水煮虾

主料

虾200g；

辅料

姜1颗；葱1颗；

调料

醋3勺

酱油1勺

水煮虾的做法步骤

1：锅内放入水，一勺料酒，几片姜和葱花，大火烧开。

2：烧开后加入清理好的虾，煮开焖三分钟。

3：盛出，姜切小粒，放入一勺酱油，两勺醋，放入料碗搅拌就可以开吃啦。

水煮虾

主料

基围虾400克；姜适量；葱适量；

调料

剁椒适量

香油适量

生抽适量

水煮虾的做法步骤

1：准备好虾。

2：去掉虾须和虾线，清洗干净。

3：起锅烧水，加入姜片和葱结。

4：水开后，下入虾，再次煮开。

5：水开后煮2分钟。

6：捞出即可。

7：剁椒 生抽 香油调好蘸水。

8：开吃了。

水煮虾

主料

虾适量；

辅料

千张适量；木耳适量；红薯粉适量；

调料

干辣椒适量

姜片适量

花椒适量

蒜片适量

葱花适量

火锅料适量

豆瓣酱适量

料酒适量

花椒油适量

水煮虾的做法步骤

1：虾去掉虾线，淋上少许料酒，抹上一层红薯粉。

2：用瓶子敲一下。

3：然后放入碗中加入少许红薯粉抓匀备用。

4：准备好。

5：热油放火锅底料1块，豆瓣酱1勺，少许干辣椒段，姜片，蒜片爆香。

6：翻炒片刻。

7：加入适量水煮。

8：煮开后加入泡好洗净的木耳。

9：开中火煮3-4分钟。

10：然后放入千张。

11：煮2分钟。

12：然后加入少许花椒油，少许盐，少许味精或者鸡精。

13：捞出配菜垫底。

14：锅中放入备用的虾。

15：1分钟不用就熟了。

16：然后捞出，倒入适量汤。

17：撒上葱花。

18：锅中热油爆香干辣椒和花椒。

19：1分钟后淋上。

20：麻辣虾出锅啦！

水煮虾

主料

虾500g；

辅料

葱适量；盐适量；酱油适量；蒜适量；姜粉适量；料酒适量；香油适量；

水煮虾的做法步骤

1：准备食材。

2：清理好的虾调入葱、姜粉、料酒腌制。

3：水开煮熟。

4：捞出。

5：调汁儿：酱油、醋、香油等。

6：ok

小窍门

虾从头数第三节挑出虾线。

水煮虾

主料

对虾300克；

辅料

盐适量；

水煮虾的做法步骤

1：买的对虾

2：虾洗净

3：锅里加水，加盐，倒入虾

4：煮五六分钟就可以了

5：装盘的

6：酱油、醋、料酒及白糖调成醮汁

小窍门

虾不要煮得太老了，那样就不好吃了

水煮虾

主料

大虾适量；

辅料

葱适量；料酒适量；姜适量；蒜适量；

水煮虾的做法步骤

1：大虾清洗干净

2：锅中加姜葱和蒜，还有料酒

3：水开下入大虾

4：煮3分就可以了

5：摆盘

6：成品

7：再配上自己喜欢的蘸料完美。

水煮虾

主料

大虾适量；

辅料

姜适量；葱适量；

调料

料酒适量

水煮虾的做法步骤

1：备好材料。

2：锅里烧开水，加入葱姜，料酒。

3：倒入大虾搅拌均匀煮5分钟，撇去浮沫。

4：捞起。

5：放入凉白开中即可。

水煮白虾

主料

白虾一斤；

辅料

姜适量；白酒适量；黄酒适量；葱适量；

调料

盐适量

水煮白虾的做法步骤

1：白虾清洗干净。

2：锅里加入适量水，葱白，姜煮开。

3：煮开后加入，白酒，黄酒，盐，煮一分钟撒上葱花即可。

水煮虾

主料

基围虾适量；

调料

姜片3片

盐少许

水煮虾的做法步骤

1：准备好基围虾，挑去虾线，前一步忘拍了。

2：姜片3片。

3：煮开水先放姜片再放点盐。

4：水煮开了放基围虾。

5：煮个5分钟就好。

水煮虾

主料

青虾1斤；

辅料

姜3片；蒜3瓣；葱1棵；

调料

盐1勺

料酒2勺

水煮虾的做法步骤

1：清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。

2：放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。

3：锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。

4：水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。

5：夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。扒好的虾肉沾着辣根吃又鲜又辣，很赞。

小窍门

一定是水开了再放入虾开始煮，待二次水开后煮2-3分钟即可，虾肉会很嫩。