彩虹饺

主料

面粉510g；菠菜200g；蛋黄3个；水少量；

辅料

饺子馅500g；胡萝卜200；

彩虹饺的做法步骤

1：胡萝卜，菠菜分别榨汁过筛2次，加不加水随意，加的水越多和出的面颜色越浅。我这是加了一点点水的。面粉分成3等份，分别用蛋黄液，胡萝卜汁，菠菜汁和面。

2：搓成一样长的条状，橘色和绿色的压成片状，刷遍水，分层包裹住黄色面，再揉搓，尽量柔和在一起，有点不和没事，擀成皮就和在一起了。

3：就是这样。

4：擀面皮。1

5：包吧。

6：丑的是我儿子包的！

7：正常煮饺子，煮熟后颜色会变浅，好像也没之前鲜亮。

8：好看吗？本来想弄4种颜色，太麻烦，改3色。

小窍门

1，榨汁不一定非用这两种菜，随意，紫甘蓝也不错。榨汁后一定要过滤，要不然和出的面硬，不粘，不好包。2，3色面长条混在一起，不一定按我这样，编麻花搓成长条也行，只要混一起就行。3，煮熟后颜色会变浅，所以榨汁后最好不加或少加水。

口蘑彩椒披萨

主料

自制披萨饼2个；马苏里拉奶酪100克；红彩椒20克；番茄沙司5汤匙；绿彩椒20克；黄彩椒20克；

辅料

罗勒少许；白口蘑60克；

口蘑彩椒披萨的做法步骤

1：准备食材

2：做好的披萨饼中，在上面用叉子扎上些小孔，均匀地涂上番茄沙司

3：放上一层口蘑，再放上一层彩椒（彩椒最好在烤箱中烤一下，以免出太多的水分）

4：先放上一层马苏里拉奶酪，之后，再放上一层彩椒，最后，多多地放入奶酪

5：放入烤箱中层，上下火160度，20分钟就好了。

小窍门

丝巾温馨提示：披萨饼皮，可以看我以前的披萨饼皮的制作方法。

彩虹土豆丝披萨

主料

土豆1个；面粉2勺；圣女果适量；洋葱适量；青豆适量；玉米粒适量；马苏里拉奶酪30克；鸡蛋3个；胡萝卜适量；

辅料

盐1勺；黑胡椒粉少许；黄油少许；

彩虹土豆丝披萨的做法步骤

1：准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。

2：土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀

3：将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些

4：入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右

5：烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎

6：将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄

7：入烤箱中层，160度烤10分钟左右，烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟

8：趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用

9：将切好的丁按照颜色顺序摆好

10：入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可

小窍门

口味较清淡，也可以在鸡蛋上再刷适量披萨酱

彩虹蛋糕

主料

面粉2杯；鸡蛋3个；原味酸奶1杯；重奶油1盒；草莓适量；

辅料

泡打粉1茶匙；盐1茶匙；白糖5/4杯；植物油1杯；香草精1.5茶匙；食用色素适量；黄油适量；

彩虹蛋糕的做法步骤

1：准备材料。烤箱预热175摄氏度。

2：将面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛，放在一边备用。

3：取一大碗，放入3/4杯糖，植物油，鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。

4：再倒入混合面粉和酸奶，搅拌均匀。

5：将面糊均匀分成6份，滴入色素搅拌均匀。我用的是红黄蓝三色色素，调配比例如下：红：15滴红橙：5滴黄加2滴红黄：8滴黄蓝：14滴蓝绿：9滴黄加2滴蓝紫：7滴红加2滴蓝

