蜜桃汁

主料

水蜜桃1个；柠檬1个；红茶适量；白砂糖2勺；

辅料

干花适量；

蜜桃汁的做法步骤

1：所有食材

2：水蜜桃切片

3：水蜜桃加1杯水和2勺醣煮5分钟左右，关火盖上盖子焖30分钟

4：加入1小杯红茶以及柠檬汁，混合均匀

5：超粉

6：酸甜清爽

水蜜桃酱

主料

水蜜桃500克；

辅料

白砂糖100克；玉米淀粉20克；

水蜜桃酱的做法步骤

1：将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟，

2：然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁，

3：加入白砂糖，腌2小时，

4：将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中，

5：启动果酱功能，

6：30分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉，

7：待程序结束，水蜜桃酱就做好了，

8：晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存，

9：成品图。

小窍门

如果不想要太粘稠的果酱，可以不加玉米淀粉。

蜜桃Mojito

主料

蜜桃半个；青柠檬半个；雪碧（冰）适量；

调料

白糖1小勺

薄荷叶3-5片

蜜桃Mojito的做法步骤

1：将所需材料准备好。

2：蜜桃去皮切小块，放入杯中捣出汁。

3：加入白糖、薄荷叶，挤入半颗柠檬汁，继续捣碎。

4：倒入冰冻过的雪碧，切一片青柠片装饰即可。

小窍门

1、这款莫吉托，使用苏打水或雪碧都是可以的。2、没有提前冰镇好的话，可以加入冰块。

蜜桃派

派皮

低筋面粉150g

黄油50g

水40g

绵白糖10g

馅料

桃子2个

黄油10g

绵白糖40g

水20g

淀粉10g

柠檬汁适量

蛋液适量

蜜桃派的做法步骤

1：准备好所需材料（蛋糕粉就是低筋面粉）

2：首先熬制馅料，黄油10g放入锅中加热融化；

3：将切好的桃丁放入锅内翻炒；

4：加入绵白糖继续翻炒；

5：翻炒至桃子出汁；

6：加入适量柠檬汁调味；

7：用淀粉加水勾薄芡；

8：继续翻炒至馅料浓稠，关火晾凉；

9：将低筋粉，绵白糖，室温软化的50g黄油放入容器内；

10：用手混合搓匀，成小颗粒状；

11：揉成光滑的面团；

12：将面团一分为二，其中一块擀成饼状，需比模具略大（我用的6寸的模具），放入模具中；

13：用擀面杖将边上多余的面团去掉；

14：另一半面团擀成饼状后，切成均匀的长条备用；

15：将之前熬好的蜜桃馅料倒入派皮中；

16：将待用的面条横竖均匀的摆在派皮上，并去掉多余的边角；

17：将蛋液均匀刷在交叉的派皮上；

18：放入预热的烤箱，180℃烤制35分钟。烤制过程中，香甜味道不时传来

19：成品很美吧

20：多余的面皮做了四个挞皮，烤制酥脆后，将蜜桃馅直接加进去，吃起来也是很满足的哦

小窍门

1.我做甜点基本崇尚少油少糖的原则，所以喜欢甜口感的亲们，可以在我的方子上根据自己口感额外添加糖；2.如果你跟我家人一样喜欢酸甜口感，那可以在熬馅料时多放一些柠檬汁；3.额外做的挞皮，烤制的时间要短一些，焦脆即可。4.蛋液需要的不多，所以我这次用了两枚小鹌鹑蛋。

蜜桃酸奶

主料

酸奶250g；水蜜桃300g；

辅料

蜂蜜适量；

蜜桃酸奶的做法步骤

1：水蜜桃洗干净，蜂蜜备好，自制酸奶备好。

2：水蜜桃去皮去核，切成1cm见方的小块。

3：倒入酸奶。

4：加两勺蜂蜜。

5：拌匀即可。

小窍门

蜂蜜的量依照自己的喜好添加，或者不加。酸奶和蜜桃都要冷藏后取出制作，才更好吃。

蜜桃慕斯

主料

蜜桃半个；炼乳15g；牛奶15g；

辅料

淡奶油30g；吉利丁片1片；

蜜桃慕斯的做法步骤

1：准备工作：戚风蛋糕切成薄片，大概不到一个厘米的厚度就可以啦

2：然后另外准备冷水一盆，泡软吉利丁片即可

3：蜜桃一个洗干净剥皮，只用一半就行了

4：蜜桃加入炼乳加入牛奶捣成糊糊

5：加入泡好的吉利丁片，去微波炉里面高火一分钟到吉利丁片融化为止，出来放凉

6：淡奶油提前放在冰箱里面冷藏8小时，加入砂糖隔水打到有纹路的六分发

7：然后加入已经放凉的蜜桃糊糊，拌均匀

8：模具里面垫上一片蛋糕片，把慕斯糊倒进去即可，一定要冷藏过夜哦~~

小窍门

要用活底的模具比较好取下来，去的时候用热毛巾在模具外面裹起来一下就行啦~切的时候每次切好都要把刀擦干净，不要锯，就直直的往下压就行

桃趣蜜桃拿铁

主料

蜜桃半个；蜜桃利口酒10ml；牛奶200ml；咖啡液30ml；炼乳适量；桃子粉少许；

桃趣蜜桃拿铁的做法步骤

1：准备食材。

2：桃子去皮切块。

3：与牛奶一起倒入料理机中，加入炼乳混合打碎。

4：倒入成品杯中，加入蜜桃利口酒和咖啡液。

5：最后撒上桃子粉即可。

水蜜桃茶

主料

水蜜桃1个；

辅料

冰糖30克；气泡水500毫升；柠檬汁少许；

水蜜桃茶的做法步骤

1：准备材料：1个水蜜桃、冰糖、二氧化碳气瓶和气泡水机

2：水蜜桃削皮后切薄片，把水蜜桃片、冰糖和清水一起放在煮锅里，熬煮至水蜜桃变软

3：在熬煮水蜜桃时，做气泡水，气泡水机里注入1升纯净水，轻轻拧一下气泡水瓶，注入二氧化碳气体，气泡水就做好了

4：水蜜桃水放凉后，和气泡水1:1注入杯子里，冷藏后再品尝

小窍门

为了口感清新些，可以在冲泡好的水蜜桃茶挤入几滴柠檬汁

蜜桃香菇鸡汤

主料

水蜜桃2颗；小鸡腿1支；新鲜香菇1大朵；

辅料

盐适量；

蜜桃香菇鸡汤的做法步骤

1：将水蜜桃与新鲜香菇切块状

2：鸡腿用滚水冲洗或川烫皆可，将所有备妥食材放入适量的水于内锅，外锅200cc水炖煮至电源跳起

3：起锅前加入适量盐巴调味就完成啰!

小窍门

使用新鲜香菇可以吸收汤之精华，也不会像干香菇抢了水蜜桃的香味，还能释放多醣体，让汤品更健康!

蜜桃雪碧

主料

蜜桃1个；雪碧100ml；

辅料

冰糖20g；柠檬汁适量；

蜜桃雪碧的做法步骤

1：蜜桃切片，放冰糖隔水加热至冰糖融化。

2：蜜桃捞起备用，滤出糖水。

3：杯中倒入适量的蜜桃糖水。

4：倒大半杯雪碧。

5：挤点柠檬汁，搅拌均匀。

6：最后放几片冰糖蜜桃到雪碧中。