韩式年糕汤

主料

年糕片200克；牛肉50克；鸡蛋1个；

辅料

大葱半根；蒜末1大匙；

调料

酱油1匙

盐少许

胡椒粉少许

韩式年糕汤的做法步骤

1：材料备齐。

2：年糕用清水泡20分钟。

3：鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。

4：锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。

5：然后加入清水，继续煮10分钟左右。

6：加入年糕接着煮10分钟

7：加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。

8：淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。

9：最后撒上葱花，白胡椒粉即可！

10：趁热喝最好！年糕比较抗饿！

小窍门

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！

韩式炒年糕

主料

年糕400g；

辅料

胡萝卜适量；洋葱适量；包菜适量；

配料

韩式辣酱3大勺；

韩式炒年糕的做法步骤

1：准备材料

2：年糕加水煮开

3：加入三大勺的辣椒酱

4：焖煮适量时间，加入备用的胡萝卜，洋葱，包菜

5：继续煮，边煮边搅拌，以免粘锅，等汤汁收干即可出锅

韩式炒年糕

主料

胡萝卜半根；洋葱半根；年糕条一盒；

辅料

韩式辣椒酱适量；

韩式炒年糕的做法步骤

1：准备材料

2：炒锅放油，加入胡萝卜丝翻炒

3：加入洋葱继续翻炒

4：加入一碗水

5：烧开放入两勺韩式辣酱

6：米条放进去，搅散

7：大火烧开，小火焖煮至米条软烂收汁为止

8：盛盘装好即可

小窍门

电脑上传菜谱怎么都传不上去，只能用手机操作，图片方向有不对的，见谅！

韩式炒年糕

主料

年糕条150g；

辅料

洋葱2瓣；韩式辣白菜20g；

调料

食用油1勺

食盐适量

韩式炒年糕酱1勺

白芝麻1小撮

葱花5g

韩式炒年糕的做法步骤

1：烧半锅开水将年糕放入锅中泡软。

2：香葱切葱花。

3：洋葱切丝。

4：将辣白菜和炒年糕酱准备好。

5：热锅热油下入洋葱丝翻炒片刻。

6：放入辣白菜翻炒均匀。

7：放入泡软的年糕。

8：加入炒韩式年糕酱和食盐翻炒至上色。

9：加与年糕平齐的清水中火煮沸。

10：煮个三分钟左右，汤汁变浓稠，撒上葱花和白芝麻翻炒均匀。

11：装入盘中即可享用。

韩式炒年糕

主料

年糕200克；胡萝卜半根；蒜3瓣；番茄沙司半瓶；白糖半茶勺；

辅料

洋葱半个；葱2克；胡椒粉适量；生抽适量；水适量；

韩式炒年糕的做法步骤

1：年糕备好

2：所需配料备好

3：葱蒜切碎，胡萝卜、洋葱切片

4：锅内油烧热

5：下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香，加少量生抽

6：加入年糕翻炒，让年糕沾上油，

7：并加入白糖继续翻炒

8：倒入半瓶番茄沙司翻炒

9：加入少量水，小火炖

10：汤汁粘粘的关火

11：装盘

12：成品图

13：成品图

小窍门

可以在出锅前加入少量熟芝麻，我没有就没加。

韩式炒年糕

主料

年糕1包；

辅料

韩式辣酱50g左右；

韩式炒年糕的做法步骤

1：这次的食材就是一包年糕和年糕酱啦做简单易上手的美食看过来。

