桃胶参果茶
主料
桃胶10克;花旗参片15克;鸭梨2个;水4碗;
辅料
冰糖适量;
桃胶参果茶的做法步骤
1:备材料,桃胶预先泡发好
2:用适量的水加进已发桃胶煮10分钟左右
3:这时才把鸭梨削皮切块
4:把梨子块投进锅中
5:待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖
6:待冰糖煮至完全溶化后关火,装碗即可食用
樱桃茶
主料
樱桃果酱70克;枸杞1小把;甘草10片;
辅料
纯净水适量;
樱桃茶的做法步骤
1:准备好材料,樱桃果酱是自己做的,比较大块,我用剪刀稍稍剪了下
2:甘草和枸杞冲洗一下,放入养生壶
3:加入到1升的水位,启动2号花茶键
4:煮大约15分钟后放入樱桃果酱
5:继续煮5分钟即可
6:成品
桃花陈皮茶
主料
桃花(干)3克;陈皮2克;冰糖15克;分心木1克;
辅料
清水800毫升;
桃花陈皮茶的做法步骤
1:原料:桃花、冰糖、分心木、陈皮。
2:将桃花、分心木和陈皮在清水中清洗一下。
3:倒入煮茶的壶中,加入清水,选择花茶功能,开始煮茶。
4:花茶快煮好的时候,加入冰糖,冰糖慢慢融化。
5:花茶功能结束后,再煮几分钟,茶汤的颜色会变深。
小窍门
花茶需要清洗一下,再煮,煮好后焖一会,茶色会更浓,味道也更香。
樱桃抹茶卷
主料
鸡蛋4个;细砂糖60g 20g;色拉油50g;低筋面粉80g;温水105g;抹茶粉5g;
辅料
樱桃适量;淡奶油200g;
樱桃抹茶卷的做法步骤
1:准备所需材料。
2:将抹茶粉和温水搅拌均匀,调成抹茶水待用
3:分离蛋清和蛋黄,将蛋清放在无水无油的打蛋盆中。蛋黄加入植物油拌匀。
4:再加入抹茶水拌匀
5:筛入低筋面粉,搅拌均匀,蛋黄糊就做好了。
6:蛋清分3次加入细砂糖,打至八成发,即有弯勾的湿性发泡。
7:取三分之一的蛋白加入抹茶蛋黄糊中,用切拌、翻拌的方式拌匀。
8:再倒入剩下的三分之二蛋白里,快速翻拌均匀,翻拌时避免消泡。
9:将蛋糕糊倒入铺上油纸的烤盘里,用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。双手持烤盘,轻摔几次,震去大气泡,放入已经预热好的烤箱中下层,160度烤15分钟左右
10:淡奶油加糖和抹茶粉打发至出现纹路,并且不流动的状态。
11:樱桃,薄荷叶洗净备用。
12:将蛋糕倒扣在新油纸上,并揭去原来的油纸
13:将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上,抹上打发好的淡奶油,用擀面杖卷着油纸,把蛋糕卷起来。擀面杖向后卷,蛋糕自然就会向前卷。卷好后放入冰箱冷藏1小时。
14:1小时后揭去油纸。
15:裱花袋套上菊花齿裱花嘴,在蛋糕卷上挤上奶油,再放上洗净的樱桃,点缀少许薄荷叶即可。
小窍门
轻拍蛋糕表皮,有弹性,不粘手即可,此时蛋糕表面呈浅浅的金黄色。如果用手指轻拍,蛋糕表面留下凹印,则表明蛋糕没烤熟。如果用手指轻拍,蛋糕表面断裂,则表明烤大了,卷的时候会断裂。只有用手指轻拍,留在蛋糕表面的凹印能快速弹回,恢复原状,才说明烤得恰到好处。因家用烤箱温度不一,必须借助肉眼观察和用手触摸来判断蛋糕是否烤好。此步非常重要。
蜜桃红茶
主料
水蜜桃1个;立顿红茶2个;柠檬3片;
辅料
零卡糖3小勺;话梅5颗;
蜜桃红茶的做法步骤
