料

食用盐适量

葵花籽油适量

薯条的做法步骤

1：一个土豆，洗净。

2：土豆切条，放锅内煮，煮至筷子能夹断。

3：盘子里放布，煮过的土豆捞出放上面沥水。

4：丢进油里面一个试一下油温，有泡泡就是可以了

5：土豆全部丢进去，开始炸。

6：炸至全部漂起来，土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。

7：出锅了，美味开始了。

紫薯长条酥饼

主料

蛋黄1个；细砂糖25克；紫薯粉5克；装饰紫薯粉装饰紫薯粉；

辅料

蛋清1个；低筋粉20克；装饰糖粉适量；

紫薯长条酥饼的做法步骤

1：材料：蛋黄：1个、蛋清：1个、细砂糖：25克、低筋粉：20克、紫薯粉：5克、装饰糖粉：适量、装饰紫薯粉：适量

2：制作:1.蛋黄先打发待用

3：2.蛋清打发泡加入细砂糖一起打发至打蛋头提起能拉出一个小弯钩即可（湿性发泡）

4：3.打发的蛋黄加入打发的蛋清里从上往下翻拌均匀（不要画圈搅拌）

5：4.筛入低粉和紫薯粉用刮刀翻拌均匀

6：5.将面糊装裱花袋里，挤在铺了油纸的烤盘上，挤出长11cm的长条形

7：6.挤好在表面筛一层糖粉，放烤箱上下火180度烤8分钟至酥饼表面金黄色，再降低温度上下火120度继续烤15分钟

8：7.烤好的酥饼冷却后用网筛在表面先筛一层糖粉，再筛一层紫薯粉作为装饰即可

9：完成咯

10：..

薯条

主料

地瓜1个；

辅料

油适量；盐适量；

薯条的做法步骤

1：把地瓜削皮。削得干干净净的。

2：把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。

3：碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。

4：锅中加一些油，慢慢的炸地瓜。

5：炸好以后放到盘子里。

长条银丝卷

主料

中筋面粉500克；水270克；酵母6克；砂糖30克；

辅料

奶粉15克；

长条银丝卷的做法步骤

1：除水以外，其它材料全部放入盆内，左手往盆中慢慢加水，右手用筷子不停的搅拌，直到面呈松散状。

2：用手揉成面团，再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉，盖上保鲜膜松驰5分钟。

3：将松驰好的面团分成两份。

4：将其中一份面团擀成长方形，匀匀的刷上一层食用油，再对折，刷上食用油。

5：切割成小条状。

6：再将另外一份面团擀薄，分割成6份，

7：取一个面皮，将两端擀薄，加入切好的面条。

8：先面团头尾黏紧，再对折黏合，整好形。

9：放入蒸锅酵30分钟。大火蒸18分钟，蒸熟之后不要立即开锅，先焖3分钟的样子再开锅。

10：成品图

薯条

主料

土豆适量；

调料

盐适量

薯条的做法步骤

1：土豆刮皮洗净。

2：切条加盐。

3：放入空气炸锅180度25分钟。

小窍门

..

薯条

主料

土豆1个；

辅料

盐1匙；

薯条的做法步骤

1：切好土豆条，放入锅中加一点盐煮半熟！

2：煮好的土豆条沥干水分密封好放冰箱里冷藏，最好放一晚上！

3：油烧热后放薯条，开始会有点往外贱油，离远一点b

4：变成金黄色就出锅了，可以在盘子下放张吸油纸！

5：来点番茄沙司，味道跟KFC一样一样的！

小窍门

过水后捞出土豆条，放的不干的话，在冰箱冷冻时最开始30分钟翻看一下，翻动3次就好了，免得粘在一起！

10分钟最简单最好吃薯条

主料

土豆适量；

辅料

淀粉适量；油适量；番茄酱适量；

炸薯条的做法步骤

1：土豆切条，略粗，加玉米淀粉适量。

2：将淀粉裹匀。

3：起锅烧油，油温6成，下土豆条中火炸制。

4：炸至表皮酥脆，捞出油温升高复炸一次。

5：炸好捞出，搭配番茄酱，趁热开吃。

小窍门

1,裹粉不要下手抓，抖匀就可以了2,能把握好火候油温直接炸酥的高手可不复炸。

肉松长条包

主料

高筋面粉680g；奶粉30g；黄油70g；糖100g；

辅料

水270~290ml；酵母6~10g；食盐6g；鸡蛋2个；

肉松长条包的做法步骤

1：......

2：分割70g一个

3：尽量擀长

4：包入肉松，然后卷起来

5：拿去发酵

6：发酵后刷一层油或者蛋夜，挤上沙拉酱（不容易烤焦）

薯条

主料

土豆4个；

辅料

番茄酱1汤匙；沙拉酱1汤匙；食用油10汤匙；

薯条的做法步骤

1：准备好土豆

2：土豆去皮切条，泡在水里去表面淀粉

3：放热水里煮三分钟

4：捞出沥干表面水分

5：放保鲜袋或塑料袋里保存，放冰箱里冻好

6：第二天放凉油里炸至焦黄，即可

薯条

主料

土豆2个；

辅料

油适量；

薯条的做法步骤

1：把土豆去皮洗净

2：均匀的切条

3：热油，放入土豆条炸制

4：炸制到土豆条均匀上色即可

5：捞出沥净油脂，装盘即可食用

小窍门

和番茄沙司搭配品味