香菇青菜

主料

新鲜香菇150克；上海青300克；蒜头2瓣；黑椒粉少许；

辅料

盐适量；鸡精少许；

香菇青菜的做法步骤

1：上海青洗净沥干水备用。

2：香菇洗净切片，蒜头切碎。

3：锅中加入清水，大火煮开调入少许盐和食用油，下入上海青烫熟捞出摆盘。

4：起锅加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

5：倒入香菇翻炒。

6：炒至香菇变软，调入盐和鸡精。

7：翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。

8：将香菇摆放在青菜上面，用小米椒稍做点缀。

9：成品图。

香菇青菜

主料

香菇5-6个；

辅料

青菜适量；

调料

盐适量

味精适量

香菇青菜的做法步骤

1：香菇用开水煮熟过冷水，切片备用。

2：热油放入香菇片翻炒片刻。

3：加入备用的青菜，半分钟后放入适量盐和味精调味翻一翻起锅。

4：颜色还不错。

香菇青菜

主料

青菜适量；蒜适量；醋适量；

辅料

香菇适量；油盐适量；红椒适量；

香菇青菜的做法步骤

1：香菇棹水后切成片状、青菜洗后掰成条状、红椒切丝

2：锅热后下油、油热后加入蒜、香菇翻炒

3：加入适量醋后加入青菜翻炒，加盐后起锅

香菇青菜

主料

青菜适量；香菇适量；咸肉适量；

辅料

剁椒适量；

香菇青菜的做法步骤

1：香菇洗净切片。

2：咸肉洗净切片。

3：热锅放油，放入咸肉煸炒。

4：放入香菇煸炒。

5：放入青菜煸炒。

6：放入适量剁椒，翻炒均匀。

7：调入适量盐出锅。

香菇青菜

主料

青菜1把；香菇6个；

辅料

蚝油1勺；生抽1勺；

香菇青菜的做法步骤

1：准备食材

2：买回来的青菜，用水清洗干净，锅中倒入清水，滴几滴菜籽油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水。

3：把焯水的青菜捞出，放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型

4：把香菇切去香菇根后洗净切片待用

5：锅内放入1勺菜籽油，爆香蒜末倒入香菇翻炒

6：加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半碗淀粉水，大火烧至汤汁浓稠。

7：将香菇倒在摆好的青菜上，完成

8：花了点小心思做了个漂亮的摆盘，节假日招待客人好吃又好看

9：青菜沾着香菇的酱汁，鲜美脆嫩，香菇鲜香爽滑，特别美味

10：大家试试看。

小窍门

1.家里没有新鲜香菇可用干香菇代替，需提前泡发。2.在开水里滴几滴色拉油，焯出来的青菜颜色会很漂亮哦！3.小青菜一把，多浸泡一会再清洗，小青菜根部容易藏泥，清洗干净以后放在盆中，加入清水浸泡。4.泡发干香菇小秘诀：在水中发少许糖，再将香菇干货放入，可以再10分钟内发好香菇，更快捷简便。5.现在为了健康炒菜的时候都要热锅冷油，即把锅烧的非常烫后，加油，马上放菜炒，这是非常健康的做法。

香菇青菜

主料

油菜300克；

辅料

香菇100克；

配料

盐1勺子；油20；鸡精适量；

香菇青菜的做法步骤

1：准备好油菜香菇清先干净

2：油菜清洗干净切段

3：锅里放油，放葱炒出香味

4：倒入切好的油菜大火炒

5：炒软后在倒入香菇，大火炒

6：炒两分钟后加盐加一点点水大力炒

7：水份炒出来以后在加点生的抽快几下，然后煮一分钟

8：加点鸡精出盘了

香菇青菜

主料

香菇80g；青菜450g；

辅料

蚝油1勺；盐1勺；

香菇青菜的做法步骤

1：香菇切片，泡水待用

2：青菜洗净放置一边待用

3：倒入适量油，待油温好了后放入葱花，翻炒至有香味

4：将香菇放入锅中翻炒至八成熟

5：加入耗油，加2汤勺水，收汁。这样香菇炒出来很滑嫩

6：待水收干，最后放入青菜，翻炒少许，放入适量盐，，大功告成！

7：我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

8：香菇滑嫩，青菜爽脆，超级好吃

香菇青菜

主料

青菜250克；香菇150克；

辅料

油适量；蚝油2匙；生抽3匙；糖1匙；盐1匙；水淀粉1匙；

香菇青菜的做法步骤

1：青菜用淘米水浸泡半小时（可以去除残留农药），清洗干净

2：香菇去蒂，用开水泡一下在清洗

3：香菇切成小块

4：小青菜炒熟装盘

5：热锅凉油，煸下香菇，加耗油生抽糖烧开，加水淀粉勾芡，倒在青菜上

香菇青菜

主料

青菜一把；香菇六朵；

辅料

葱花一把；食用油三勺；鸡精半匙；盐少许；蚝油一勺；生抽一勺；香油几滴；清水适量；

香菇青菜的做法步骤

1：将香菇洗净切片。

2：将青菜洗净对半切开。

3：锅中加水烧开，加一点食用油。

4：将青菜投入锅中，焯烫至八分熟。

5：盛出备用。

6：另起锅，倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。

7：向锅中下入香菇片。

8：大火翻炒一会儿。

9：加入青菜一起翻炒。

10：加入鸡精。

11：加入生抽。

12：加入蚝油。

13：加入盐。

14：翻炒片刻关火后淋上几滴香油。

15：装盘就可以吃啦。

16：家常的美味。

香菇青菜

主料

青菜适量；

辅料

香菇适量；胡萝卜适量；

香菇青菜的做法步骤

1：香菇，胡萝卜，蒜切好

2：菜心用盐水泡十分钟

3：锅里烧水加盐把青菜，胡萝卜烫一下

4：锅里放油把蒜爆香放香菇炒一下，加点水后放些耗油，加点生粉

5：把青菜摆盘，胡萝卜放在菜心里

6：香菇放在菜心上面