6：取9-inch的烤盘，刷上黄油。倒入单色面糊。放入烤箱10到15分钟左右，取出放凉。

7：重复步骤6，完成全部六层蛋糕胚。忘记拍这步的照片了，拿糊了奶油的图冒充一下。

8：将1/2杯糖和重奶油混合打发成奶油。

9：在每层蛋糕胚中间抹上奶油，叠在一起。

10：在外层抹上奶油，放上草莓装饰即可。

小窍门

用牙签插入蛋糕，拔出时不带蛋糕液，即为烤熟。

披萨︱虾披萨

主料

鸡胸肉半个；虾仁8个；洋葱丝50g；彩椒丝150g；披萨酱30g；

辅料

芝士碎100g；冷冻披萨底饼1个；

虾披萨的做法步骤

1：烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟

2：将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度

3：将披萨酱均匀的涂抹在饼底上

4：将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在3上

5：将鸡胸肉用盐水煮熟切成1cm*1cm大小的粒，虾仁解冻好。

6：将切好的鸡胸肉均匀的撒在4上，再将虾仁按对角放在4上。

7：将芝士碎均匀的撒在6上

8：将7放入2中，烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄。

小窍门

以上就是今天的分享了，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

披萨披萨

主料

吐司面包数片；小黄瓜适量；番茄酱适量；

辅料

香肠适量；甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

披萨披萨的做法步骤

1：香肠、甜椒和黄瓜切丁，

2：把适量番茄酱在吐司面包上均匀的抹开，薄薄一层即可，不要太多，

3：把配料依次撒在吐司面包上，放入预热200℃的烤箱上层5min左右，表面芝士融化即可，

彩虹蛋糕

主料

鸡蛋1*8个；低粉20*8克；白砂糖35克；植物油12*8ml；牛奶适量；波菜汁适量；南瓜泥适量；蓝莓果酱适量；可可粉适量；红曲粉适量；鲜榨橙汁16ml；淡奶油350ml；白巧克力适量；心形巧克力装饰牌1个；

彩虹蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨橙汁16ml，用一般戚风做法，做成一层橙味浅黄色蛋糕。

2：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,南瓜泥20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层南瓜味深黄色蛋糕。

3：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波菜汁14ml，水2ml,用一般戚风做法，做成一层波菜味浅绿色蛋糕。

4：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波茶汁16ml，用一般戚风做法，做成一层波茶味深绿色蛋糕。

5：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味浅红色蛋糕。

6：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味深红色蛋糕。

7：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,蓝莓果酱20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层蓝莓味紫色蛋糕。

8：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉15克，可可粉5克，油12ml,牛奶16ml，用一般戚风做法，做成一层可可味啡色蛋糕。

9：淡奶油350ml,白砂糖35克，打发，一层蛋糕，一层奶油，再一层蛋糕，一层奶油水果片，重复至蛋糕片叠加完，抹平奶油。

10：洒上事先准备好的白巧克力碎，插上心形巧克力牌装饰，大功告成！

小窍门

1.一般戚风蛋糕做法可叁考我以前做的“史上最完美戚风蛋糕”。2.每做一种颜色蛋糕，出炉后立即倒扣，等凉后脱模，洗干净模具，再做另一种颜色的蛋糕，最后有两个模具。我只得一个模具，花的时间较长。

彩虹披萨

主料

面粉100克；酵母1克；盐少许；糖少许；橄榄油少许；

辅料

培根2片；彩椒适量；紫薯适量；西兰花适量；洋葱适量；圣女果适量；马苏里拉奶酪100克；帕玛森干酪10克；意式番茄酱2汤匙；

彩虹披萨的做法步骤

1：酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2：用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；

3：发酵好的面团再揉成团待用；

4：准备馅料；

5：圣女果切半；紫薯切小片；洋葱切小片；

6：彩椒切小块；西兰花切小朵；

7：培根切小片炒香；

8：烤盘刷一层薄油，把面团用手摊开，用叉子戳些小孔后刷上番茄酱；

9：铺上一层奶酪，洒上培根；

10：把各色蔬菜摆成彩虹颜色间隔；

11：再洒上些许奶酪及干酪；

12：入预热烤箱上下火200度烤25分钟即可。（时间仅供参考）

火腿彩椒披萨

主料

圆形火腿1/3根；披萨酱适量；青椒少许；黄彩椒少许；马苏里拉芝士适量；

辅料

片状火腿3片；色拉油少许；红椒少许；黄洋葱少许；速冻饼底1张；

火腿彩椒披萨的做法步骤

1：火腿准备好（圆形火腿只用了1/3量）

2：锡纸刷点色拉油，放上速冻饼底，再抹上一层披萨酱

3：放上洋葱丝、彩椒丝和芝士碎，再把切好的圆形火腿片摆放花瓣的形状

4：再铺另一种火腿片

5：撒一层马苏里拉芝士碎，再放点彩椒菱形片装饰

6：最后再撒一层马苏里拉芝士

7：送入预热好的烤箱中层：200度快热档25分钟

小窍门

1、是用现成的披萨饼底烤制的，省事方便快捷2、彩椒洋葱等水份较多，所以我用200度25分钟（正常是180度20分钟就可以了）

彩虹蛋糕

主料

鸡蛋1个*7；白砂糖20克*7；低筋面粉30克*7；植物油8克*7；食用色素适量；

辅料

鲜奶油适量；

彩虹蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋加糖，打发到蛋液滴落不消失

2：蛋液加入一滴色素，拌均匀。

3：加入低粉翻拌均匀，切忌画圈搅拌。再加入植物油翻拌均匀。放入6寸圆模，180℃，10分钟。

4：重复以上步骤7次，做出7个蛋糕片。

5：将鲜奶油打发，拉出短尖角。将蛋糕片抹奶油，一层层迭起，做装饰。

6：将奶油打发，到拉出短尖角。

7：取一小部分奶油，拌入色素，装入裱花袋，剪小口，挤出花样。