橙香烤鸡

主料

鸡1个；土豆1个；番茄1个；洋葱1个；胡萝卜1个；橙子0.5个；姜1块；葱2段；蒜2块；

辅料

生抽45ml；料酒45ml；蜂蜜15ml；盐5克；香叶6块；橄榄油5ml；黑胡椒碎3克；百里香3克；

橙香烤鸡的做法步骤

1：葱姜蒜切碎，加入生抽料酒蜂蜜盐拌匀，均匀涂抹在整鸡上及内部，放入冰箱冷藏一夜更加入味。

2：土豆洋葱胡萝卜切块，加入香叶橄榄油盐和黑胡椒碎，拌匀。一部分塞入鸡肚子里，另一部分铺在烤盘上，将橙子切片，番茄切块，一起铺在烤盘上。

3：将鸡放在蔬菜上，最后撒上百里香和黑胡椒碎。

4：烤箱预热220度，放入下层，烤1小时15分钟左右即可。

橙香鸡翅

主料

鸡中翅若干；

辅料

橙子1个；

调料

蚝油1勺

生抽2勺

料酒1勺

黑胡椒盐少许(可选)

蜂蜜2勺(可选)

白芝麻少许(可选)

橙香鸡翅的做法步骤

1：鸡翅正背面划两刀，依次加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐，半个橙子挤出汁、刮肉腌制30分钟入味。(放冰箱冷藏隔夜更佳)。

2：摆好鸡翅，橙子切片摆在鸡翅上方。

3：烤箱180度，烤18分钟。

4：橙子放一边，刷上蜂蜜，继续烤5分钟。翻面再次刷上蜂蜜烤5分钟。

5：撒上白芝麻真香～

6：小朋友的最爱。

香橙鸡蛋饼

主料

面粉100g；蜂蜜2勺；鲜橙2个；鸡蛋2个；牛奶200ml；

辅料

色拉油适量；

香橙鸡蛋饼的做法步骤

1：鲜橙用盐搓洗干净、清水冲洗擦干，用擦子将橙皮擦成蓉状，注意只需要黄色橙皮，千万别要中间白色部分，白色部分会苦，依次擦完2个橙子。

2：将橙子切开，取出橙肉备用。

3：面粉、鸡蛋、牛奶搅打均匀、加入橙皮屑，再搅均匀。

4：不粘锅刷一层油，倒入一大勺面糊，摊成一张薄饼。

5：两面煎至金黄即可出锅装盘。

6：淋上蜂蜜，加配上橙肉，香橙饼就做好了。

香菇焖鸡

主料

鸡腿4个；香菇7个；

辅料

葱适量；姜适量；香菜适量；干葱头适量；花生油适量；盐适量；蚝油适量；

香菇焖鸡的做法步骤

1：准备好的香菇、干葱头、葱姜、香菜切好，如图所示

2：鸡腿砍件，（我就喜欢砍小点，容易熟，入味）

3：热锅下油，把姜、香菇、干葱头炒出味道。

4：然后把鸡腿肉一起放下炒至变色

5：最后下蚝油、酱油、盐一起炒，放1/4碗的水焖，待水滚了添上放在电磁炉的锅上慢火焖，以800的就可以了，焖上10分钟就可以了，过程中要翻炒，不然会粘锅

6：焖到差不多干汁了就可以上盘了，美味的香菇焖鸡就出炉了

小窍门

香菇是干的，要泡几分钟，泡到软了就可以了，生的香菇我还没有试过，味道可能要鲜点吧，一定要在炒锅上炒几分钟，把那些香菇、姜、干葱头炒香了，在放电磁炉上焖，这样弄出来的就香很多，直接在电磁炉焖就味道差点

