奶茶

主料

牛奶适量；水适量；蜂蜜适量；

辅料

红茶叶适量；

奶茶的做法步骤

1：小锅中倒入清水。

2：加热至沸腾后把红茶倒入。

3：煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟的时间。

4：将牛奶倒入锅中，转小火。

5：保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。

6：放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。

7：喝的时候倒上蜂蜜。

炒米珍珠奶茶

主料

纯牛奶250毫升；淡奶油50毫升；红茶叶5克；炒米10克；免煮珍珠1包；白开水150毫升；糖20克；

辅料

仙草粉8克；清水200克；糖10克（可免）；

炒米珍珠奶茶的做法步骤

1：奶茶材料如图。

2：把茶叶和炒米倒进奶茶机滤网里。

3：再把牛奶、白开水和糖倒进奶茶机杯里。

4：选择奶茶功能，启动5分钟后倒入免煮珍珠。

5：煮奶茶的时间准备好仙草冻，把仙草粉加清水搅拌均匀后加热至沸腾。

6：再倒入学厨Kitty冰模里，冷藏至凝固。

7：约25分钟后奶茶制成，杯里倒入适量的仙草冻和冰块。

8：最后倒入奶茶即可享用。

奶盖糯米团团奶茶

奶茶

伯爵红茶1包

牛奶180克

水30克

细砂糖5克

奶盖

淡奶油80克

糖粉6克

消化饼干粉适量

糯米团

糯米粉35克

奶盖糯米团团奶茶的做法步骤

1：准备好食材料，消化饼干压成粉。

2：将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。

3：固定好过滤网。

4：在奶茶机中加入180克水。

5：加入180克牛奶。

6：通电选择奶茶功能，有了这个机器不用看着，很方便。你可以去做其它材料。

7：糯米粉35克加入30克水揉成团。

8：把糯米团搓成小球入开水中煮熟捞出过冷水备用。

9：淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋备用。

10：这个时候奶茶也做好了。

11：将奶茶倒入杯中加入适量的细砂糖搅拌均匀，放凉备用。

12：挤入打好的淡好油做为奶盖。

13：将糯米团串在竹签上放在奶盖上，再撒上饼干粉就OK了。

小窍门

1、饼干粉可以换成豆乳粉。2、糖的量根据个人口味调整。3、因糯米粉品牌不同，吸水量不同，所以水的量根据情况调整，可成团就OK。

糯米香奶茶

主料

水适量；纯牛奶两盒；

辅料

糯米香普洱一粒；

调料

红糖适量

糯米香奶茶的做法步骤

1：烧一点水，水开后扔进去一粒茶叶。

2：我买的是这种，我也不懂茶，煮个奶茶也没必要卖贵的，随便买个吧。

3：茶叶散了后盖上锅盖泡一下。

4：准备两盒纯牛奶，这次用的这种没有新疆产的醇厚，这箱牛奶我是买了试下味的，以后估计也不会买了，那两头蒙姓伊姓的牛的更加不会买了。

5：茶叶泡几分钟后倒出来碗里，我直接倒的，茶叶留锅里。

6：洗干净锅，小火加热，倒点红糖下去慢慢炒融，有的锅不允许这样的，会黑糊给你看，别问我为什么知道，反正量锅而行，炒了只是想要点焦糖味而已。

7：倒茶入锅。

8：底部的渣滓就不要了，所以我都是倒出来碗里的，沉淀一下杂质。

9：小火慢热，倒入牛奶。

10：搅拌均匀，无需烧开，因为我不想烧开产生奶皮。

11：颜色还是很深的，如果用的新疆产的牛奶就更醇厚顺滑。

小窍门

糖的量看自己喜好而定。所用的锅看自己家的情况，我家没有专门的锅，哪个方便用哪个。

奶茶

主料

奶粉适量；红茶适量；

辅料

炼乳适量；

奶茶的做法步骤

1：红茶玫，玫瑰放入茶壶煮，煮到有浓郁的茶香出来

2：将奶粉冲好，水量以能完全溶解奶粉就好，调好后加入烧好的茶水中，大火搅拌，滚了就关电！(如果想更好喝，可以加点越南炼乳)

3：成功！

西米奶茶

主料

纯牛奶250克；糖适量；茶叶适量；

辅料

西米适量；

西米奶茶的做法步骤

1：准备好西米，用凉水冲洗干净。

2：起锅烧水，水开后，倒入西米，大火煮开。

3：转小火煮15分钟，盖上锅盖焖15分钟。

4：过凉水清洗干净粘液。

5：再次起锅烧开水。

6：再次倒入西米煮10分钟。

7：关火后，焖15分钟，捞出西米。

8：倒入杯子中待用。

9：起锅，小火，茶叶和糖煸炒。

10：翻炒均匀。

11：煸出焦糖色。

12：快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。

13：捞出茶叶。

14：熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。

15：吃的时候，搅拌均匀即可，味道棒棒哒。

奶茶

主料

普洱茶适量；

辅料

纯牛奶适量；

调料

蜂蜜适量

奶茶的做法步骤

1：准备好材料（注意，普洱茶并不算红茶，其实就是我没买到红茶而已，但普洱茶也蛮好的）。

2：杯子里面加入纯牛奶（倒入杯子的四分之一），建议先倒点，之后放完茶再倒。

3：加入泡好的普洱茶（不要倒太多，倒到杯子的四分之三就好），再加入蜂蜜（或者炼乳，芝士之类的，都可以），如果感觉奶香不够，再加点纯牛奶。

4：健康好喝的奶茶就完成了。

奶茶

主料

牛奶250毫升；

辅料

铁观音2克；

奶茶的做法步骤

1：用料

2：将茶叶放入料理机

3：加入牛奶

4：盖紧盖子

5：通电

6：选择蔬果键

7：启动

8：牛奶飞速旋转

9：搅打结束

10：倒出饮用

小窍门

尽量将茶叶搅打得细碎一些，口感会更好。打好的奶茶有浓稠的泡沫，不影响饮用。

奶茶

主料

立顿红茶2袋；纯牛奶250ml；淡奶油10ml；

辅料

白糖一勺；

奶茶的做法步骤

1：将纯牛奶和红茶放入锅里煮开，转小火煮5分钟

2：放入淡奶油和糖，不停的搅拌，关火闷2分钟即可

3：这是煮好的奶茶

小窍门

糖看自己的口味随意加

奶茶

主料

奶茶粉3勺；

辅料

椰果适量；珍珠适量；

奶茶的做法步骤

1：冲泡奶茶粉。

2：加入椰果，珍珠。

3：得到了一杯奶茶。