儿童套餐

主料

瘦肉50g；香菇50g；红椒少许；青椒少许；青菜少许；泡菜少许；米饭50g；

辅料

盐3g；生抽少许；醋少许；大蒜少许；生姜少许；葱少许；鸡精少许；油少许；

儿童套餐的做法步骤

1：煮熟少许大米.

2：瘦肉洗净切成片后,放盐,生抽,淹制十分钟后,炒成七成熟备用.红,青椒,香菇,洗后切片,大蒜,生姜,切少许.泡菜切片备用.开火,放油,待热后放大蒜,生姜,盐,把所洗的菜大火快速炒.

3：祝可爱的小盆们友,乖乖吃饭,身体棒!

儿童营养餐

主料

胡萝卜适量；西兰花适量；西红柿适量；土豆适量；培根适量；

辅料

黑胡椒适量；

儿童营养餐的做法步骤

1：将胡萝卜切成薄片。

2：用模具压出花朵的模样。

3：用平底锅将培根煎熟。

4：将胡萝卜煎熟。

5：将土豆蒸熟压成土豆泥。

6：将鸡蛋炒熟，搅碎。

7：用模具将土豆压成五角星形状。

8：将西兰花焯熟。

9：按照自己的想法摆在盘子中

欢乐儿童汉堡套餐

主料

牛肉300克；洋葱半个；西红柿1个；生菜1颗；汉堡面包4个；土豆1个；

辅料

盐1勺；料酒适量；生抽适量；面包糠适量；糖1勺；胡椒粉适量；蚝油适量；生粉适量；沙拉酱适量；番茄酱适量；

欢乐儿童汉堡套餐的做法步骤

1：西红柿切片，蔬菜洗净、洋葱切小丁。

2：牛肉切块绞碎。

3：锅中加入油，下洋葱炒至透明盛出。

4：牛肉中加入盐、洋葱碎、料酒、生抽、面包糠、老抽、糖、胡椒粉、耗油、生粉搅拌均匀。摔打上劲。

5：取一份肉馅约65克，压成饼状。

6：电饼铛内加入适量的油，放入肉饼煎至两面焦黄即可。

7：汉堡包放入烤箱中170度加热3分钟，取出，底部涂上沙拉酱，先放生菜、再放肉饼，最后放西红柿，面包上盖再抹些酱，盖上，一个汉堡就组合成功啦。

8：土豆去皮切成筷子粗细，用水冲去表面的淀粉，锅中加油炸至金黄即可。撒上盐蘸番茄酱食用即可。

9：成功

小窍门

1、炸制薯条的时候小心热油2、生菜可以先用盐水泡一段时间，有利于减少细菌。

红烧狮子头儿童餐

主料

猪肉400g；鸡蛋2颗；面包糠50g；

辅料

油适量；盐3勺；海鲜酱油3汤匙；老抽1汤匙；料酒3汤匙；五香粉2勺；鸡精2勺；冰糖10粒；干辣椒5颗；葱姜蒜适量；大料2颗；淀粉1汤匙；

红烧狮子头儿童餐的做法步骤

1：猪肉剁成肉馅，不要太细腻，保持点颗粒感，吃的时候口感更好。猪肉馅放入2勺盐，2颗鸡蛋、葱花适量、2汤匙海鲜酱油、半汤匙老抽、2汤匙料酒、1勺五香粉、1勺鸡精顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠有韧性

2：调好的馅料放入面包糠，每次加少量分2-3次加入，一共加入50g左右差不多就可以了，馅料不太稀，可挤成肉球为宜

3：用双手把馅料挤成大小相同的肉球、下油锅炸至金黄，油温一定要热，这样肉下锅会迅速定型

4：炸好后捞出沥油备用

5：准备好葱姜蒜、干辣椒、大料、10粒冰糖，1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、半汤匙老抽，1勺盐，1勺鸡精，1五香粉

6：热油下上步的所有配料炒香，放入炸好的狮子头，放适量热水煮10分钟左右，煮好后大火收汁用少量淀粉勾芡即可

7：放点配菜更爽口哦

小窍门

1、辅料里写的用量为馅料和勾汤汁总量，各步骤详细用量请看步骤2、炸制狮子头是油温一定要热，这样肉下锅会迅速定型，油也不会起沫3、大火收汁时注意不要把汤熬干，要迅速倒入淀粉搅拌，淀粉事先要用凉水调一下，这样倒进去不会黏成一坨

