健康食谱&自制薯片

主料

土豆1个；

辅料

食盐适量；孜然粉适量；

自制薯片的做法步骤

1：我是一个其貌不扬的土豆。

2：少许孜然粉和细盐。

3：把孜然粉和盐混合。

4：土豆切薄片，泡清水，洗去表面淀粉。

5：土豆片一定要薄点哦，不然中间炸不脆。

6：土豆片放水里煮到半透明。

7：煮好的土豆片倒入冷水过凉。

8：沥干水分。

9：锅里倒入油，烧到四成热时，将土豆片放入油中炸脆。

10：炸好后捞出控油。

11：撒入孜然粉和盐，抖匀。

12：自己吃放心的薯片。

小窍门

1、土豆片要切得薄，要均匀2、口味自己定哦，也可以加入辣椒粉，也可以直接蘸番茄酱。

烤猪肥肉---烤箱食谱

主料

猪肥肉适量；

辅料

盐适量；酱油适量；蜂蜜适量；

烤猪肥肉的做法步骤

1：猪肥肉一大块，

2：两面抹上盐，

3：抹上料酒，

4：抹上酱油，

5：腌制一天，

6：铺在烤盘上，

7：放进烤箱上下火，

8：200度的火力烤一小时，

9：将肥肉里的油烤出，

10：香糯不油腻。

月子食谱

主料

鸡蛋两个；红糖少许；牛奶150-200ml；

辅料

苹果一个；

月子食谱的做法步骤

1：准备好食材，牛奶，鸡蛋，红糖

2：鸡蛋打碎，搅拌至黄色

3：放入红糖，搅拌均匀

4：倒入牛奶，继续搅拌均匀

5：放入微波炉，中火10钟左右。

6：出炉，可以放些切好的香蕉或者苹果橘子等水果，根据宝妈的口味选，注意水果不要贪凉。

7：苹果，香蕉等切片前一定要水烫下，宝妈们记得一定不要贪凉。

小窍门

牛奶可以稍微多加点水果不能凉啊

德普烤箱食谱：肉松

主料

猪肉500g；葱1段；姜4片；

辅料

糖1勺；老抽半勺；蚝油1勺；盐1勺；色拉油2勺；

肉松的做法步骤

1：猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片，煮沸后把白沫撇出，煮到肉软、熟透后捞出放凉。

2：装入保鲜袋，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状。

3：依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。

4：倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀

5：放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可

6：成品

小窍门

喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些，或者在烘烤的过程中拿出来反复捶打。

云食谱原味酸奶

主料

牛奶200克；原味酸奶50克；

原味酸奶的做法步骤

1：打开云食谱，找到想要制作的酸奶，

2：下拉到食材用料，根据需要备料。

3：用料：牛奶200克，原味酸奶50克

4：将酸奶和牛奶一起倒入碗中，

5：搅拌至无明显酸奶凝块。

6：装入容器，

7：盖上盖子，

8：放入面包机面包桶，

9：盖上盖子。

10：戳手机屏幕下方的一键制作。

11：手机显示面包机开始进入发酵状态，发酵时间8小时。

12：倒计时进入最后一小时。

13：大功告成，不能马上享用，戳以后再说。

14：打开面包机，

15：取出奶瓶，

16：揭盖，

17：挖一勺。

小窍门

酸奶与牛奶的比例可以根据实际情况酌情调整，但酸奶用量不宜过少，以免菌种不足影响发酵。面包机也可以用酸奶机代替。

冻豆浆#破壁机食谱

主料

黄豆50g；小米20g；糯米20g；

冻豆浆的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至1300ml。

3：选择【豆浆】功能。

4：工作完成后，豆浆倒入壶内，放凉后放入冰箱冷冻。

5：加几块冰块，倒入冰豆浆就可以了~

清肠食谱——生滚汤

主料

盐鸡蛋1个；油麦菜4片；姜丝少许；

辅料

盐少许；味精少许；胡椒粉少许；

生滚汤的做法步骤

1：油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。

2：盐鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放。

3：炒锅上火放水烧开，放入姜丝、蛋黄、橄榄油、盐，稍煮片刻。

4：放少许胡椒粉、鸡精。

5：放入油麦菜。

6：淋入盐蛋清。

7：蛋清漂起即可。

8：成品。清肠利器。

小窍门

简简单单一款清肠汤。

清肠食谱酱脆萝卜

主料

白萝卜300克；

辅料

盐10克；大蒜5克；

酱脆萝卜的做法步骤

1：白萝卜去皮后切片。

2：在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。

3：准备适量蒜米姜片，泡椒。

4：腌制后的萝卜会出很多水，把里边的水滤掉。

5：另外拿一个碗加入适量白醋。

6：加入适量生抽，蚝油。

7：加入一勺白砂糖。

8：加入适量开水。

9：把切好的姜蒜泡椒放入白萝卜片内。

10：把上面调好的酱汁倒入在白萝卜片内，放入冰箱腌制一天即可食用。

小窍门

白萝卜切好后要放盐去腌制，把里边的水分腌出来以后，这样做的萝卜才比较脆爽。

学做烤肠-----烤箱食谱

主料

小肠适量；五花肉适量；

辅料

盐适量；米酒适量；酱油适量；糖适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；花椒粉适量；

烤肠的做法步骤

1：备猪肉，五花肉也行，

2：切丁，

3：撒上盐，淋上米酒。

4：淋上酱油，

5：备辣椒粉，孜然粉。

6：撒上孜然粉，辣椒粉，糖，

7：拌匀腌制半天，

8：小肠清洗干净，

9：用线扎口，

10：腌好的肉丁拌进生粉，，，

11：灌进肠衣里，

12：用线扎口，隔段扎紧。

13：凉在通负处一周左右，沥水。

14：烤盘上刷油，铺上烤肠，。

15：刷上油，

16：放进烤箱，

17：上下火，90度的火力，烤二小时。

18：好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。

德普烤箱食谱：肉松

主料

猪肉500g；葱1段；姜4片；

辅料

糖1勺；老抽半勺；蚝油1勺；盐1勺；色拉油2勺；

肉松的做法步骤

1：猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片，煮沸后把白沫撇出，煮到肉软、熟透后捞出放凉。

2：装入保鲜袋，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状。

3：依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。

4：倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀

5：放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可

6：成品

小窍门

喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些，或者在烘烤的过程中拿出来反复捶打。