微波版牛轧糖

主料

棉花糖100克；奶粉100克；熟花生米100克；玉米油20克；

微波版牛轧糖的做法步骤

1：准备好材料

2：取一个大碗，放入玉米油，均匀抹开。

3：倒入棉花糖，放微波炉高火加热一分钟。

4：然后棉花糖就融化膨胀，取出来倒入混合好的奶粉和花生米，趁热赶紧搅拌均匀。

5：把混合好的棉花糖奶粉倒在案板上像和面一样和匀。原谅我趁热操作没法儿照照片。

6：擀成自己喜欢的宽度和厚度。

7：稍稍放凉切块。OK，大功告成！

小窍门

个人认为牛轧糖稍稍放凉切块就可以，凉太久反而不好切呢！

黑椒烤虾~微波版~

主料

鲜虾六只；

辅料

盐少量；胡椒粉少量；

黑椒烤虾的做法步骤

1：准备材料。

2：把虾洗净剪开虾背去虾线，放一点盐黑胡椒粉腌五分钟。

3：平铺盘上，放微波炉高火两分钟，然后取出再放点盐和黑胡椒粉，翻面高火1.5分钟即可。

小窍门

喜欢吃别的口味也可以放孜然和辣椒面。

微波炉版鸡蛋羹

主料

土鸡蛋1枚；凉开水50克；

辅料

美极鲜极汁数滴；香油数滴；

微波炉版鸡蛋羹的做法步骤

1：土鸡蛋、凉开水、蛋抽子准备好

2：将鸡蛋磕入凉开水碗中

3：用蛋抽子将鸡蛋与凉开水充分混合均匀

4：用筛网过滤掉表面的泡沫

5：蛋液表面无气泡

6：入微波炉中，中低火4分钟

7：出炉后的蛋羹表皮略有些干皮和小蜂蜜，但是不要紧啦

8：根据口味倒入适量美极鲜味汁和香油

9：放一片香菜调个颜色

10：省时快捷的微波炉鸡蛋羹也是水嫩嫩的

小窍门

根据自家微波炉来调整火力；温度不宜高，可先中低温“叮”两分钟，查看情况后再决定后续的时间；鸡蛋液和凉开水的比例基本是1：1，凉开水可适当多一些，这样的蛋羹做好是水嫩嫩的；用凉开水是因为里面的氯分子已经煮开蒸发了，所以蛋羹才不会出现很多的气孔，从而影响外观和口感。

微波炉版果酱

主料

苹果3个；

辅料

玉米淀粉10克；纯净水100ml；柠檬汁2克；冰糖粉20克；

微波炉版果酱的做法步骤

1：苹果切碎

2：装入碗中，微波炉叮两分钟

3：叮好的苹果碎已经打蔫了，为了利于保存可以加入些许柠檬汁（也可不加）

4：加入冰糖粉（根据个人喜好酌量添加）、淀粉拌匀

5：放适量纯净水

6：入微波炉继续叮5分钟

7：成品口感质地均不逊于传统的果酱制作方法。关键是省时！

小窍门

1.此方法适用于各种水果果酱的制作2.因为我是为了做馅料，追求大果粒的口感，所以果碎切的不够细小。朋友们可以根据自己的需求切的更细小些。3.用料没有严格的克数要求，可自己酌量添加。我三个苹果，淀粉大约加了10克左右。4.此款果酱最适合早上赶时间的上班族，抹面包吃当罐头吃冲果汁吃均可，省时又省力喔！