小兔子乖乖儿童餐

主料

米饭一碗；

辅料

菠菜叶几片；鸡蛋一个；火龙果适量；腊肠几片；圣女果一个；香菜梗两根；油适量；盐少许；

小兔子乖乖儿童餐的做法步骤

1：先用蒸米饭摆出小兔子头部形状

2：用开水烫熟几片菠菜叶～

3：用菠菜叶包一团米饭当小兔子身体，顺便捏出四肢

4：用紫菜剪出眼睛和嘴巴，贴在头部，圣女果一分为二做气球～

5：用心型模具煎一个蛋，撒上少许盐～

6：再摆上火龙果和腊肠，就完成了

创意儿童餐 美猴王

主料

红薯一块；鸡蛋一个；米饭一碗；海苔一片；

辅料

酱油2ml；

美猴王儿童餐的做法步骤

1：准备食材：米饭鸡蛋海苔（地瓜）可以用番茄（因为家里只有地瓜-。-）饼干（百力滋）

2：鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用（酱汁）拌匀备用

3：.带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆，包上拌匀的饭

4：捏出身体和腿部

5：.黄色鸡蛋作为上衣白色作为虎皮围裙。地瓜做领结

6：海苔煎碎碎铺在裙上作出斑纹还有鞋

7：9.地瓜剪出心形成为脸部，放上眼睛

8：可以用海苔做眼睛，地瓜做眼睛比较戏曲一些

9：配上配菜

儿童肉松

主料

猪肉200克；

辅料

葱1条；姜3块；盐2克；

儿童肉松的做法步骤

1：将肉块葱姜盐一起放入电饭煲，我们是小宝宝所有盐放的不多，开到煮饭模式

2：肉煮烂以后放在碗里冷一次

3：冷好以后放进保鲜袋里用擀面杖滚压扁，把肉里水分压出

4：我比较懒不想斯条直接把肉片放在烤盘上，180度5分钟左右，表面变色干脆，肉变薄片就可以了

5：拿出来冷一放到搅拌机里

6：开高档搅拌就行，小孩吃的一定要细腻

7：打好的如果觉得不是很干可以放回烤盘再放入烤箱烘干，烘干后更易保存，原味也是很美味的

小窍门

肉要煮烂，我没有放酱油因为宝宝还小觉得原味就很好了

儿童饭团

主料

米饭适量；胡萝卜粒适量；自制肉松适量；紫菜适量；

辅料

寿司醋适量；

儿童饭团的做法步骤

1：煮好的米饭，拌入适量寿司醋。

2：胡萝卜拌入米饭中。

3：米饭装入饭团模中，中间了加入肉松，再压一层饭，压紧。

4：包上紫菜，可以吃了！

5：要是饭团用锅煎一下，上面刷酱油加糖的调和酱油在煎得稍金黄的面上，两面稍煎一下。

6：这样就是日式烤饭团啦！(≧▽≦)好好吃！

小窍门

可以根据自己口味加入喜欢的食材。

儿童餐——黄金吐司卷

主料

吐司片2-4片；火腿片2-4片；鸡蛋1个；

辅料

黄油或色拉油适量；沙拉酱适量；

黄金吐司卷的做法步骤

1：将吐司片四面切边备用。

2：将火腿切成薄片备用。

3：撕一张保鲜膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鲜膜上，并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。

4：用菜刀覆盖整个吐司片，用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧，将内里的空气挤出。

5：其余几片吐司片都这样处理好备用。

6：切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小，如果超过，用刀子做下处理。

7：将少量黄油放进平底锅融化，准备煎火腿片。

8：将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制，其间用筷子帮助翻面。

9：待两面都成微焦黄色即可停止加热，放置一边备用。

10：取一片压平的吐司片依旧放在保鲜膜上。

11：用筷子夹一片煎好的火腿片铺在吐司片上。

12：舀少量的沙拉酱铺在火腿片上，这里我用的丘比千岛沙拉酱，建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱，孩子更喜欢。

13：从下往上将土司片和火腿片紧紧的卷起来。

14：为了定型好看，用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好，拧紧两侧放置大概五到十分钟。

15：依次多做几个吐司卷。

16：将鸡蛋打成全蛋液倒在盘中备用。

17：将定型好的吐司卷取下保鲜膜，放进全蛋液中浸泡。

18：用筷子翻转帮助吐司卷整体都蘸满全蛋液。

19：依次将所有吐司卷都蘸满全蛋液备用。

20：再次将平底锅内倒入少量黄油，如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。

21：将吐司卷放进平底锅中煎，先将卷起来的接缝处放置在锅底煎，让吐司卷不易散开。

22：底部煎好就可以翻面煎其它部分了。

23：煎好的吐司卷可以装盘了。

24：为了方便宝宝食用，也为了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。

小窍门

如果天气冷在制作过程中吐司卷变冷了，也不要担心，直接将切好的吐司卷放进微波炉或烤箱加热后是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁，孩子一定会扫光光的！

儿童早餐--肉松卷饼

主料

鸡蛋饼一张；肉松适量；

辅料

番茄酱适量；

儿童早餐肉松卷饼的做法步骤

1：鸡蛋饼切成条，铺上一层番茄酱，一层肉松

2：从一头慢慢卷起即可，再按同样的方法卷下一张

3：把剩下的鸡蛋饼卷完即可食用

4：开吃了，酸甜香软，美味简单，宝贝和大人都爱吃！