1:准备好所需食材,水蜜桃用盐搓洗干净。
2:康佳养生壶内注入1L纯净水。
3:红茶包放入不锈钢茶漏里。
4:安装好茶漏后,启动花茶功能。
5:水蜜桃去核切块备用。
6:当红茶程序结束后,取出不锈钢茶漏。
7:把切好的水蜜桃块放入养生壶内。
8:再加入话梅、柠檬片、3勺零卡糖。
9:盖好盖子,再次启动花茶程序。
10:当程序再次结束后,我们的蜜桃红茶就做好了,可直接趁热饮用,也可冷却以后放入冰箱冷藏后饮用。
小窍门
1、水蜜桃跟红茶的比例可根据个人喜好随意调整。2、零卡糖换成蜂蜜,口感也很不错哟。
抹茶桃酥
主料
低筋粉200g;玉米油70g;糖50g;鸡蛋1个;
辅料
抹茶适量;泡打粉适量;黑芝麻适量;
抹茶桃酥的做法步骤
1:鸡蛋打在干净盆里搅拌均匀
2:加糖
3:搅拌均匀
4:倒入玉米油
5:充分搅拌均匀
6:称量好所需粉类
7:筛到蛋液里
8:合成面团饧10分钟
9:将饧好的面团搓成小圆球
10:表面粘上黑芝麻然后轻轻按扁,放不沾烤盘里
11:烤箱190度烤30分钟即可
桃桃气泡茶
主料
水蜜桃1个;柠檬1个;唐造茶科所乌龙茶三角包1包;气泡水少量;糖浆少量(或蜂蜜);
辅料
薄荷叶少量;
桃桃气泡茶的做法步骤
1:杯子里加入切好的桃子。
2:加入切好的柠檬片。
3:加入少许荷叶和冰块。
4:倒入泡好的乌龙茶。
5:来点糖浆。
6:少许气泡水。
7:最后加入一两片荷叶装饰,大功告成!
小窍门
1、选择多汁柔软的水蜜桃,就更完美啦。2、薄荷叶适量就好,不用放太多。
蜜桃红茶
主料
白砂糖适量;桃子2个;红茶包1个;
辅料
柠檬汁适量;
蜜桃红茶的做法步骤
1:桃子洗净,切块,加入白砂糖放入冰箱冷藏腌制
2:腌制数小时候后,等桃子汁水渗出,即可进行煮制
3:在砂锅中加入适量的水和柠檬汁,进行煮制,煮软后再焖一刻钟,放凉备用。
4:把红茶包加入杯中,冲入开水,放凉备用
5:取几块桃子和适量蜜桃汁放入杯中,然后冲入适量红茶,即可饮用。喜欢冰凉口感的人,可以放几块冰块。
水蜜桃茶
主料
水蜜桃1个;
辅料
冰糖30克;气泡水500毫升;柠檬汁少许;
水蜜桃茶的做法步骤
1:准备材料:1个水蜜桃、冰糖、二氧化碳气瓶和气泡水机
2:水蜜桃削皮后切薄片,把水蜜桃片、冰糖和清水一起放在煮锅里,熬煮至水蜜桃变软
3:在熬煮水蜜桃时,做气泡水,气泡水机里注入1升纯净水,轻轻拧一下气泡水瓶,注入二氧化碳气体,气泡水就做好了
4:水蜜桃水放凉后,和气泡水1:1注入杯子里,冷藏后再品尝
小窍门
为了口感清新些,可以在冲泡好的水蜜桃茶挤入几滴柠檬汁
桃桃红茶饮
主料
水蜜桃1个;樱桃10个;
辅料
蜜桃红茶适量;
桃桃红茶饮的做法步骤
1:准备好全部食材与工具,这里所用的蜜桃红茶是红茶加水蜜桃煮开冷却后放入冰箱冷藏隔夜备用。
2:樱桃去核去蒂,切成小块。
3:水蜜桃去皮去核切小块,水蜜桃最好选择熟透透的,味道格外浓郁。
4:把切好的樱桃、水蜜桃一并放入魔法豆内,倒入蜜桃红茶至最高水位线。
5:扭紧盖子,双击启动。
6:程序结束后,倒入玻璃杯中即可,浓郁的水蜜桃味道带有一点樱桃的酸甜,很是可口哟。
小窍门
1、樱桃跟水蜜桃的在营养成分上并不冲突,是可以一起吃的,但是由于两者都属于热性水果,不宜多吃,易上火。2、蜜桃红茶是水蜜桃切块跟红茶一起煮制的,若觉得麻烦也可以直接用冷泡红茶。3、喜欢甜度高一点的话,可添加一点蜂蜜。