微波炉版油辣椒

主料

辣椒面适量；白芝麻适量；食用油适量；

辅料

花椒粉少量；白砂糖少量；熟花生米可有可无；

微波炉版油辣椒的做法步骤

1：容器要擦干，不要有水，要耐热的容器。辣椒面白芝麻随意放，大颗一点的辣椒碎也可以。一点点花椒粉，一点点白糖。

2：搅匀，我喜欢这种白芝麻超多的样子。

3：倒油，搅匀。

4：用个透明的东西盖一下，万一有芝麻蹦出来了。微波炉高火两分钟半，量少就减点时间，量多就加点时间。

5：然后可以切点熟花生碎拌进去，等油不太烫了再拌。我这次还加了几个腰果，吃不出来，和花生差不多。

6：结束。吃的时候再加生抽或者醋、蚝油、蒜之类的。只有油的话比较耐放，现在冬天不用放冰箱也可以放好些天。

小窍门

1、容器一定别有水。2、时间先调短点，不熟就再加，不要糊了。

微波炉版爆米花

主料

小玉米粒50克；

辅料

糖粉适量；

微波炉版爆米花的做法步骤

1：将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中

2：将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸

3：将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟

4：看，爆米花好啦

5：出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦

6：很洁白的爆米花

7：花很大，也很舒展

8：淡淡的甜味

小窍门

玉米粒一定要用爆米花专用的，普通的那种爆不出来花；分批次来爆，每次的量不要多，30粒左右就可以，因为有的玉米粒爆不出花来；糖粉最后撒入，能很好的附着在玉米花表面；保鲜盒的透气孔千万不要盖严，以防盒内气压升高，发生爆炸。

糖栗子（微波版）

主料

栗子200克；

辅料

白糖适量；色拉油适量；

糖栗子的做法步骤

1：将买回来的板栗清洗干净；

2：板栗用刀划上个十字切口；

3：将板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油，泡上二个小时；

4：将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中（注意碗盖上有空）；

5：放入微波炉中高火转上十五分钟；

6：拿出来，晃动一下板栗，再高火转上五分钟；

7：趁热吃，好香甜哟。

小窍门

1.板栗放入微波炉中一定要切开口；所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生；2.糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点；加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干；3.放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干；4.微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。

鸡蛋羹（微波炉版）

主料

鸡蛋2个；

辅料

清水60g；盐1g；

调料

葱花适量

味极鲜酱油2勺

鸡蛋羹的做法步骤

1：两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。

2：加入清水，充分搅拌均匀。

3：将打好的鸡蛋液过筛一遍。

4：过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。

5：放入微波炉中。

6：选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。

7：再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。

8：出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～

9：嫩嫩滑滑。

Cupcake微波炉版

主料

鸡蛋1个；香蕉1个；

辅料

糖40克；牛奶60ml；面粉100克；蓝莓干40个；

配料

泡打粉5克；小苏打3克；

纸杯蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。

2：倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。

3：入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。

4：成品图。颜色还可以。

5：再来一张，出炉时还没有回缩。

6：成品还是不错的。毕竟是微波炉烤的。口感一点不比外面买的差。

小窍门

香蕉不要完全压碎，留点块更好吃。

烤薯片（微波炉版）

主料

土豆1个；

辅料

盐1g；孜然面1g；玉米油1ml；

烤薯片的做法步骤

1：额～忘了拍照……没关系不难的哈！土豆去皮，切薄片（如果像我一样没有那么好的刀功，就切一样厚也可以，重点是均匀哈～）

2：额额～假装有图片～冷水洗净土豆片的淀粉后，另泡一盆清水里10分钟。捞出后用厨房纸巾沾干水分，放入盆里，备用。

3：加入盐少许，孜然，（也可依个人口味添加辣椒面，烧烤粉等）两滴玉米油（其它色拉油也可），用刷子刷匀。

4：盘底刷一层薄油，避免一会沾到盘子上。把土豆片摆好，微波模式2-3分钟（千万别用烧烤模式哦～时间长短依土豆片薄厚而定）翻面，继续微波2分钟左右即可。（在这个过程里要密切关注土豆片颜色程度，不可离开。）

5：大功告成啦，凉了之后脆脆的～原汁原味无添加剂，喜欢的赶快下手吧！