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小菜相关美食菜谱大全

醉湖蟹正宗做法

醉湖蟹正宗做法

清蒸阳澄湖大闸蟹主料大闸蟹6只;辅料葱1根;姜1块;海鲜酱油适量;醋适量;食用油少许;糖适量;清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤1:刚刚到货的阳澄湖大闸蟹,个个都是活的,没敢解绑,解绑后张牙舞爪...

泡双椒怎么做

泡双椒怎么做

双椒虾主料无头冻虾150g;辅料红椒1个;味极鲜酱油少许;盐少许;蒜2辨;小葱1条;青椒2个;姜少许;双椒虾的做法步骤1:将解冻的无头虾挑去虾线2:剪掉虾脚、尾3:准备好备料4:洗净虾仁控干水分,放...

盐焗鸭怎么做才好吃

盐焗鸭怎么做才好吃

焗鸭主料鸭半只(1000克);小葱3根;尖椒1根;白酒适量;老抽适量;生抽适量;蚝油适量;辅料油适量;辣姜10克;沙姜10克;胡椒15克;花椒适量;蒜瓣适量;八角5粒;香叶适量;焗鸭的做法步骤1:鸭子处理干净,晾...

腊肠粥怎么做才好吃

腊肠粥怎么做才好吃

腊肠主料猪肉5000克;辅料葡萄糖500克;生抽50克;精盐50克;葱姜蒜花椒粉适量;腊肠的做法步骤1:猪肉洗净控干水,花椒干锅炒制压粉。2:切小块3:葱,姜,蒜,辣椒,花椒粉。生抽,精盐。4:葱姜蒜,生抽,...

泡椒蛋的做法

泡椒蛋的做法

泡椒鹌鹑蛋主料泡椒80克;莴笋120克;胡萝卜40克;泡椒水60克;鹌鹑蛋250克;调料食用油1勺食盐半小勺白糖3小勺清水100克泡椒鹌鹑蛋的做法步骤1:准备好泡椒和鹌鹑蛋,同时把葱姜、莴笋和...

老水粉的做法

老水粉的做法

老友粉主料粉50g;猪肉10g;辅料指天椒1个;蒜头1小掰;西红柿半个;酸笋适量;盐适量;鸡精适量;酱油适量;老友粉的做法步骤1:猪肉,西红柿,酸笋,指天椒,蒜头,洗干净,粉做备料。2:猪肉切片,酸笋切也可...

糟卤虾怎么做才好吃

糟卤虾怎么做才好吃

香糟卤蹄花主料猪蹄2只;辅料油醋蒜泥汁适量;辣椒酱适量;酱油辣根适量;配料葱姜适量;香料包1个;黑胡椒粒1小勺;香糟卤汁半瓶;糖2大勺;盐适量;香糟卤蹄花的做法步骤1:猪蹄洗净,剁成大块儿,...

腌青蒜怎么做

腌青蒜怎么做

腌蒜苗主料蒜苗300克;辅料干辣椒2个;调料辣椒面10克花椒5克盐6克生抽2汤匙香醋2汤匙白糖15克腌蒜苗的做法步骤1:准备食材。2:蒜苗清洗干净切上端,沥干水分后要成小段。3:切好的蒜...

豆腐卷怎么做

豆腐卷怎么做

豆腐卷主料面粉350克;豆腐500克;白菜300克;辅料大葱1棵;盐5克;鸡精3克;花生油5克;豆腐卷的做法步骤1:面粉加水和成团,醒20分钟。2:白菜加一点盐,剁碎。3:豆腐切丁。4:把白菜捏干水分,葱切...

酱黄瓜十大做法

酱黄瓜十大做法

酱黄瓜主料黄瓜一根;辅料葱适量;姜适量;调料盐适量油适量糖适量酱油适量料酒适量酱黄瓜的做法步骤1:黄瓜洗净切条,加适量盐腌制15分钟,腌好挤干多余水分。2:葱姜切末。3:锅里热油爆...