花生版趣多多

主料

鸡蛋1颗；可可粉5g；盐2g；低粉75g；奶粉3g；白砂糖55g；玉米油10g；

辅料

泡打粉4g；花生碎适量；

花生版趣多多的做法步骤

1：先把白砂糖，油，鸡蛋放在一起用打蛋器搅拌均匀

2：再加入可可粉，奶粉，盐，低粉，泡打粉

3：搅拌均匀至没有颗粒

4：装进裱花袋中挤出适宜大小的面糊

5：撒上适量的花生碎，再用手轻轻的把花生碎按一按，使它和面糊粘得更紧，这样烤的时候就不会掉出来

6：烤箱中层160度烤20分钟，十分钟后要把底火改成100度，否则底部很容易糊了

7：晾凉后就可以吃啦，配咖啡是极好的

原味趣多多

主料

低筋面粉150g；黄油100g；香草糖50g；蛋液45g；

辅料

泡打粉1/4小勺；耐烤巧克力豆80g；

原味趣多多的做法步骤

1：黄油在室温下软化后加糖

2：用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态

3：分次加入蛋液

4：搅打均匀

5：筛入面粉和泡打粉的混合物

6：翻拌均匀

7：加入60g耐烤巧克力豆

8：继续翻拌均匀

9：称取面团，每个重约15g

10：取一小团面团搓圆

11：压扁

12：摆放入烤盘

13：表面用剩余的巧克力豆做装饰

14：送入预热好的烤箱中层，180度20分钟

15：出炉晾凉后密封保存

小窍门

1.加入蛋液后，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；2.如果嫌最后装饰巧克力豆麻烦的话，可以将所有的巧克力豆一次性都加入到面团中拌匀，然后烤成没有表面装饰的样子就行了；

花生酱西多士

主料

面包4片；大鸡蛋1个；花生酱适量；

辅料

油少许；

花生酱西多士的做法步骤

1：把鸡蛋打散。

2：面包4片。

3：在两片面包上抹上花生酱。(我喜欢带颗粒的，吃起来更香。)

4：盖上另一片没抹酱的面包片，两面沾上鸡蛋液。

5：不粘锅放少许油，把面包放入小火煎至金黄。

6：翻面继续煎至金黄即可。

7：吃时淋上糖浆或炼乳。

花生多多的牛轧糖

主料

棉花糖180克；花生米40克；奶粉40克；

辅料

油适量；

花生多多的牛轧糖的做法步骤

1：棉花糖180克，奶粉40克喜欢奶味重一点的可以多加，花生米40克。

2：取一烤盘铺上保鲜膜，在保鲜膜上刷上一层油

3：花生米炒熟去皮，也可以买炒好的熟花生要原味的。

4：棉花糖上喷一点点水入微波炉转40秒

5：棉花糖软化

6：迅速加入奶粉和花生米搅拌，

7：动作要快，棉花糖如果发硬再放入微波炉加热40秒，反复加热次数不能多

8：搅拌好的棉花糖倒入烤盘用手压平入冰箱冷藏一小时

9：一小时后切成小块

10：包上糖纸是不是很可爱

11：花生多多，味道超好。

多味圣诞花环

主料

凉拌紫甘蓝适量；凉拌西兰花适量；黄彩椒1小块；红彩椒1小块；奶酪1片；油麦菜4片；奶酪粉适量；

辅料

圣女果3个；

多味圣诞花环的做法步骤

1：焯水西兰花。用热油炸香5粒花椒和半截干辣椒，关火放入蒜末和青红辣椒碎，将蒜末和青黄辣椒与西兰花拌匀后，加入一勺生抽，一勺味醂，适量的盐拌均匀。

2：紫甘蓝切细丝用一点盐抓匀腌一下。黄、红甜椒切细丝。炒锅加入一小勺油炸香几粒花椒后趁热浇到紫甘蓝上拌匀，加入甜椒丝，一小勺白醋一点糖拌匀即可。

3：油麦菜4片用剪子剪成锯齿状。

4：甜椒用模具压出五角星。

5：将拌好的西兰花图所示摆在盘中，顶部空个的位置。

6：每个空隙中添加紫甘蓝。

7：将油麦菜叶子以下面“正八”和上面“倒八”的样子摆在顶部空缺处，三个半粒圣女果行摆在中间。将奶酪条、拌紫甘蓝中的彩椒条，摆在菜的衔接处，充当彩带。点缀上小星星。

