团子

主料

糯米粉1棵；芋头3个；

辅料

红糖1匙；白糖3匙；

团子的做法步骤

1：煮熟的芋头！

2：芋头去皮加糯米粉

3：加白糖搅拌均匀

4：柔好的糯米粉

5：搓成一样大的小球

6：热锅不要油

7：放入团子煎

8：小火煎的微黄

9：添水下去煮

10：如图的样子

11：熟了拿出摆盘

12：红糖白糖水以1：4：的比例烧开

13：淋在团子上即可

黑芝麻饭团子

主料

胚芽米200g；糯米100g；

辅料

生菜适量；香葱适量；黑芝麻酱10g；盐适量；胡椒粉适量；

黑芝麻饭团子的做法步骤

1：准备食材：2份胚芽米1份糯米，小包装黑芝麻酱很方便。

2：将两种米混合后淘洗干净，加入到电压力锅中。

3：加入适量的水，接通电源，选择精华饭功能，启动开关，蒸制时间55分钟。

4：蒸好的大米饭取出，非常松软，米香浓郁。生菜叶清洗干净切碎，香葱去皮洗净切碎，有机黑芝麻酱只需一包，我喜欢这种独立包装，一次10g刚刚好。

5：取大一点的盆，将准备好的食材倒入盆中，加入适量的盐、胡椒粉调味，喜欢的还可以加点生抽，我喜欢这种翠绿色，没加生抽。然后搅拌均匀。

6：带上一次性手套，攥成自己喜欢大小适宜的饭团子。

7：码入盘中。

8：再挤入黑芝麻酱，剩余的黑芝麻酱倒入盘中，少许加点盐还可以蘸着吃，真香！

果味饭团子

主料

米饭适量；

辅料

葡萄干适量；蓝莓干适量；山楂糕适量；白糖适；

果味饭团子的做法步骤

1：准备好糯米饭，这是做糯米糕剩下的糯米饭，小朋友要吃饭团子，糯米饭黏性大，适合做甜食，于是搭配一些果干，加少许白糖做成果味饭团子，孩子特别爱吃。

2：剩糯米饭装入耐高温容器，入微波炉转1分钟，各家的微波炉不同，请根据自己家的微波炉设置，取出稍凉，葡萄干、蓝莓干冷水浸泡2~3分钟，反复冲洗干净，山楂糕切丁。

3：山楂糕切丁放入米饭中。

4：将所有准备好的食材加入到糯米饭中，喜欢甜味加少许糖，也可以不加，搅拌均匀。

5：戴上一次性手套，直接将搅拌好的糯米饭团成饭团子。蒸米饭换种做法，看着就有食欲，老人孩子都爱吃，而且好吃还有营养。

饭团

主料

大米4把；糯米1小把；杂粮米1小把；

辅料

胡萝卜适量；西蓝花适量；芝麻海苔碎适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1：杂粮米淘洗干净。

