家常菜香烤地瓜
主料
地瓜4只；
香烤地瓜的做法步骤
1：地瓜洗净备用
2：空气炸锅200度预热5分钟
3：地瓜码入锅内
4：烤约25-35分钟（根据地瓜的大小不同）
5：出炉。
小窍门
烤制时间依地瓜的大小而定。
蒜香地瓜叶
主料
地瓜叶500g；蒜适量；
辅料
盐适量；味精适量；油适量；
蒜香地瓜叶的做法步骤
1：材料图
2：地瓜叶摘取嫩叶洗净控水，蒜剁碎
3：热油锅小火炒香蒜碎
4：蒜微微变黄出香味后转大火放入地瓜叶快速翻炒
5：地瓜叶熟后调入少许盐、味精
6：翻炒均匀即可
小窍门
1炒地瓜叶油放得比平时炒菜多点，炒出来口感较好。2炒香蒜碎时用小火，以免蒜很快就糊了。3放入地瓜叶后要快速翻炒。
香脆地瓜片，自制地瓜片￣烤地瓜片
主料
地瓜１个（大）；
辅料
白糖洒下；
香脆地瓜片的做法步骤
1：地瓜一个
2：去皮切片
3：摆在盘里，放少许白糖
4：烤箱上下考．１８０度，烤２０分钟
5：好喽
6：装盘
7：开吃啦
小窍门
一定切薄点
香辣地瓜丝
主料
地瓜适量；
辅料
干辣椒适量；
配料
盐适量；油适量；生抽适量；鸡精适量；
香辣地瓜丝的做法步骤
1：地瓜一个。
2：切点干辣椒提辣。
3：地瓜去皮切丝。
4：切好的地瓜丝放进清水里泡去淀粉。
5：再沥水待用。
6：油烧热放进辣椒爆香。
7：再放进地瓜丝炒匀。
8：放点盐炒熟。
9：淋上生抽，放进蒜，调点鸡精炒匀出锅。
10：出锅上桌。
香甜地瓜条
主料
地瓜适量；
辅料
鸡蛋适量；面粉适量；面包糠适量；
香甜地瓜条的做法步骤
1：把地瓜削皮。
2：切成条哦！
3：蒸两三分钟！
4：拿出晾一会
5：加入适量的面粉
6：再用鸡蛋均匀搅拌一下
7：加入面包糠
8：出锅啦！
香炸地瓜丁
主料
地瓜适量；
辅料
植物油适量；
香炸地瓜丁的做法步骤
1：地瓜二个，。
2：去皮切丁。
3：放进热油锅里油炸。
4：翻面。
5：炸香脆。
6：沥油。
椰香地瓜饼
主料
地瓜400g；椰蓉50g；糯米粉100g；
辅料
糖适量；
椰香地瓜饼的做法步骤
1：地瓜去皮切半，用蒸锅蒸熟，（开锅后半小时就熟）
2：蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥。
3：地瓜泥中倒入糯米粉，糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。拌匀
4：拌匀后的地瓜泥里在倒入50g椰蓉。
5：再次拌匀。
6：分成50g一个小球，团圆。
7：不粘锅底中倒入3汤勺油。拿一个团好的地瓜圆团，放到油面上，手指并拢轻轻压扁有1cm厚。推至锅底的一边。
8：再一次做完其他的饼团，满满一小锅，非常好
9：两面翻动，大约用10分钟，煎到金黄熟透即可。
10：煎熟出锅，喜欢吃甜一点的，再撒上点砂糖，享用吧
小窍门
糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。锅具最好用不粘锅，用油量少。
香酥地瓜
主料
红薯1个；
辅料
熟芝麻1大勺；
调料
白糖1大勺
清水半勺
油适量
盐少许
红薯淀粉适量
香酥地瓜的做法步骤
1：准备一个红薯洗干净。
2：将红薯切成长条。
3：锅中烧水，水开加少许盐将红薯条放进去焯水，水再次开后将红薯条捞出。
4：将焯过水的红薯条放一大碗里，撒上适量淀粉。
5：两手端起碗晃动使每块红薯条都粘上淀粉。
6：准备白糖和熟芝麻。
7：锅中倒油，将筷子放进去，看到筷子周围起小泡。
8：将红薯条放进去中火慢炸，看到红薯条全部变成金黄色捞出。
9：将红薯条捞出控油。
10：锅中加半勺清水，一勺白糖，少许食用油。
11：看到熬成的糖稀起大泡变得浓稠。
12：将炸好的红薯条放进去，撒上白芝麻翻拌均匀。
13：看到有粘连的用手掰开。
14：香酥软糯的地瓜条就做好了。
15：成品图。
小窍门
红薯焯水时放少许盐以防氧化变黑。
香甜地瓜粥
主料
红薯500g；
辅料
大米100g；
香甜地瓜粥的做法步骤
1：地瓜清洗干净，削皮，切块，可大块一点。大米淘两次。
2：地瓜大米全部放入电饭煲，加入快一个食指这么高的水。
3：按电饭煲的煮粥功鍵，一般一个小时。就可以完成了。
小窍门
也可以加进一点小米，更有营养。
香橙苦瓜汁
主料
苦瓜240公克；橙汁120－180公克；冰块12块；
辅料
蜂蜜适量；
香橙苦瓜汁的做法步骤
1：苦瓜>切成薄片，柳橙>榨成汁，冰块>12块，蜂蜜>适量。
2：将苦瓜，橙汁，冰块顺序倒入（喜爱甜一点加上蜂蜜（或糖）），盖上盖子，按上开关。
3：打至苦瓜，橙汁，冰块，蜂蜜融合即可。
4：打汁完成。
5：将备用冰镇过得杯子取出，倒入即可。（事前将杯子放在冰箱里30分钟至一个小时冰镇即可）
6：成品图。
小窍门
心得后语:1:橙汁在此是以120公克，如喜爱加至为180公克即可。2:冰块不要加太多，这里的冰块是小块的。3:"香橙苦瓜汁"请参考日志，菜谱即可
