凉菜相关美食菜谱大全

酱汁浇芥兰做法大全,正确做法

姜汁芥兰主料芥兰300g；辅料姜一块；调料米酒适量蒜适量油适量盐适量姜汁芥兰的做法步骤1：芥兰和姜洗净（这里姜有点多了，怕辣的用一半比较合适）。2：如图，芥兰切成小块，菜杆和菜叶分开，姜...

拌黄瓜主料黄瓜2根；辅料蒜适量；干辣椒1颗；玉米油适量；调料盐适量酱油适量醋适量花椒适量香油适量糖适量拌黄瓜的做法步骤1：黄瓜拍几下切块。2：蒜拍扁。3：用刀背捶几下。4：蒜泥中加入...

尖椒葱白拌磷虾主料辣椒6个；葱白1把；磷虾1小碗；辅料盐1勺；鸡精1勺；味精半勺；调料香油1匙尖椒葱白拌磷虾的做法步骤1：准备食材。2：磷虾流水冲一下，沥干水分。3：辣椒洗净切滚刀块。切的...

老干妈炒鸡蛋主料鸡蛋三个；辅料老干妈一勺；老干妈炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋打匀，少许油热后，下锅稍微翻炒成小块2：加入老干妈一勺，翻炒几下即可出锅3：最后可在盘内添些绿色点缀，就大功...

凉拌猪耳主料猪耳300g；黄瓜100g；胡萝卜30g；辅料香菜10g；蒜10g；姜5g；花椒3g；八角3g；调料一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖1勺醋2勺盐2匙味精0.2匙料酒0.5勺凉拌猪耳的做法步骤1：在市场买到新鲜...

小葱拌豆腐主料豆腐200克；小葱8棵；辅料盐半茶匙；鸡精半茶匙；香油半汤匙；小葱拌豆腐的做法步骤1：原料如图，小葱洗净。2：豆腐切小方块，小葱切小段，同放到容器中依次加入盐、鸡精、香油掂...

水果盘主料小凤西瓜一个；红苹果一个；小桔子3个；橙子一个；圣女果3个；辅料蓝莓干适量；桔子叶适量；水果盘的做法步骤1：这个水果拼盘用了5中水果，橙子、小叶橘、圣女果、红苹果、小风西瓜...

糯米莲藕主料莲藕3个；辅料糯米250g；调料红枣30g花生30g龙眼肉50g冰糖30g红糖30g糯米莲藕的做法步骤1：准备莲藕3节，莲藕的两头要是有藕头的。这样的莲藕，藕孔不会有泥。2：把莲藕削...

小葱拌豆腐主料老豆腐1块；辅料葱花适量；调料香油适量盐适量减盐生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量小葱拌豆腐的做法步骤1：豆腐切小方块，放进盐水泡10分钟，去豆腥味。2：切好葱花...

炝芹菜花生米主料芹菜500克；花生米200克；炝芹菜花生米的做法步骤1：花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）2：芹菜洗净斜刀切段，3：煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米...