薯条

主料

土豆4个；

辅料

番茄酱1汤匙；沙拉酱1汤匙；食用油10汤匙；

薯条的做法步骤

1：准备好土豆

2：土豆去皮切条，泡在水里去表面淀粉

3：放热水里煮三分钟

4：捞出沥干表面水分

5：放保鲜袋或塑料袋里保存，放冰箱里冻好

6：第二天放凉油里炸至焦黄，即可

薯条

薯条

土豆一个

调料

食用盐适量

葵花籽油适量

薯条的做法步骤

1：一个土豆，洗净。

2：土豆切条，放锅内煮，煮至筷子能夹断。

3：盘子里放布，煮过的土豆捞出放上面沥水。

4：丢进油里面一个试一下油温，有泡泡就是可以了

5：土豆全部丢进去，开始炸。

6：炸至全部漂起来，土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。

7：出锅了，美味开始了。

薯条

主料

土豆适量；

调料

盐适量

薯条的做法步骤

1：土豆刮皮洗净。

2：切条加盐。

3：放入空气炸锅180度25分钟。

小窍门

..

薯条

主料

土豆2个；

辅料

油适量；

薯条的做法步骤

1：把土豆去皮洗净

2：均匀的切条

3：热油，放入土豆条炸制

4：炸制到土豆条均匀上色即可

5：捞出沥净油脂，装盘即可食用

小窍门

和番茄沙司搭配品味

炸红薯条

主料

红薯2个；

辅料

花生油适量；

炸红薯条的做法步骤

1：红薯削皮，切成条。

2：油烧到六成热，小火炸十分钟。

3：冷却十分钟，再大火复炸三十秒。

虾米番薯粉条

主料

虾米5克；瑶柱6个；番薯粉条100克；

辅料

食盐2克；花生油5克；鱼露1克；

虾米番薯粉条的做法步骤

1：砂锅放适量水煮开后把虾米瑶柱加进去

2：水开后，把提前浸泡的番薯粉条放入锅煮

3：大火煮开，不停搅拌

4：试味

5：好吃的番薯粉条

椰香红薯条

主料

红薯1个；

辅料

椰蓉适量；油适量；

椰香红薯条的做法步骤

1：将红薯切条，放入玻璃碗中，倒入适量植物油搅拌均匀

2：撒上适量椰蓉

3：搅拌均匀

4：搅拌均匀

5：烤盘下垫油纸，将红薯条依次摆入烤盘中

6：烤箱180度20分钟，烤制

7：成品，出锅，椰香浓郁。

小窍门

1.新烤箱，最大温度，加热18分钟除去烤箱内部机油2.注意佩戴防高温手套，避免烫伤3.油纸不可以超出烤盘范围

芝麻红薯条

主料

红芯红薯200克；面粉350克；酵母粉5克；

辅料

黑芝麻适量；

芝麻红薯条的做法步骤

1：红薯蒸熟，趁热取出，捣碎成泥。

2：撒上酵母粉，筛入面粉。

3：活成软硬适中面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵。

4：面团发酵涨大到原来的2-2.5倍时，手指中间捅个孔，稍后可恢复成原状。

5：取出发酵好的面团，加面朴揉排出空气。

6：包入黑芝麻，活均匀。

7：面团擀成1厘米厚的面片。

8：切成条状。

9：捏两端旋转成麻花状。

10：做好的麻花条，盖保鲜膜保温、保湿饧发30分钟。

11：蒸锅锅开后，麻花条上锅，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。

12：成品，比油炸的更健康。

薯条

主料

地瓜1个；

辅料

油适量；盐适量；

薯条的做法步骤

1：把地瓜削皮。削得干干净净的。

2：把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。

3：碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。

4：锅中加一些油，慢慢的炸地瓜。

5：炸好以后放到盘子里。

烤红薯条

主料

红薯300克；

辅料

番茄酱20克；

烤红薯条的做法步骤

1：红薯去皮清洗干净上锅蒸熟。（图中用的是白心红薯）

2：把红薯切成稍微厚点的片状，再切成粗条。

3：均匀的放到烤盘里，烤箱提前预热，放中层，上下170度，烤15分钟。中间观察颜色反面再烤至金黄即可。

4：成品图，简单方便的小零食。

5：成品图，外皮薄薄的很有韧性，里面软糯。

6：成品图。

7：菜谱图，健康小零食。