烤番薯

主料

番薯6只；

辅料

铝箔适量；

烤番薯的做法步骤

1：把番薯洗干净并用厨房用纸把番薯擦干

2：然后在烤盆上铺上一层铝箔或者用铝箔把番薯一个个包起来（如果没有铝箔可以忽略本步骤，在烤盆上铺铝箔是为了防止烤番薯出的油弄脏烤盆，难清洗。另外用铝箔把番薯包起来与不包的区别在于包着考出来的番薯没有那么干并且貌似会甜一点）

3：烤箱220℃预热十分钟左右，然后调上下管加热热风循环220℃放中层烤50分钟，25分钟时可以翻转一次。

番薯圆子姜奶

主料

番薯1个；糯米粉20g；牛奶250ml；姜1块；

辅料

白糖1勺；

番薯圆子姜奶的做法步骤

1：番薯切块，放入锅中中火蒸30分钟

2：糯米粉加入适量清水捏成糯米面团，搓成若干小圆子

3：番薯去皮切块

4：锅中烧水，水开后放入小圆子煮至浮起后捞出

5：牛奶中加入姜片和白糖，煮至响边后倒入碗中即可。

桂圆番薯汤

主料

番薯300克；桂圆肉50克；

辅料

冰糖50克；

桂圆番薯汤的做法步骤

1：食材：番薯、桂圆肉、冰糖

2：将番薯洗净、去皮。

3：放在案板上切成小块，待用。

4：将桂圆肉和冰糖下入锅中。

5：接着，加入一些清水煮开、煮上10分钟。

6：然后，合入切好的番薯翻动一下煮开，煮上4——5分钟，即成。

汤圆番薯糖水

主料

汤圆10个；番薯500克；

辅料

红糖200克；

汤圆番薯糖水的做法步骤

1：番薯去皮切块！

2：番薯放到电力高压煲加适量水和红糖煮！

3：煮好了番薯糖水！

4：煮汤圆！

5：把煮好的汤圆放到番薯糖水里，就是一碗好吃的汤圆番薯糖水！

蒸番薯

主料

番薯3条；

蒸番薯的做法步骤

1：番薯去皮！

2：把去皮的番薯放到隔水的电力高压煲蒸！

3：好啦，甜甜的出粮出炉了！

肉烧番薯粉圆子

主料

番薯粉适量；肉适量；

辅料

葱适量；

调料

酱油适量

酒适量

糖适量

盐适量

肉烧番薯粉圆子的做法步骤

1：取适量番薯粉里面加点盐。(番薯粉其实不需要太多一小碗量就差不多了。我这里就是一碗的量可以烧一小盘了)

2：把刚烧开的水往粉里面慢慢加和搅拌，开水分多次加不要一次性加完。

3：锅内开始烧肉，我这个肉是妈妈提前已经切好焯水过得，所以省略焯水步骤，大家可以选用五花肉做。家里人都喜欢把肉烧的老一点吃。

4：肉烧成想要的状态后，往里面加水，水量稍微多点。

5：把调好的番薯粉用勺子加起来放锅里就ok了！(番薯粉调成我的这个状态最好弄了，注意粉浆不要太稀，也别太硬要不然不太好弄到锅里。

6：已经把番薯粉全部加入锅里了，把水烧干加上葱花和适量白糖就可以出锅了。

7：出炉了。

番薯饼

主料

番薯1个；

辅料

粘米粉适量；澄面适量；鸡蛋2个；熟白芝麻少许；

番薯饼的做法步骤

1：番薯削皮

2：擦成丝

3：加入2个鸡蛋，粘米粉，澄面拌匀

4：如图。

5：模具刷油防粘

6：把番薯丝放入模具铺平了

7：撒上白芝麻

8：凉水下锅蒸半小时

9：时间到了，哇黄灿灿的真美，淡淡的番薯香味

10：取出切件，可热吃，凉了下油锅煎下也很好吃

11：成品图。

番薯饼

主料

糯米粉适量；南瓜适量；水适量；

辅料

糖适量；

番薯饼的做法步骤

1：准备糯米粉。

2：放番薯。

3：我的番薯太干了，加了些水，捏成团。

4：搓成小圆。

5：轻轻按扁。

6：两面刷层油。

7：烤箱120度10分钟。

8：装盘，糯糯的。

番薯饼

主料

番薯200克；豆沙100克；

辅料

粘米粉适量；食用油适量；盐适量；鸡蛋1个；

番薯饼的做法步骤

1：将番薯放在锅里蒸熟，放在案板上用保鲜袋装上蒸熟的酋薯碾成泥

2：将薯泥加入食用油与粘米粉揉搓均匀成面团放入雪柜备用

3：将醒好的薯泥拿出进行分等分

4：将所有的材料备好，准备包裹

5：将薯泥分成各等分大小相同

6：将豆沙馅同样分大小相同的等分进行包裹

7：包裹好了，用饼模进行压制成形

8：压制成形后

9：将压制成形后的薯饼放入烤盘进行烤焙

10：薯饼放入烤箱进行烤焙，烤了段时间就上蛋液

11：烤焙了十分钟就可以出炉啦

番茄肉圆

主料

肉糜200克；番茄两个；鸡蛋一个；

辅料

姜末适量；葱花适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡粉适量；

番茄肉圆的做法步骤

1：肉糜加姜末，葱花，鸡蛋一个，生粉少许，胡椒粉少许，水少许，适量的盐和鸡粉朝一个方向搅拌备用

2：番茄用开水房烫一下去去皮备用！

3：锅里放入适量的水烧开下肉圆煮开

4：番茄切成片备用！

5：待肉圆煮至七分熟时加入番茄，盐和鸡粉调味！

6：煮开就可以出锅了