2：打开年糕，清洗一下放入碗中，然后拿口锅放入清水将水煮沸。

3：煮沸后放入年糕。

4：煮大约三分钟左右关火。

5：捞出煮过的年糕。

6：放入一些年糕酱到锅中。

7：放入年糕翻炒（可适量放一点水炒）。

8：炒好后出锅！食用，巴巴适适！

韩式炒年糕

主料

韩式年糕150g；包菜5片；鱼豆腐3块；洋葱小半个；胡萝卜小半根；白芝麻适量；

辅料

韩式辣酱1大匙；辣椒粉半汤匙；糖1汤匙；酱油半汤匙；蒜一瓣；

韩式炒年糕的做法步骤

1：准备材料，包菜洗净，用手撕成小块。应该要用原条的那种年糕，但是我只剩这种了，成品图是之前拍的。

2：胡萝卜，洋葱切条，葱切段，鱼豆腐切厚片，蒜切碎。

3：两杯水，放入鱼豆腐煮开，捞出鱼豆腐。有的话可以放入几篇海带一起煮。

4：放入辣酱，搅拌均匀。

5：加入辣椒粉，糖，酱油，蒜。

6：放入年糕，包菜，洋葱，胡萝卜，煮至年糕变软，5分钟左右。

7：放入鱼豆腐和葱段，再煮一分钟。

8：撒上白芝麻即可。

韩式炒年糕

主料

火锅年糕400克；

辅料

胡萝卜适量；洋葱适量；芹菜适量；瘦肉适量；

配料

韩国辣椒酱适量；蕃茄酱适量；盐适量；

韩式炒年糕的做法步骤

1：这种袋装年糕条，大超市都有卖的，几元至十多元不等，我这个是沃尔玛的自有品牌，不到5元。

2：年糕顺缝掰开成条，再将条一分为二

3：韩国辣椒酱、蕃茄酱备好

4：胡萝卜、洋葱、芹菜切成宽丝

5：瘦肉切丝

6：锅中放油，先煸炒胡萝卜

7：再放另两样

8：最后加盐盛出

9：锅中加油，煸炒瘦肉丝

10：炒熟后加年糕

11：将用水稀释过的蕃茄酱、韩国辣椒酱倒入锅中

12：汤汁高度接近年糕顶部，稍煮2、3分钟

13：加入之前炒好的青菜，翻炒几下，就可以出锅啦。

14：我做的这个正好三人吃。韩式辣酱属甜辣口儿，加的量视个人口味。

韩式炒年糕

主料

年糕1根；洋葱适量；西红柿适量；大白菜叶适量；

辅料

番茄酱适量；辣椒面适量；盐适量；

韩式炒年糕的做法步骤

1：准备好主辅料，洗净控水

2：年糕切成长条，洋葱切小段，西红柿切小块，白菜也用手撕开即可

3：起油锅，下西红柿和白菜叶同时翻炒至白菜叶变软

4：加入年糕条

5：加入番茄酱和少许开水，翻炒均匀

6：加入洋葱段，放入一点辣椒面

7：大火收汁，加入少许盐即可出锅

8：装盘

小窍门

1、大白菜叶子可以换成辣白菜，就不用放辣椒面了2、年糕加入锅中时要加适量开水稍微煮一会

韩式炒年糕

主料

火锅丸子适量；胡萝卜2根小的；洋葱1个；年糕片适量；

辅料

膳府辣酱适量；梅林番茄酱适量；糖适量；盐适量；辣椒椒盐适量；

韩式炒年糕的做法步骤

1：上所有原料图。胡萝卜洋葱洗净，年糕清水泡一下。

2：烧一锅水大约一碗左右的水，不用太多，做法类似火锅但不用那么多水，煮开后放入火锅丸子。

3：趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好，放入。

4：加泡好的年糕。

5： 膳府辣酱 番茄酱 糖，改中小火略煮。

6：加入洋葱条，煮开后尝一下调味，我又加了辣椒椒盐和一点盐。

7：待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。

小窍门

1、火锅丸子一定要的，至于胡萝卜和洋葱可以根据个人口味换成地瓜、土豆、杏鲍菇、豆腐、青椒、卷心菜都可。2、喜欢芝士的可在出锅前加入碎芝士，这样吃就有拔丝的效果了。3、膳府辣酱本来就蒜味较重，不用另加蒜姜等材料。