橙香鸡翅

主料

鸡翅6个；橙子1个；

辅料

姜/；白醋/；料酒/；生抽/；香油/；盐/；葱/；

橙香鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净改刀

2：橙子切皮

3：橙皮削薄后切丝

4：橙子皮葱姜盐香油料酒腌制鸡翅10分钟

5：橙肉切块

6：小火煎鸡翅

7：变为金黄色后出锅

8：剩余热油小火炒料

9：至葱变软后将鸡翅倒入，加生抽炒香，添水没过鸡翅后小火炖15一20分钟，大火收汁，收汁前加橙肉

10：大火收汁前加入白醋和蜂蜜调味

11：出锅

香橙鸡蛋杯

主料

鸡蛋2个；橙子1个；牛奶1袋；

香橙鸡蛋杯的做法步骤

1：橙子用食盐搓洗干净。

2：在香橙处1/3处切开。

3：掏空里面的果肉。

4：两个鸡蛋打散，疯狂搅拌。

5：在加入1.5倍的牛奶。

6：搅拌均匀后，过筛。

7：在上面盖上一层保鲜膜，在上面扎孔。

8：放入烧好水的电饭煲内，蒸10分钟。

9：美味在线的香橙鸡蛋杯就做好了~有橙子的香味哦~

橙香烤鸡腿

主料

鸡腿4个；橙子1个；奥尔良腌制料适量；

辅料

蜂蜜适量；

橙香烤鸡腿的做法步骤

1：准备用料

2：鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，放上适量的腌制料

3：加入适量清水混合均匀

4：挤入半个橙子的果汁搅拌均匀

5：汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时，我比较着急腌制了两个小时左右，入味效果一般

6：剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中

7：腌制好的鸡腿放在橙子片上，烤箱上下火180度预热，烤40分钟左右，中途刷2至3次蜂蜜水。

8：成品

橙香鸡腿

主料

鸡腿500；橙子1个；

辅料

蚝油10；生抽5；盐2；白糖5；胡椒粉2；

橙香鸡腿的做法步骤

1：鸡腿洗净，控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞

2：腌制调料：蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀

3：橙子对半切开，把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩

4：放入保鲜袋继续按摩，放入冰箱冷藏到一天。

5：把腌制好的鸡腿放烤架上，底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟，烤18分钟。

6：鸡腿取出翻面，刷腌鸡腿的料汁，撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。

7：成品有淡淡的橙香味，鲜嫩多汁！

小窍门

1、鸡腿不要买太大的，腌制不好入味，烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。2、腌制时间要24小时左右。

香橙鸡蛋杯

主料

香橙一个；

辅料

鸡蛋一个；

调料

牛奶一袋

香橙鸡蛋杯的做法步骤

1：香橙用食盐搓洗干净。

2：在香橙三分之一处切开。

3：将橙子内果肉掏空。

4：准备一个空碗，打入一个鸡蛋。

5：将鸡蛋搅匀。

6：加入牛奶，鸡蛋牛奶比例按照1:1.5倒入。

7：混合好的鸡蛋液过筛倒入挖空的香橙内。

8：盖上一层保鲜膜，保鲜膜扎孔。

9：下锅蒸10分钟。

10：橙气十足的鸡蛋杯就完成了。

小窍门

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橙香鸡排

主料

鸡小胸200g；

辅料

苦菊适量；圣女果适量；香油适量；盐适量；小桔适量；迭迭香适量；罗勒适量；牛油果适量；酸奶适量；橙子适量；熟鸡蛋适量；坚果适量；黑椒酱适量；橄榄油适量；

橙香鸡排的做法步骤

1：准备食材。

2：鸡小胸用橙子汁儿腌制。

3：圣女果对切。

4：鸡蛋去除蛋黄，把蛋清切块。

5：把所有蔬果、竖果等放一起，调入盐和香油。

6：Harthsun牛排煎锅预热，放入橄榄油，油随着Harthsun牛排煎锅深筋的纹路均匀散开。放入鸡胸。

7：鸡排双面煎至熟。

8：放入迭迭香、罗勒。

9：最后可以放一点黑椒酱。

10：和蔬菜一起食用。

小窍门

鸡胸厚可以切薄一些，减少煎制时间