苦瓜红椒炒蛋

主料

苦瓜适量；

辅料

红椒适量；

调料

鸡蛋适量

盐适量

油适量

苦瓜红椒炒蛋的做法步骤

1：煎一下鸡蛋。

2：翻面煎。

3：打散捞出备用。

4：热油放入苦瓜。

5：翻炒两分钟。

6：加入鸡蛋。

7：翻炒片刻放入红椒加入少许盐调味。

8：翻炒片刻。

9：可以上桌了。

红枣小米苦荞粥

主料

黄金粥100g；

辅料

红枣7-8颗；

红枣小米苦荞粥的做法步骤

1：黄金粥100g、红枣7-8颗（洗净）、水2.5L

2：先将2.5L水倒入锅内大火烧至沸腾，将黄金粥放入锅内，大火烧至沸腾持续1分钟，调成小火放入红枣继续熬30分钟；

3：用勺子搅拌均匀，将粥乘入碗内，一碗营养美味的黄金粥供你享用。

4：清晰可见的米油，营养丰富；

5：搭配红枣，甜糯美味

小窍门

可以添加其它辅料：红枣、百合、枸杞、花生碎。

红油苦瓜丝

主料

苦瓜2根；

辅料

红油2勺；豆豉1勺；

调料

盐适量

油3勺

红油苦瓜丝的做法步骤

1：苦瓜切成两半，用勺子去掉瓤后切成丝。

2：油热以后，放入红油和豆豉炒香。

3：放入苦瓜翻炒。

4：让红油裹住苦瓜丝后，加入盐调味。

5：出锅。

红椒苦瓜

主料

苦瓜适量；

辅料

红椒适量；

调料

姜片适量

红椒苦瓜的做法步骤

1：热油放姜片。

2：爆香放入苦瓜翻炒。

3：1-2分钟放入红椒。

4：起锅前加入适量盐和味精调味。

丝瓜红枣汤

主料

丝瓜适量；

辅料

红枣几颗；

调料

油适量

盐适量

丝瓜红枣汤的做法步骤

1：丝瓜去皮切块，红枣去核切几瓣。

2：烧水，红枣先放下去一起烧。开后小火煮红枣，煮到出味。

3：红枣煮好够放入丝瓜。

4：加点盐油煮熟丝瓜即可。

5：盐放少点，甜甜的。

红椒炒苦瓜

主料

苦瓜一根；红椒一个；

辅料

油适量；盐半勺；白糖半勺；大蒜3瓣；生抽适量；

红椒炒苦瓜的做法步骤

1：苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。

2：苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。

3：坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。

4：放红椒丝炒香。

5：接着放入苦瓜翻炒1分钟。

6：加半勺白糖。

7：适量的生抽。

8：炒至熟加盐即可。

9：成品。

小窍门

苦瓜不能久炒会失去脆爽的口感。

蒸红枣南瓜

主料

南瓜200g；

辅料

百合适量；大枣6只；

蒸红枣南瓜的做法步骤

1：南瓜。

2：南瓜去皮去籽，洗一下。

3：新疆大枣。

4：浸洗，枣去核。

5：百合。

6：下面放南瓜，上面放大枣，百合。蒸熟。

7：装盘。

小窍门

没难度。

南瓜红枣粥

主料

南瓜1节；红枣2颗；大米半杯；小米半杯；

辅料

辅食锅1台；

南瓜红枣粥的做法步骤

1：准备一节南瓜

2：去皮切小块

3：准备半杯大米，半杯小米

4：清水浸泡一小时

5：红枣煮熟

6：去皮去核切小粒

7：食材倒入辅食锅中

8：煮至粘稠

9：煮好的粥倒入辅食碗中

10：南瓜红枣粥就做好啦

南瓜红枣汤

主料

南瓜1块；红枣1把；

辅料

水适量；

南瓜红枣汤的做法步骤

1：南瓜和红枣准备好；南瓜宜选用肉厚味甜的品种，红枣用清水冲洗干净。

2：南瓜切小块。

3：养生壶里倒适量水，以建议的水位线和食用量为准；先将红枣倒入水中。

4：定时25分钟，红枣有点干，为了让其内部吸足水而柔软，先煮10分钟。

5：将南瓜块倒入汤中，完成剩下的15分钟。

6：南瓜红枣汤，自带甜味，暖身又暖胃！

小窍门

1、南瓜和红枣都自带甜味，所以无需额外加糖；2、南瓜易熟，所以要后放；久煮之后会散开，如果想要保持南瓜块完整不碎，可在最后5分钟放入，既保证其熟透，又能保证形状。

苦瓜炒红肠

主料

苦瓜两个；哈尔滨红肠一根；

辅料

姜少许；

调料

花生油少许

盐少许

生抽少许

五香粉少许

苦瓜炒红肠的做法步骤

1：红肠备用。

2：切片。

3：苦瓜洗净，去瓤，切薄片。

4：姜切丝。

5：锅烧热放少许油，倒入姜丝爆炒，再倒入苦瓜加盐、生抽和五香粉调味，翻炒几下，继续倒入红肠，翻炒一下即可。

6：出锅装盘。

7：快手菜。