土豆炖豆角

主料

土豆适量；豆角适量；

辅料

葱适量；蒜适量；食用油适量；

配料

盐适量；老抽适量；鸡精适量；

土豆炖豆角的做法步骤

1：原料。

2：土豆切条，豆角掰成段。

3：炒锅倒油，放入土豆条小火炸。

4：炸至土豆金黄。

5：放入葱，蒜片炒香后放豆角一同煸炒。

6：放入盐，老抽，鸡精，适量水，盖盖子炖一会。

7：炖至豆角成熟撒少许葱末即可关火。

8：好吃的下饭菜。

小窍门

土豆条要切的粗些，炖的时候才不会炖烂。

豆角土豆丁

主料

豆角100g；土豆1个；

调料

盐3g

豆角土豆丁的做法步骤

1：豆角洗干净，切成丁。

2：土豆去皮洗净切丁，土豆丁冲洗掉表面的淀粉。

3：热锅倒入菜籽油，豆角下锅翻炒。

4：土豆丁下锅。

5：炒至土豆和豆角断生。

6：加入盐调味。

7：加一勺水大火翻炒。

8：盛出装盘。

土豆炖豆角

主料

土豆适量；豆角适量；

辅料

葱适量；老抽适量；糖适量；盐适量；鸡精适量；姜适量；蒜适量；

土豆炖豆角的做法步骤

1：葱姜蒜爆锅

2：放入土豆和豆角爆炒几分钟，然后倒入土豆和豆角，放入耗油，老抽，西红柿。

3：添水没过菜，焖20分钟，菜熟烂后放入鸡精便可出锅

土豆炒豆角

主料

猪肉适量；

辅料

豆角适量；辣椒两个；葱适量；酱油两勺；醋一勺；香油两滴；白糖两匙；盐一匙；十里香一匙；黑胡椒一匙；水100ml；料酒一勺；豆瓣酱四勺；姜适量；蒜适量；

土豆炒豆角的做法步骤

1：准备材料

2：葱、姜、蒜、辣椒切好

3：肉切丝，用料酒、淀粉腌制

4：将盐，白糖，十里香，黑胡椒，淀粉，香油，耗油，醋，酱油，水一百毫升倒入碗里调成调味汁

5：锅烧热，倒入少许油，此时小火

6：油六成热时倒入准备的肉丝，翻炒

7：肉丝变色后倒入三勺豆瓣酱翻炒一分钟，火可以调稍微大点

8：倒入葱姜蒜，辣椒翻炒出香味

9：倒入土豆翻炒均匀

10：土豆翻炒上色

11：翻炒一分钟后倒入准备好的调味汁，汁没过土豆，没没过可以加点水，之后盖上锅盖焖五分钟，此时火调成中火

12：开锅翻炒一会

13：翻炒两分钟，盖上锅盖焖两分钟

14：开锅看汤汁收一下后再翻炒一下

15：倒入豆角翻炒均匀

16：翻炒均匀后倒入水没过土豆和豆角，盖上盖焖五分钟

17：焖过后开盖翻炒到收汁

18：收汁后翻炒均匀就可以出锅了

19：出锅

土豆炖豆角

主料

土豆1个；豆角500g；肉100g；

辅料

葱1段；姜5片；蒜5瓣；

调料

老抽适量

盐适量

蔬之鲜适量

猪油1勺

土豆炖豆角的做法步骤

1：准备食材葱姜蒜切好备用。

2：土豆切滚刀块。

3：豆角手掰成两寸条一根豆角一分为二。

4：锅热倒油。

5：下葱姜蒜。

6：爆香后加肉片。

7：翻炒均匀。

8：加老抽上色。

9：翻炒均匀。

10：加豆角继续翻炒。

11：加一勺猪油。

12：小火盖盖子焖五分钟。

13：开盖加水。

14：没过食材。

15：煮开。

16：加土豆盖盖子继续炖中小火10分钟左右。

17：汤汁粘稠加蔬之鲜。

18：出锅装盘。

19：一起吃饭吧！

20：土豆绵软。

21：来蹭饭……

小窍门

豆角选择容易熟的品种我选的白不老。

土豆焖豆角

主料

土豆2个；豆角250克；

辅料

食用油适量；葱末适量；蒜末适量；熟肉末适量；

配料

盐适量；老抽适量；鸡精适量；香油适量；

土豆焖豆角的做法步骤

1：原料。

2：豆角摘去筋，掰成段，洗净。土豆去皮切条。

3：炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。

4：放入土豆和豆角煸炒。

5：炒至蔬菜起皱后放入老抽，盐，肉末，鸡精，少许水盖盖焖10分钟。

6：焖至豆角，土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅。

小窍门

土豆要切成和豆角差不多的条状，便于同时成熟。

土豆炖豆角

主料

土豆四个；

辅料

豆角150克；

配料

油适量；蚝油适量；生抽适量；盐适量；

土豆炖豆角的做法步骤

1：土豆四个去皮切成条型，放水里泡一会

2：豆角洗干净切断

3：锅里放油烧热放入土豆炸一会

4：土豆炸好把豆角在放入炸

5：调汁耗油两勺子生抽一勺水半碗糖1勺子

6：炸过土豆豆角的锅收油留底倒入葱炒香

7：倒入调好的汁大水煮

8：煮开后加入炸好的土豆豆角一起在煮两分钟

9：加入水淀粉收汁汁收好后装盘美味出

土豆炖豆角

主料

五花肉20克；土豆1个；豆角半斤；

辅料

五香粉小半勺；盐小半勺；酱油2勺；

土豆炖豆角的做法步骤

1：准备食材，豆角，土豆处理干净肉

2：首先炒锅放油烧热，把肉放锅炒在放里豆角，土豆煸炒片刻，放五香粉、酱油、水、盐锅盖、炖、

3：等水快干了关火出锅、

小窍门

水没过豆角就可以多了少了都不好吃

土豆炖豆角

主料

豆角300G；土豆1个；猪肉50G；

辅料

酱油1勺；蚝油0.5勺；盐1勺；十三香少许；鸡精少许；

土豆炖豆角的做法步骤

1：准备食材，豆角两头切掉，或者用手掐掉，土豆切滚刀块，或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角，一个土豆，一块肉。这样够我们三个人吃的，因为饭量不大，仅供参考

2：锅中烧热油，油开时下入肉片翻炒。

3：肉炒变色后放入豆角，翻炒

4：豆角翻炒一会稍微变色，放入土豆翻炒。

5：加入蚝油，酱油，炒上色，然后加入水，水一定要没过食材。

6：加入十三香和盐，中火炖，因为豆角不熟会食物中毒，希望大家多炖一会，怕不熟的话，可以尝一尝，如果还有点脆，那就还需要在炖。软了好入口就是熟了

7：在收汁的时候加入鸡精，然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了，步骤其实很简单，味道很香，我本人特别爱吃豆角，能吃两碗米饭，

土豆炖豆角

主料

土豆2个；豆角100克；猪肉1块；

辅料

盐1勺；鸡精1勺；香油1/3勺；食用油3汤匙；酱油1勺；醋1勺；葱1段；姜1块；蒜3个；

土豆炖豆角的做法步骤

1：葱姜蒜切片，猪肉切块

2：土豆去皮切块

3：豆角掰成适宜长度

4：热油炒猪肉至发白

5：接着放葱姜蒜炒香加土豆炒两分钟

6：加豆角炒一分钟加入各种调料炒匀，加水炖五六分钟

7：最后淋上香油即可