苦瓜绿豆浆

主料

鲜苦瓜30克；绿豆50克；砂糖50克；

辅料

清水800毫升；

苦瓜绿豆浆的做法步骤

1：食材：苦瓜30克，绿豆50克，砂糖50克。

2：将绿豆用清水洗净，苦瓜去籽切成丁。

3：将食材放入料理杯中，加入清水至800毫升刻度处。

4：锁紧杯盖，选择豆浆程序启动，耗时29分钟。

5：豆浆程序结束后，放入砂糖，然后用点动功能搅打10秒至糖溶解即可。

6：隔着滤网，将豆浆倒出。过滤目的是去除泡沫。

小窍门

该款豆浆性寒凉，脾胃虚寒者及慢性肠胃炎患者应少喝或不喝。

木糖醇红豆薏仁豆浆

主料

黄豆一把；红豆一把；薏仁一把；花生半把；红枣适量；

辅料

木糖醇适量；

木糖醇红豆薏仁豆浆的做法步骤

1：黄豆、红豆、薏仁、花生洗净浸泡一晚上

2：红枣去核，和豆子一起放入豆浆机，放入适量清水，按湿豆键

3：程序停止后，用筛网过滤掉残渣，去掉表面泡沫

4：趁热加入适量木糖醇，搅拌均匀即可

南瓜子熟豆豆浆

主料

熟黄豆45克；南瓜子20克；

辅料

水1200毫升；

南瓜子熟豆豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆加水浸泡至涨发

3：倒入豆浆机

4：加入南瓜子

5：倒入清水

6：装机头

7：启动全营养功能

8：打浆结束

9：倒出饮用

小窍门

南瓜子生熟皆可，无需浸泡即可直接打浆。有干豆功能的豆浆机可直接打浆而无需浸泡。

木瓜椰浆西米露

主料

木瓜20克；西米50克；

辅料

椰浆220克；

木瓜椰浆西米露的做法步骤

1：准备材料

2：锅里烧开水，下西米，煮约15分钟，西米中间只有一点小白点了，关火，盖锅盖焖5分钟。

3：煮好的西米成透明状态，过一下凉水备用。

4：木瓜切丁

5：将西米放在小碗中

6：加入椰浆，搅拌均匀

7：加木瓜

小窍门

喜欢喝冷饮的可以放冰箱冷藏，喜欢喝热的提前可以将椰浆温热一下，水果随意放。

木糖醇黑豆红枣豆浆

主料

黄豆一把；黑豆一把；花生适量；红枣适量；

辅料

木糖醇适量；免煮麦片适量；

木糖醇黑豆红枣豆浆的做法步骤

1：黄豆、黄豆、花生、红枣

2：黄豆、黑豆、花生清洗干净，用清水泡一晚

3：红枣去核，与泡好的豆子花生放入豆浆机内，放适量的水（水保持在最低与最高水位线内），选择湿豆模式

4：程序停止后，用筛网过滤掉残渣，去掉表面泡沫

5：碗内放两勺麦片（可不加）

6：趁热加入适量木糖醇，搅拌均匀即可

小窍门

1、木糖醇可以直接加入到豆浆、牛奶、咖啡、茶等饮品之中，也可以用于制作各种菜肴、糕点等。2、豆浆不要加红糖，破坏营养，且不易吸收。3、豆浆不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

