网红懒人焖饭

主料

大米4勺；西红柿1个；

辅料

火腿适量；胡萝卜适量；洋葱适量；香菇适量；玉米适量；豌豆适量；

调料

盐1匙

芝麻油10ml

生抽10ml

黑胡椒粉少许

小葱1颗

网红懒人焖饭的做法步骤

1：准备食材，香菇、青椒、胡萝卜洗净切丁，火腿、洋葱切丁，玉米掰粒。因为没有买到豌豆，用青椒代替了。

2：大米清洗干净，放入盐、芝麻油搅拌均匀，加入稍没过大米的清水。

3：将青椒、香菇、胡萝卜、香肠、洋葱丁和玉米粒摆放在大米上，西红柿顶部划十字放在锅中心。

4：撒上少许黑胡椒粉，焖熟米饭，去除西红柿皮。

5：趁热加入生抽，用铲子将西红柿压碎，翻拌均匀。

6：盛入盘中，撒上葱花。

小窍门

1、因为没买到豌豆，就用青椒代替了。2、蔬菜焖制过程会产生水分，所以加水量要比平时焖饭少些。

懒人饭

主料

大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；

辅料

黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；

懒人饭的做法步骤

1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁

2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开

3：放入葱碎翻炒一下

4：倒入切好的丁翻炒

5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火

6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以

7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键

8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔

小窍门

用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多

懒人晚餐——什锦焖饭

主料

大米适量；瘦猪肉适量；玉米半根；胡萝卜半根；香菇4朵；青菜适量；

辅料

姜少许；

配料

料酒适量；盐适量；

什锦焖饭的做法步骤

1：原料大集合（香菇提前泡发）。

2：将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁，将玉米粒用刀切下。

3：热油锅，将肉丁和姜粒下入，加入少许料酒翻炒。

4：待肉丁变成白色，下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。

5：翻炒片刻，加入青菜翻炒。

6：加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

7：将大米淘洗干净，与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。

8：加入适量水（比平时煮饭少一些），按煮饭键开始。

9：待米饭煮开，用饭勺稍微翻拌一下，使饭菜混合均匀，继续煮至米饭熟即可。

小窍门

1.菜不需要炒熟，稍微翻拌就行，也可以不炒直接放米饭中一起煮，但是炒过后煮出来的米饭会很香。2.水不要放多，比平时煮饭少一些就行。青菜中有水分，放多了水米饭会很烂。

懒人焖饭

主料

大米适量；西红柿适量；玉米粒适量；肠适量；地瓜适量；胡萝卜适量；

辅料

油适量；盐适量；

懒人焖饭的做法步骤

1：备料：玉米粒、肠切丁、红薯（青豆）切丁、胡萝卜切丁。洗净一个西红柿。

2：大米洗净，放适量油和盐，和比平时焖饭少一些的水。

3：摆上菜。电饭锅焖饭。

4：焖熟，开盖。

5：把菜和饭搅散。

6：配上一碗鲜榨花生核桃露，美味哦。

懒人饭

主料

剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量；

辅料

鸡蛋一个；盐适量；

懒人饭的做法步骤

1：剩饭一碗

2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许

3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香

4：放入剩饭翻炒

5：放盐胡椒粉翻炒

6：放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候

7：好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃

小窍门

口味重的可以加味精生抽

强懒人焖饭

主料

米适量；

辅料

碗豆适量；胡萝卜适量；猪肉适量；

调料

生抽适量

油适量

盐适量

焖饭的做法步骤

1：剥好的豌豆，切好多胡萝卜。备用。

2：所有的食材都在上图，小青椒可以依个人口味加入。

3：锅里烧油，放入肥膘油，油炸出后放入瘦肉。炒熟放入豌豆，胡萝卜，小青椒可以提前放。

4：就炒熟的豌豆跟瘦肉倒入米饭中，加入清水，上电饭锅煮。

懒人焖饭

主料

香米一杯；

辅料

香菇五朵；玉米适量；胡萝卜半根；香肠一根；土豆一个；

懒人焖饭的做法步骤

1：准备好食材都切小丁，家里刚好没青豆，这里我用了土豆代替。

2：一杯米洗两遍。

3：加水比平时少加一点。

4：所以食材都一一放在米粒上。

5：加几滴油。

6：放盐跟酱油。

7：然后按煮饭键就好。

8：鸡蛋一个磕碗里待用，等饭煮到剩下十分钟就加入。

9：再等待几分钟后揭盖。

10：搅拌均匀。

11：香香的焖饭就好了。

懒人版土豆焖饭

主料

土豆1个；洋葱1/2个；木耳8个；五花肉200克；

辅料

香葱1段；料酒1勺；老抽1匙；生抽1匙；

懒人版土豆焖饭的做法步骤

1：准备工作：土豆切块，洋葱切条，泡发好木耳撕小朵。起锅放油放入姜末炒香，放入腌好的五花肉快速翻炒至肉变色，盛出备用

2：锅底再加少许油，放入洋葱炒香依次放入土豆、木耳、炒好的五花肉，翻炒

3：放入盐、老抽、蚝油继续翻炒

4：加水大火煮开，转小火盖上焖煮

5：倒入半熟的米饭中继续焖煮至自动关火。米饭提前放电饭煲煮，水要比平时少一点（因为倒入土豆里也有水分）一定要在米饭里面水分接近没有的时候再倒入炒好的土豆

6：撒葱花享受美味的土豆焖饭，喜欢吃辣椒、口味重的还可以搭配拌饭酱哦个人比较喜欢嘎嘎多肉酱

懒人版焖饭

主料

大米适量；胡萝卜适量；土豆适量；肥肉丁适量；

辅料

盐适量；

懒人版焖饭的做法步骤

1：胡萝卜切丁，土豆切块，肥肉切丁。

2：先把大米淘洗干净，下锅。

3：胡萝卜丁，土豆块，肥肉丁下锅。

4：大约15分钟饭熟了，开锅搅拌下，喜欢葱花的朋友可以撒点。

5：装盘。

小窍门

小肥肉丁做出来的米饭比较香，不喜欢肥肉的，可以用小火腿代替*^O^*

懒人版腊肠焖饭

主料

腊肠2根；

辅料

胡萝卜半条；大米250克；

调料

李锦记煲仔饭酱油适量

鱼露少许

鸡精少许

香葱小把

懒人版腊肠焖饭的做法步骤

1：米洗净，腊肠切片，胡萝卜切丁，放电饭锅煮熟（这个时候不需要放油，水可以比正常放水量少一点，这样煮出来的米饭成粒）。

2：炒锅放少许油，把饭倒入翻炒片刻，再把煲仔饭酱油，鸡精，鱼露调味（煲仔饭酱油会甜口些，用煲仔饭酱油焖煮出来味道跟煲仔饭的味道是一样的）最后撒上葱花，葱花可以多一些。

3：成品出来啦，口感跟煲仔饭是一样样的，但比煲仔饭简单操作，厨房小白想吃煲仔饭又不会把握火候掌握的可以用这个简单版的。