8：撒一点奶酪粉充当积雪

花生酱西多士

主料

面包片4片；鸡蛋2个；

辅料

花生碎适量；黑芝麻适量；

调料

糖适量

花生酱西多士的做法步骤

1：食材有面包片、花生酱、花生碎、鸡蛋。

2：面包片切去边角部分，再切成4等分小方块。

3：花生酱拌上花生碎，嚼上去有颗粒感更香。

4：把花生酱拌入面包片。

5：再夹上面包片。

6：依次做完。

7：鸡蛋打散，夹了花生酱的面包片裹上鸡蛋液。

8：放入空气炸锅，表面撒点黑芝麻，做了两种口味的，还有一锅是加了白砂糖，170度烤5分钟即可。

9：成品。一起来下午茶吧。

怪味花生

主料

花生300g；白糖150g；水120g；花椒粉2小勺；辣椒粉2小勺；孜然粉1/2小勺；干淀粉20g；

辅料

盐3g；

怪味花生的做法步骤

1：将花生放入烤盘中，放入预热180度的烤箱中层烤15分钟，烤好的花生去掉红皮。

2：将淀粉放微波炉里叮2分钟至微微发黄

3：将花椒粉、辣椒粉、孜然粉，盐放到盘子拌匀

4：将叮好的淀粉和拌匀的各种料放入去掉红衣的花生拌匀

5：将白糖和水放入锅中开中小火，边加热边不停地搅拌

6：锅里的糖和水会融在一起，然后随着加热水分会慢慢蒸发，等到变成开始浓稠的糖浆，并且起泡泡然后变得微黄

7：倒入拌匀的花生快速的翻炒让花生都裹上糖浆，关火

8：锅中的裹了糖浆的花生会粘在一起，用铲子将花生轻轻地拍一拍，花生之间基本就分散开了；将做好的怪味花生倒入盘中晾凉后会更酥脆好吃，放入密封的容器中保存，以免受潮影响口感和味道

多味花生

主料

花生米适量；面粉适量；淀粉适量；

辅料

植物油适量；

调料

五香粉适量

辣椒粉适量

盐适量

多味花生的做法步骤

1：准备适量花生米。

2：一个鸡蛋打散调匀。

3：盘子里放入适量面粉和淀粉，比例1:1。

4：放入适量五香粉。

5：放入适量辣椒粉。

6：放入适量盐。

7：搅拌均匀。

8：花生放入蛋液中。

9：把沾满蛋液的花生米放入盘子里。

10：摇晃搅拌使之均匀裹上淀粉，8.9步骤再重复一次。

11：冷油，放入花生米。

12：小火炸至浮起，用勺子搅拌使之均匀受色。

13：炸至金黄色关火出锅。

14：成品图。

花生酱西多士

主料

甜吐司2片；鸡蛋1个；

辅料

花生酱适量；

花生酱西多士的做法步骤

1：准备好所需的材料；

2：吐司切去四条边；

3：取一片吐司抹上适量的花生酱；

4：盖上另一片吐司；

5：将吐司放进装有蛋液的碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可；

6：平底锅倒入油烧热，放入吐司片用小火煎；

7：煎至两面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油即可。

怪味花生

主料

红皮花生500克；

辅料

糖150克；椒盐2匙；咖喱粉4匙；

怪味花生的做法步骤

1：花生用水稍微冲洗下，洗去灰尘，把水晾干

2：晾干水后，放烤盘铺平，150度，6分钟，每隔两分钟要拿出来翻面下，免得烤焦

3：称好150g白糖

4：锅里加入50ml水，倒入白糖，开中火

5：加入3勺盐

6：再加入椒盐和咖喱粉，用勺子翻炒，糖溶化后，该小火，继续翻炒

7：锅里的糖浆出现细腻的泡沫，可以加入花生

8：小火翻炒，5分钟后，花生就会挂白，继续翻炒

9：直到锅里糖浆渐干，每个花生上都挂有糖霜，且无水色，关火，继续翻炒一分钟即可

10：把花生盛入盘中，放凉，香香脆脆的怪味花生就做好啦！

11：拿密封容器盛好，想吃时拿出来就好啦！哇咔咔！吃的停不下来