南瓜豆浆面包

主料

吐司粉250克；南瓜豆浆200克；

辅料

干酵母2.5克；奶粉20克；黄油20克；芝士粉少许；表面刷蛋液少许；表面刷黄油液10克；

调料

细砂糖15克

盐2克

南瓜豆浆面包的做法步骤

1：材料准备好；

2：除黄油外的所有材料倒入揉面桶；面粉的吸水率和南瓜豆浆的稀稠度不同，酌情增减豆浆用量；加了奶粉和南瓜豆浆会影响出膜效果，所以面团揉滋润即可；

3：加入软化的黄油，先低速搅打使黄油完全融入面团，再转高速搅打；

4：面团光滑柔软，能撑出透明有弹性的薄膜，边缘略有锯齿状不影响使用；

5：面团收圆，放发酵盒里，温暖湿润处基础发酵；

6：发至2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩；

7：称重分成6等份，分别揉圆；

8：每个面团拍扁，分成6份，尽量均匀；

9：分别揉圆；

10：放烤盘里，摆成花朵形，面团相互间留少许膨胀的空间；二次发酵30分钟，我用的烤箱“发酵”程序，温度35，喷少许水增加湿度；

11：面团发至近2倍大时，中间面球刷少许鸡蛋液，撒适量芝士粉，5个花瓣撒或不撒可随意；

12：花瓣面团胀鼓鼓，可用剪刀剪开小豁口，也可用勺子柄蘸少许蛋液切开小豁口，这样烤出来的面团就呈现出花瓣状；如果用刀要注意别把烤垫割坏；

13：送入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，根据烤箱的实际情况调整温度或者时间；

14：出炉后趁热在5个花瓣上刷少许黄油融液，此时面包非常软，稍不小心就会把花瓣面团碰下来，所以待面包冷却后再从烤盘里取出；

15：面包可直接吃，也可做成汉堡坯；

16：还可涂抹打发好的奶油或者果酱什么的，百搭。

小窍门

1.想要面包吃着更柔软，可将50克高筋面粉换成低筋面粉；2.南瓜豆浆可换成牛奶、原味豆浆或者其它液体，用量根据稀稠度和面粉的吸水率调整；3.这个配方百搭，可做多种造型小面包或450克吐司。

木瓜椰浆牛奶冻

主料

椰浆65ml；牛奶140ml；木瓜1个；

辅料

吉利丁10克（2片）；糖15克；

木瓜椰浆牛奶冻的做法步骤

1：先准备好所有的制作原料

2：木瓜切开，瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里，不会晃动就好。

3：吉利丁片用凉水泡软。（我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水，没有加热烧开的步骤，会有安全隐患。）

4：找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖，全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热（摸着有些烫手就可以，别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^）。

5：吉利丁滤掉水，加入椰奶中搅拌融化。

6：晾凉后倒入木瓜盅，进冰箱冷藏数小时。

7：3小时后，拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦～

南瓜豆浆

主料

南瓜150g；黄豆80g；

辅料

饮用水1000ml；

南瓜豆浆的做法步骤

1：首先我们要准备好制作这道【南瓜豆浆】需要用到的所有食材：先将南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小丁备用，黄豆清洗干净。

2：将黄豆和南瓜丁一起放入豆浆机中，加入饮用水1000ml。

3：选择特浓/干豆键启动即可，这一步取决于你家的豆浆机具备何种功能。然后的事就交给豆浆机吧，打豆浆的时间就可以去做主食了。

4：当豆浆机发出“滴”的提示音,程序结束跳转到保温时顺滑飘香的南瓜豆浆就打好了。

5：将豆浆过滤后倒入杯中即可食用，加入南瓜的豆浆色彩很诱人。

小窍门

1、也可以把黄豆提前泡发，把南瓜提前蒸好，直接用泡发好的黄豆和熟南瓜来做豆浆，能节省时间。2、因为南瓜本身有点甜味儿，打豆浆的时候就没有加糖，打好之后可以根据口感需要添加糖，我个人更喜欢原味不加糖的，能喝到食材本身的味道，不会太甜腻。3、豆浆一次不要饮用太多，防止导致消化不良。没有完全煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分，所以豆浆一定要煮熟后再食用。4、过滤的豆渣不要倒掉，可以做成豆渣饼，不仅美味而且营养丰富。

木耳豆浆

主料

水发木耳20克；黄豆65克；

辅料

水1000毫升；

木耳豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆洗净沥水

3：用清水浸泡至涨发

4：倒入豆浆机

5：水发木耳洗净

6：撕成碎块，

7：倒入豆浆机

8：加入清水

9：水面不低于最低水位线

10：装机头

11：启动全营养功能

12：打浆结束

13：倒出饮用

小窍门

木耳尽量撕碎，以便于粉碎不留块。木耳用量不宜过多，以防粘着糊管。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。

南瓜豆浆

主料

黄豆50g；南瓜50g；

辅料

清水1000ml；

南瓜豆浆的做法步骤

1：黄豆清洗干净

2：南瓜去皮切小块

3：食材倒入破壁料理机里面

4：加入清水

5：开启豆浆模式即可

小窍门

1.不用加糖，南瓜带甜味；2.豆浆不宜多喝，喝多肠胃容易不适，适度饮食；3.所有的一些功效什么的仅供参考，不具有科学依据。