2：加胡萝卜丁一起焖熟。

3：加焯熟的西蓝花碎。

4：加芝麻海苔碎。

5：三角模具按紧实。

6：调刷酱。

7：刷两面。

8：煎两面。

9：完成。

里脊肉包饭团

主料

米饭适量；黄瓜丁适量；猪里脊适量；芦笋适量；火腿碎适量；泡菜丁适量；

辅料

盐适量；淀粉适量；油 香油适量；照烧汁适量；韩式辣酱适量；油香油适量；

里脊肉包饭团的做法步骤

1：熟米饭、黄瓜丁、泡菜、火腿碎、生抽、香油、韩式辣酱适量

2：戴上一次性手套把米饭和食材们抓匀

3：猪里脊切薄片撒上点盐米饭搓成球用两片肉包住饭团

4：包好的饭团裹上一层玉米淀粉即可

5：锅内放一点油，小火，把饭团放进去煎熟，每一面都要煎熟哦

6：煎熟的饭团表面都刷上照烧汁，每面再煎几十秒，超级香！

7：芦笋过水烫熟后，用蒸鱼豆鼓拌匀，香油烧热后浇在芦笋上即可

小窍门

PS：照烧汁等各种调味品，网上均有售卖,价格实惠。

香饭团子

主料

大米200g；黄油适量；

辅料

黑芝麻适量；

香饭团子的做法步骤

1：白米煮饭

2：熟后开盖切入两片黄油，盖上盖子焖一下，待溶化后于个人口味调入少盐少糖适量的炒烘过的嫩火黑芝麻，拌匀。然后戴上一次性手套把饭做成一个个团子即可。

3：可即食可冰冷着吃哦！

小窍门

小孩子不爱吃饭所以换了个法子吃，希望大家也喜欢吃。好香的黄油味呢！哗！！香香！！

饭团

主料

米饭一碗；

辅料

火腿肠一段；菠菜几根；胡萝卜2片；

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1：熟米饭一碗。

2：菠菜，胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3：米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4：把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5：模具按压成型后，摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友，都喜欢吃的饭团，解决了不爱吃青菜的小朋友，妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

包团子

主料

萝卜丝1500克；植物油50克；猪肉馅600克；中粗玉米面1500克；

辅料

生抽适量；酱油适量；盐适量；开水适量；

包团子的做法步骤

1：大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝，入凉水锅中煮开5分钟，然后捞出晾凉，攥掉多余的汁水

2：中粗玉米面儿加入滚开的水，用筷子搅拌成这种没有干粉、成团的状态，不用着急将它们和成团，就这样让水慢慢地被玉米面吸入；这个最好能提前40分钟左右开始做，这样玉米面才柔软，包起来不会裂开

3：炒锅中倒入植物油，将猪肉馅倒入炒熟

4：盐、生抽、酱油可以随口味来加，其它的葱姜等调味料都可以不用放

5：将攥干水的萝卜丝略微用刀切几下变短，再与肉馅混合均匀

6：玉米面也已经吸足了水，凉下来了，取一大块拍成厚厚的圆饼状

7：将厚圆饼拍成略薄一些的大饼皮

8：用手将馅儿抓起，扣在饼皮上

9：用双手捧着饼皮，团成碗状，双手的大拇指起到按压馅料的作用

10：一边转一边团，到最后只留下最上面的一个小口

11：用手指将其捏合住，别有缝隙，同时还要注意别让里面留空气，要不然一蒸一膨胀就会裂开散馅

12：大团子或圆形，或椭圆形，完全随意

13：包好了一屉

14：再来一屉

15：大火煮开后，蒸30分钟就成了。因为馅料都是熟的，时间太长后会因水蒸汽太多而变软，再长就该塌了。

16：圆乎乎的，一个人吃不完

17：薄皮大馅儿

小窍门

玉米面一定要是中粗的，用开水烫后再使用；馅料选用不出汤的，新鲜的、干菜泡发的都成；大团子包不利索，可以先练习小个的；蒸的时间看团子的大小来调整。

饭团

主料

肉松适量；荷包蛋一个；奥尔良鸡肉适量；米饭适量；

辅料

寿司紫菜3张；

饭团的做法步骤

1：先在桌子上铺上一张保鲜膜，再铺上一张寿司紫菜，把荷包蛋放在紫菜中心

2：再把米饭铺在荷包蛋上面

3：再把紫菜空余的四周折叠起来，把米饭包裹起来

4：再用保鲜膜包裹起来定型

5：按照上面的方法制作其他口味的饭团

6：肉松口味

7：定型好的饭团拆开保鲜膜，用锋利的小刀再中间切开

8：奥尔良鸡肉口味

9：肉松口味

10：好看又好吃的饭团就制作完成啦

小窍门

平时我们制作饭团都是用手捏的，由于米饭具有黏性，每次都会弄得手黏糊糊的，用我这个方法制作饭团，轻松解决了米饭黏手的问题，喜欢吃饭团的朋友一定要试试

饭团

主料

剩米饭一碗；

辅料

海苔碎三匙；肉松二匙；

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1：把材料都放进去拌好，用手揉成千禧番茄那么大。

2：空气炸锅机炸栏中刷一层油，放入揉好的饭团，选择200度烤制五分钟。

3：成品出炉。

小窍门

香肠，胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。