糖水黄桃
主料
桃子,冰糖适量;
辅料
橄榄油适量;鸡蛋1个;黄瓜适量;毛葱适量;西红柿适量;
糖水黄桃的做法步骤
1:添水
2:加冰糖
3:水开后加桃子煮40min左右
糖水黄桃
主料
黄桃960克;水1300ml;
辅料
冰糖120克;
糖水黄桃的做法步骤
1:黄桃适量洗净,去皮。
2:去核,切成适口的块。
3:将黄桃,水,冰糖放入锅中开始煮。
4:开锅后,中小火煮约15---20分钟,撇去泡沫。
5:装入干净的玻璃瓶中,密封保存。
6:冰镇后更好吃。要尽快食用完。
小窍门
黄桃要挑硬一点的,煮的时间要看黄桃切的大小调整。所有材料的用量都根据自己的口味来定,我喜欢汤汁多一点,所以水加的比较多。
水蜜桃酱
主料
水蜜桃500克;
辅料
白砂糖100克;玉米淀粉20克;
水蜜桃酱的做法步骤
1:将水蜜桃,用刷子刷去表皮的毛毛,然后用淡盐水浸泡20分钟,
2:然后将水蜜桃去核,将果肉切成丁,
3:加入白砂糖,腌2小时,
4:将腌好的水蜜桃丁连同汤汁,一起倒入面包内桶中,
5:启动果酱功能,
6:30分钟后,暂停程序,加入玉米淀粉,
7:待程序结束,水蜜桃酱就做好了,
8:晾凉后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存,
9:成品图。
小窍门
如果不想要太粘稠的果酱,可以不加玉米淀粉。
糖水蜜桃罐头
主料
红桃适量;
辅料
冰糖适量;
糖水蜜桃罐头的做法步骤
1:大红桃洗净去皮。
2:切成小块。
3:加水没过樱桃稍多,加入一小把冰糖。
4:大火煮开后,小火煮约25分钟即可,(期间撇去浮沫,)密封保存。
5:成品
6:成品
7:成品
8:成品
水蜜桃酱
主料
水蜜桃3个;白糖200克;
辅料
麦芽糖1勺;白兰地1勺;
水蜜桃酱的做法步骤
1:蜜桃切小块,打的时候就不用加水了。
2:放进搅拌机打碎。
3:果泥倒入锅里,加入糖,大火煮开小火慢熬,全程不停的慢慢地搅拌。
4:煮到白糖都化了,加入一大勺麦芽糖,继续拌煮。
5:煮到自己喜欢的浓稠度,加入一勺白兰地,拌匀,再煮开后关火,晾凉。
6:晾凉后的果酱装入干净的瓶子,慢慢享用。
小窍门
1.糖的份量基本上和水果的比例为1:1,我觉得多点少点也没关系。2.加点白兰地会增添风味,没有也可以不加。3.加了麦芽糖会增加黏稠度,没有也可以不加。4.煮果酱时要小火,不停的慢慢的搅拌,以免糊底。5.搅拌用的勺子最好用长柄的,越长越好,手拿勺子搅拌的时候,离锅口越远越好,以免沸腾的果酱弹出伤到手。
糖水黄桃
主料
黄桃7个;
辅料
冰糖适量;
糖水黄桃的做法步骤
1:黄桃洗干净
2:削皮。
3:切块和冰糖一起放进一个稍大的容器。
4:把装好的黄桃和冰糖混合物放进德普电蒸箱,肉类模式,蒸25分钟即可。(可以适量放一些纯净水在碗里)如果没有蒸箱,可以用蒸锅,是一样的。注意掌握时间不要太过了,烂了就不好吃啦。
5:煮好的放进容器或者密封罐。冰箱冷藏后就可以吃啦!!喜欢的朋友可以关注我们微信公众号:德普美食厨房。好多好多精彩内容哦。
小窍门
1、可以用白砂糖。试验过后感觉黄冰糖最好。至于糖的份量,就凭个人口味了。建议可以略甜,因为后期能加纯净水稀释。2、没有电蒸箱的朋友可以用蒸锅,是一样的效果。
水蜜桃酱
主料
水蜜桃几个;冰糖一小块,也可以不加;
水蜜桃酱的做法步骤
1:水蜜桃洗净,因为比较熟,可以直接撕掉表皮。
2:在碟子上切成小丁。因为比较熟,所以放在碟子里切丁,防止汁水流掉。
3:放入平底锅中,加入冰糖,小火慢煮。可以不加。后面又补了一个水蜜桃,没有加冰糖,味道更好。水蜜桃煮好汁水减少,本身就比较甜。
4:用铲子边煮边把果肉在弄小一点。
5:开始煮的时候,汁水越来越多。慢慢会减少,等果酱汁水减少得差不多就收进无水无油的干净玻璃瓶子里。玻璃瓶子事先洗净,用冷水煮开5分钟。注意安全!装好果酱后放冰箱冷藏保存。
小窍门
不要一下子做太多果酱,保存时间最好不要超过一个星期。
糖水桃
主料
新鲜桃子4个;
辅料
枸杞适量;
调料
冰糖适量
清水1大碗
盐少许
糖水桃的做法步骤
1:新鲜桃子用盐水清洗干净。
2:去核切成滚刀块。
3:准备冰糖和枸杞,枸杞用清水清洗干净。
4:将切成的桃子块和冰糖放进锅里。
5:加一碗清水,大火煮开,小火煮8分钟。
6:桃子煮成即将透明色将洗好的枸杞放进去煮两分钟。
7:关火。
8:成品图。
小窍门
水开后小火将桃子煮成透明色即可关火。
水蜜桃茶
主料
水蜜桃1个;
辅料
冰糖30克;气泡水500毫升;柠檬汁少许;
水蜜桃茶的做法步骤
1:准备材料:1个水蜜桃、冰糖、二氧化碳气瓶和气泡水机
2:水蜜桃削皮后切薄片,把水蜜桃片、冰糖和清水一起放在煮锅里,熬煮至水蜜桃变软
3:在熬煮水蜜桃时,做气泡水,气泡水机里注入1升纯净水,轻轻拧一下气泡水瓶,注入二氧化碳气体,气泡水就做好了
4:水蜜桃水放凉后,和气泡水1:1注入杯子里,冷藏后再品尝
小窍门
为了口感清新些,可以在冲泡好的水蜜桃茶挤入几滴柠檬汁
冰糖水蜜桃
主料
水蜜桃适量;
辅料
冰糖适量;水适量;
冰糖水蜜桃的做法步骤
1:把水蜜桃洗净毛,剥皮或削皮。
2:削好皮的水蜜桃切块去核,放入干净的锅。
3:放入适量的水,放入冰糖,放在电磁炉或煤气灶上烧开,晾凉即可。
4:取干净的碗或瓶子用开水烫过,晾干。把凉了的冰糖水蜜桃装入碗里、或瓶里,盖上盖子放入冰箱冷藏,想吃的时候随时拿出来就可以吃了。
5:冰糖水蜜桃罐头