桃桃红茶饮

主料

水蜜桃1个；樱桃10个；

辅料

蜜桃红茶适量；

桃桃红茶饮的做法步骤

1：准备好全部食材与工具，这里所用的蜜桃红茶是红茶加水蜜桃煮开冷却后放入冰箱冷藏隔夜备用。

2：樱桃去核去蒂，切成小块。

3：水蜜桃去皮去核切小块，水蜜桃最好选择熟透透的，味道格外浓郁。

4：把切好的樱桃、水蜜桃一并放入魔法豆内，倒入蜜桃红茶至最高水位线。

5：扭紧盖子，双击启动。

6：程序结束后，倒入玻璃杯中即可，浓郁的水蜜桃味道带有一点樱桃的酸甜，很是可口哟。

小窍门

1、樱桃跟水蜜桃的在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的，但是由于两者都属于热性水果，不宜多吃，易上火。2、蜜桃红茶是水蜜桃切块跟红茶一起煮制的，若觉得麻烦也可以直接用冷泡红茶。3、喜欢甜度高一点的话，可添加一点蜂蜜。

绿茶小圆子

主料

糯米粉120克；绿茶粉8克；

辅料

木薯粉120克；水适量；

绿茶小圆子的做法步骤

1：将三种粉加入有盖子的罐子中，盖上盖子后摇匀

2：将混合粉倒入料理盆，一点点加入水，

3：直到可以揉成团，不黏手的状态

4：将团分成小剂子，搓成长条，切成小粒，整成方形或圆形或异形~不吃的话，直接放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候烧水，等水开后再放入圆子。圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉即可。

