红糖小米粥
主料
小米100g;红枣6颗;
辅料
红糖10g;
红糖小米粥的做法步骤
1:材料准备好
2:红枣洗净去核切碎
3:小米洗净,用清水泡30分钟。
4:随后锅里烧开水,放入小米慢煮
5:煮至小米全部开花后放入红枣碎
6:煮至红枣软熟后放入红糖
7:再煮5分钟即可
桂花糖粥
主料
糖桂花10g;鲜桂花3g;红枣50g;糯米100g;红小豆50g;
辅料
块状红糖20g;
桂花糖粥的做法步骤
1:备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用。
2:红枣和糯米清洗干净。
3:锅中放水先放入红豆煮,再把糯米和红枣放入
4:熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好。
5:继续小火熬煮大约20分钟,把粥熬至粘稠
6:新鲜桂花洗干净
7:糖桂花取需要的量
8:放入鲜桂花
9:再加入桂花酱
10:搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦
小窍门
可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖
冰糖黄精粥
主料
黄精20克;小米150克;冰糖20克;
辅料
水适量;
冰糖黄精粥的做法步骤
1:用料
2:小米略洗
3:黄精用清水略冲一下
4:将各料放入电炖锅内胆
5:加水至满
6:放入电炖锅,高温档,隔水炖煮2-3小时
7:米粒软烂,出锅
8:用筷子搅拌均匀
9:盛出喝粥食黄精
小窍门
喜欢口甜的,可以酌情增加冰糖不喜欢太大块的,可以将黄精切碎与粥同煮。不用电炖锅可以直接放入锅中在炉火上熬煮。
小米红糖粥
主料
金龙鱼爱心桃花小米40克;红糖20克;
辅料
清水适量;
小米红糖粥的做法步骤
1:备好原料:金龙鱼爱心桃花小米、红糖。
2:将小米装碗中,清洗干净,小米的米粒颜色金黄,颗粒饱满。
3:锅中加入适量的清水,加入小米,大火烧开,小火熬煮,期间用勺子搅拌防止粘锅底
4:小米熬煮到16分钟的时候,粥已经粘稠了,将红糖倒入锅中,红糖融化搅拌均匀即可。
5:做好的小米红糖粥,粘稠、营养又好喝。
6:好喝的小米红糖粥,小米红糖粥,来看看粒粒的小米是不是饱满、诱人呢。
7:碗里撒点黑芝麻哦,美味、营养。
小窍门
小米可以先浸泡一下,再下锅熬煮,红糖的量要根据自己的喜欢添加。我用的是金龙鱼爱心桃花小米,是正宗的“蔚州黄”哦,这种小米颜色金黄,颗粒饱满,熬出的小米粥也是粘稠的。
红糖小米粥
主料
小米150克;枸杞10克;红枣5个;
辅料
生姜5克;红糖20克;
红糖小米粥的做法步骤
1:食材:金龙鱼爱心桃花小米、红枣、枸杞、生姜、红糖。
2:生姜洗净切丝、红枣、枸杞分别洗净。其中红枣可以洗净去核。
3:小米倒入碗里用清水清洗干净,挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。
4:洗净的小米、枸杞、红枣、生姜放入店砂锅,倒入适量的水;
5:选择“砂锅粥”默认时间为2:30,可以根据自己喜欢的口感增减时间。
6:粥煮2小时之后,剩余30分钟的时候,加入红糖,搅拌均匀。
7:合上盖子继续熬煮,煮好之后开盖搅拌就可以吃了。
8:红糖小米粥,女生要常吃,对身体好。
小窍门
1、小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2、生姜、红糖、驱寒暖胃,加小米煮粥,最适合冬天吃了。3)每个锅不同,煮粥的时间略有差异。
红糖小米粥
主料
小米200克;红枣干适量;
辅料
红糖10克;水适量;
红糖小米粥的做法步骤
1:小米淘洗干净,提前浸泡2小时
2:洗净枣干
3:备好红糖
4:高压锅里放入大约2000毫升水,放入小米、枣干和红糖,选择“煲粥”功能键即可
糖粥
主料
糯米50克;粳米50克;
辅料
红豆适量;冰糖适量;
糖粥的做法步骤
1:糯米,粳米洗净。
2:放入适量水大火煮开。
3:煮开后开小火,中间搅拌几次。
4:赤豆洗净,放入高压锅内,放入冰糖,盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。
5:煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。
6:粥熬制浓稠即可。
7:把粥放入碗里。
8:放上豆沙,吃的时候搅拌即可食用。
小窍门
过筛的豆沙特别细腻,如果闲麻烦可以不过筛,口感可能不一样,放点糯米粥更弄浓稠。
冰糖红薯粥
主料
大米适量;红薯适量;
辅料
冰糖适量;
冰糖红薯粥的做法步骤
1:准备好大米和红薯
2:将大米洗净红薯切块加适量水一同入养生锅
3:煮至酥软加冰糖即可使用
桂花糖藕粥
主料
糯米65g;藕丁70g;
辅料
红糖45g;蜜糖桂花酱5g;
桂花糖藕粥的做法步骤
1:备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
2:藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
3:糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
4:倒入开水约900g
5:电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
6:煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
小窍门
1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米,也可以换成大米
糖粥藕
主料
糯米90g;莲藕200g;
辅料
红糖适量;桂圆干适量;
糖粥藕 的做法步骤
1:糯米洗干净,用冷水浸泡30分钟。
2:桂圆干洗干净,用冷水浸泡10分钟。
3:糯米,连同浸泡糯米的水倒入电饭煲内胆。
4:桂圆,连同浸泡桂圆的水倒入电饭煲内胆。
5:加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲。
6:莲藕去皮洗干净。
7:糯米煲20分钟后莲藕切成片入电饭煲同煲。
8:煲至莲藕软糯,添加红糖,断电。
9:搅拌至红糖融化即可盛出享用。
小窍门
1、糯米浸泡后再煲,粥会更稠,口感也更好。2、桂圆干浸泡后更容易煲透。3、桂圆可加可不加。也可以添加红枣。4、红糖的用量依据个人口味添加。