腐乳烤鸡翅

主料

鸡翅9个；腐乳1块；

辅料

植物油适量；腐乳汁两大匙；生抽一大匙；蜂蜜适量；

腐乳烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味

2：腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味

3：把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右

4：烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸

5：烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟

6：这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好

7：去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可

南乳烤鸡腿

主料

走地鸡腿1个；蒜瓣1个；姜1块；

辅料

南乳汁适量；盐适量；鸡粉少许；蜜糖少许；

南乳烤鸡腿的做法步骤

1：去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。

2：用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透）

3：取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。

4：鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上。

5：南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀。

6：取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。

7：放进微波炉，选择烤鸡功能，先用4分钟时间烹调。

8：时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟。

9：烹调结束后语音提示，取出鸡腿整个食用或切块。

小窍门

烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物，这样可以免去油脂溅出来，省去清洁的麻烦，本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿，没有遮盖，有部分油脂溅了出来，好在这个微波炉十分好清洁，用温水浸泡抹布，轻轻一抹就搞定。南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。

乳香鸡翅

主料

鸡翅275克；

辅料

姜片适量；

配料

南乳汁适量；料酒适量；盐适量；

乳香鸡翅的做法步骤

1：材料：鸡翅（已清洗）、姜片、南乳汁

2：将已清洗的鸡翅放在案板上正反用刀划上几刀。

3：随后，放入大盘中，搁入姜片。

4：接着，加适量的料酒。

5：加适量的南乳汁。

6：加适量的盐。

7：调味拌匀，腌制5——6小时。

8：然后，将腌制好的中翅放入铺有铝箔纸的烤盘中。

9：最后，进入烤箱中。

10：172度烤18分钟，即成。

南乳饼

主料

低筋粉100克；转换糖浆80克；玉米油10克；枧水2克；干酵母1克；

辅料

冰肉100克；糖冬瓜50克；瓜仁30克；白芝麻20克；椰蓉20克；白砂糖30克；玉米油20克；南乳6块；蒜蓉5克；五香粉1克；盐3克；

南乳饼的做法步骤

1：猪肥肉70克切米粒大小，加入7克高度白酒、35克白砂糖拌均放入冰箱三天

2：瓜仁、黑芝麻、白芝麻炒熟（烤熟）、糖冬瓜切碎、椰蓉、白砂糖、蒜蓉、五香粉、盐、南乳、玉米油等加入拌均

3：加入冰肉拌均腌制5分钟

4：转换糖浆、麦芽糖、玉米油、枧水拌均，再加入低筋粉和酵母过刷拌均，揉成面团；

5：揉的面团，盖上盖子等发酵到二倍大；

6：再揉成长面条，分成10克一个小团；

7：擀成薄皮，放入15克馅，包好；

8：把包好馅的饼胚按压，使得馅能露出

9：烤盘垫上铝箔纸，放入烤盘

10：烤箱预热，200度烤5分钟，取出涂上蛋液，再烤20分钟；

小窍门

1.肥肉不喜欢吃可以少加；2.南乳是腐乳中的一种，挑选红色南乳比较好吃；3.馅料可以根据自己喜欢放

南乳烤鸡翅

主料

鸡翅6只；

辅料

蜂蜜适量；

配料

南乳适量；辣豆瓣酱适量；糖适量；盐适量；老抽适量；鸡粉适量；酒适量；

南乳烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅用所有调味料拌均匀，放置冰箱腌12小时以上

2：取出鸡翅回温后用锡纸盛好置烤盘里，烤箱预热200左右

3：把鸡翅放烤箱内烤15分钟

4：取出鸡翅翻面，继续烤15分钟

5：再次把鸡翅取出，扫上蜂蜜

6：置烤箱中烤10分钟左右，即可取出食用

腐乳烤鸡翅

主料

鸡翅9个；腐乳1块；

辅料

植物油适量；腐乳汁两大匙；生抽一大匙；蜂蜜适量；

腐乳烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味

2：腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味

3：把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右

4：烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸

5：烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟

6：这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好

7：去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可

炼乳烤南瓜

主料

贝贝南瓜1个；

辅料

炼乳25g；黄油20g；

调料

盐适量

炼乳烤南瓜的做法步骤

1：准备贝贝南瓜，洗净后切成小牙，去籽，南瓜的品质很重要，对于成品的是否好吃起决定作用。

2：将炼乳和黄油放入小碗。

3：隔热水融化，搅拌均匀，这个量可以烤两个小的贝贝南瓜。

4：把黄油和炼乳的混合物均匀的刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。

5：再在表面撒一点盐，我用的玫瑰海盐，普通食盐也可以，盐的加入也是为了突出甜味。

6：利用自己手里的设备，以上下火190度进行预热，中层，烤30分钟。

7：烤好取出，趁热吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。

8：又甜又面，绝了。

蒜子南乳鸡翅

主料

鸡中翅20个；南乳3块；蒜头1个；葱段适量；芫茜适量；花椒粉适量；

辅料

酱油适量；油适量；砂糖30g；

蒜子南乳鸡翅的做法步骤

1：材料明细。

2：鸡翅飞水后加入花椒粉，南乳搅拌。

3：加入砂糖搅拌均匀。

4：常温腌制2小时。

5：不粘锅里放少许的油将蒜头煎至金黄。

6：放入鸡翅煎至两面金黄。

7：将碗里剩余的腌汁加入少量的清水调稀加入锅里炆煮5分钟，加入芫茜，葱段，番炒一下即可。

8：成品欣赏…

9：成品欣赏…

南乳恋人烤翅

主料

鸡翅6个；腐乳汁3匙；白糖1匙；

辅料

盐0.3匙；

南乳恋人烤翅的做法步骤

1：鸡翅按骨缝切半，加南乳汁，白砂糖盐腌制十分钟

2：腌制好的鸡翅放在烤架上，同样的方法我提前一天腌好了一块猪梅肉，上烤架，上下火180度鸡翅15分钟，中间把腌肉剩下的汤料加入腌肉酱一半的砂糖使酱料粘稠，分两次刷在肉和鸡翅上

3：南乳的酒香，砂糖的甜腻，啊啊！这就是冬天嘛？

小窍门

没有技巧，超简单

腐乳烤翅

主料

鸡翅8只；土豆1个；

辅料

味极鲜2勺；老抽1勺；蚝油1勺；腐乳半块；

调料

蜂蜜适量

白芝麻适量

腐乳烤翅的做法步骤

1：先来腌渍鸡翅，鸡翅中反复洗净，在正反面各用刀划2-3刀。

2：加入味极鲜酱油，老抽，腐乳，蚝油抓匀，腌制1-2小时入味儿。

3：土豆去皮切片，烤网铺锡纸，把土豆去均匀铺在底层然后把腌制好的鸡翅均匀码放在土豆片上，撒白芝麻。

4：烤箱提前预热，如果有空气炸模式就用空气炸，没有的就直接预热，200度，中层，烤20-30分钟，鸡翅边缘开始出现焦黄色即可出炉。

5：拉出烤网，可以看到烤出很多油，这些油让土豆片吃起来很好吃，趁热在鸡翅表面刷一层蜂蜜。

6：搞定开吃，这样做不仅鸡翅好吃，连土豆都一片不剩，赶快试试吧。