绿茶格子饼干

主料

低粉90g；糖粉40g；黄油50g；蛋液16g；

辅料

绿茶粉10g；

绿茶格子饼干的做法步骤

1：黄油切小块，室温软化，加入糖粉。

2：用打蛋器搅拌均匀，不需打发。

3：分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合，不需打发。

4：筛入低粉，用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

5：用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊，同时筛入低粉和绿茶粉。

6：揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时。

7：取出主面团，整成一厘米厚的长方形。

8：绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。

9：在主面团上刷一层蛋液。

10：将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型。

11：成型后取出，切成一厘米宽的长条。

12：取一块在一侧刷一层蛋液。

13：与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟。

14：切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。

樱桃茶

主料

樱桃果酱70克；枸杞1小把；甘草10片；

辅料

纯净水适量；

樱桃茶的做法步骤

1：准备好材料，樱桃果酱是自己做的，比较大块，我用剪刀稍稍剪了下

2：甘草和枸杞冲洗一下，放入养生壶

3：加入到1升的水位，启动2号花茶键

4：煮大约15分钟后放入樱桃果酱

5：继续煮5分钟即可

6：成品

桃子布丁奶茶

主料

普洱茶适量；豆本豆一盒；

辅料

桃子一个；

调料

奶冻适量

桃子布丁奶茶的做法步骤

1：准备好材料。

2：切好的奶冻和桃子放入杯中。

3：倒入泡好的普洱茶。

4：最后再倒入豆本豆，就做好了（悄悄告诉你，融化中的奶冻是奶香味最多的时候，这时候吃奶冻最棒了）。

威士忌梅子绿茶

主料

青柠檬1颗；黄糖适量；绿茶适量；冰块适量；薄荷叶1片；话梅10颗；

辅料

水适量；

威士忌梅子绿茶的做法步骤

1：咸话梅8颗黄糖适量，放入玻璃器皿内浸泡，待水凉后放入冰箱内一天

2：泡一壶绿茶，放凉后与之前准备的话梅水兑好，口味自己慢慢调你

3：最后加上冰块，青柠檬切片放入，最后倒一点威士忌

猕猴桃绿茶班戟

主料

低筋面粉45克；黄油7克；鸡蛋1个；牛奶120克；糖粉15克；绿茶粉3克；

辅料

动物性奶油60克；猕猴桃2个；

猕猴桃绿茶班戟的做法步骤

1：准备好原材料；

2：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀；

3：再加入融化的黄油，搅拌均匀；

4：加入糖粉搅拌均匀；

5：再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉，搅拌均匀；

6：再将绿茶面粉糊过筛；8.这样绿茶面粉糊就完成了；

7：烧热锅，在锅底刷层油（注意油千万不要多）；

8：烧热的锅拿起来离开炉火，将一勺面糊糊倒入，转动锅，让面糊均匀的铺在锅底；

9：再放在炉火上，小火，让面饼成型；

10：饼好后轻轻揭起，放在案板上放凉；

11：将猕猴桃去皮切成块；

12：将动物性奶油用电动搅拌器打发到能看到见纹路；

13：将打发的奶油放在饼子的底部，在奶油上放上块猕猴桃；

14：再放些奶油在猕猴桃上，.将它包起来即可；

15：经典的港式甜品----猕猴桃绿茶班戟就完成了。

小窍门

1.先准备好面粉糊，鸡蛋加入牛奶打散，依次加入融化的黄油、糖粉、过了筛的面粉和绿茶粉，记得每次加入时先搅拌均匀后再加入下一种原料；面粉糊搅拌均匀后，记得要过筛，这样面糊中就没有气泡，做出面的面皮表面会很均匀；2.其次是摊面皮，锅底刷层很薄的油，不要过多；倒入面糊时先离火，倒入后马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅底后再放在火上小火慢慢的煎熟；3.最后煎好的面皮取出放在案板上摊凉，在包时注意为了好看，锅底的那面朝上，再底部依次放入奶油、猕猴桃和奶油，包裹起来即可；4.我选用的金色猕猴桃水果作为内馅，因此将薄饼加入了绿茶粉成为绿色；你可以随意选用各种水果，直接用鸡蛋薄饼包裹，想外面颜色更深点，就多加入一个蛋黄。

蜜桃柠檬绿茶

主料

蜜桃果酱20ml；茉莉绿茶水200ml；桃子肉丁5g；

辅料

绿茶冻50g；冰块200g；柠檬片2片；

调料

果糖15ml

蜜桃柠檬绿茶的做法步骤

1：准备一个雪克壶，加入蜜桃果酱。

2：加入果糖。

3：加入冰块至标准线。

4：再倒入绿茶水。

5：盖好雪克壶盖，快速雪克均匀。

6：准备一个出品杯，加入绿茶冻小料。

7：把雪克壶中茶汤倒入。

8：再放入桃子肉丁。

9：加入两片柠檬装饰提味，蜜桃柠檬绿茶完成了！

小窍门

茶底清甜醇香，茶饮中混着蜜桃的香气，少女们都要为这个味道打CALL！

绿茶酥

主料

中筋面粉150克；猪油90克；绿茶粉3克；红豆沙馅400克；低筋面粉100克；

辅料

细砂糖35克；水60克；

绿茶酥的做法步骤

1：水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克

2：混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。

3：油酥：低筋面粉100克，猪油50克，绿茶粉3克

4：混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。

5：用手掌把水油皮面团压扁。

6：在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。

7：用水油皮把油酥包起来。

8：包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。

9：在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形。

10：把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来。把另一段也向中心线翻折。

11：两端都翻折好的面片，再沿中心线对折。

12：折好的面片，转90度，横过来。再次用擀面杖擀成长方形。

13：重复第9-11步，再一次折叠起来。折叠好的面片静置松弛20分钟。

14：松弛好的面团，横过来再次擀成长方形。

15：沿着长方形的一端，把面片卷起来。

16：卷起来的面团，用刀切成20份。切开的面团，在切面可以看到绿白分明的线条。

17：把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。

18：包上馅料，收口。把收口朝下放在烤盘里，放进预热好的烤箱烘烤。

19：180度，中层，25分钟左右

20：烤好后的绿茶酥，层次分明，入口香酥。

小窍门

配方里的猪油可以用等量黄油和植物油代替。但是猪油的起酥效果最好，黄油次之，植物油最差。如果要做出风味最好的酥点，最好还是使用猪油。

绿茶姜茶饮

主料

绿茶10g；生姜3g；

辅料

纯净水360ml；

绿茶姜茶饮的做法步骤

1：绿茶备用。

2：生姜去皮切丝。

3：绿茶和姜丝放入杯中。

4：用开水冲泡，静置3—4分钟。

5：OK。