木瓜炖燕窝

主料

燕窝燕盏1块；木瓜1个；

辅料

冰糖20克；

木瓜炖燕窝的做法步骤

1：泡开燕盏，并捡掉燕毛，直到肉眼看不太出来

2：将木瓜对半切开，掏空里面的籽，再把燕窝放里面，并且注入化开的冰糖水，平行于木瓜表面。

3：准备好蒸锅，将木瓜的碗放入到蒸锅里，并且加上一个盖子扣上木瓜的碗，隔水炖三刻钟即可。

木瓜炖奶

主料

木瓜1个；

辅料

牛奶200克；

配料

冰糖20克；

木瓜炖奶的做法步骤

1：准备材料。

2：将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕块。

3：将木瓜切成小块。

4：取一大碗，将木瓜、冰糖放入碗中。

5：碗里加牛奶入锅中蒸15-20分钟即可。

小窍门

木瓜营养价值丰富，不但可以作为食疗食物，也能作为水果食用，但是木瓜也有一定的副作用，所以不能盲目食用哦，适得其反就不好了!

木瓜炖奶

主料

木瓜半个；牛奶适量；

辅料

冰糖适量；

木瓜炖奶的做法步骤

1：木瓜洗净切成两半，挖去种子。

2：去皮切成小块。

3：锅里加入适量水加入木瓜煮开。

4：煮开后加入冰糖。

5：加入牛奶再次煮开至冰糖全部融化即可。

小窍门

喜欢奶香浓郁的可以直接用牛奶不用加水。

燕窝炖木瓜

主料

传世印燕干燕窝10g；冰糖少许适量；

辅料

木瓜一个100g；

燕窝炖木瓜的做法步骤

1：取出传世印燕干燕窝10g放入碗中，因为传世印燕的燕窝发头比较实在，能够发出8~10倍，所以建议用来发泡的碗要大一点。

2：加入凉开水至碗沿一公分处，有条件的可以用保鲜膜包住，让燕窝在常温下发泡

3：6-8个小时后，揭去保鲜膜，哇，干干的燕窝已经水灵灵肥嘟嘟啦，满满的一碗啦，给力吧

4：媛媛捞起一片燕窝，看已经变得晶莹剔透了，看上去就很好吃的样子哦

5：用漏勺将水沥干后就可以开始将发泡好的燕窝撕开了，有些朋友自己做就直接炖了，这样是不行的哦，还是要勤快一点，顺着燕丝的纹理将发泡好的传世印燕燕窝撕开哦，这样炖煮才会炖熟哦

6：看，不一会大块的燕窝就被分解成一条条的燕丝啦，看上去都赏心悦目哦。

7：将木瓜洗净去皮去籽，切成小块，媛媛忍不住又偷吃了一块，呵呵

8：然后就是将撕开的燕窝和木瓜一起加入炖盅，加水漫过一公分左右，不要加太多水哦，实验了好几次才得出加水的份量哦。太多的话会变得很稀，媛媛还是喜欢稠稠的哦。然后放入锅中隔水炖煮半个小时左右，媛媛这次用的是燕碎，时间不用太久，如果是燕角就要炖久一点啦。出锅前5分钟左右加入适量冰糖，这个根据个人口味来放哦。

9：当当当当~，出锅咯，嫩嫩的，秀色可餐啊

10：放在特意买的喝燕窝的搪瓷白碗中，别有一番风味吧，哈哈，忙活了一早上，终于可以美美的吃上一口爽滑细腻，甘甜爽口的木瓜炖燕窝啦。

小窍门

1.发泡用的水一定是要凉开水或者纯净水，不然发泡倍数会达不到哦；2.在发泡的时候用保鲜膜密封，时间一点要够，传世印燕的燕窝发泡在6~8小时；

木瓜炖雪蛤

主料

雪蛤3克；木瓜半个；

辅料

冰糖适量；

木瓜炖雪蛤的做法步骤

1：准备好材料

2：炖盅中放水，把材料放入切好的木瓜中

3：把木瓜放入炖盅

4：把炖盅放入锅中加热，水开后转小火

5：盖上锅盖，隔水炖一般要一个小时以上的哦，这样炖的话需要在久一点

6：二妞炖了一个小时左右

7：拿出炖盅，开盖即可食用

木瓜炖雪蛤

主料

雪蛤半只；旺仔牛奶145；

辅料

木瓜1／3个；

木瓜炖雪蛤的做法步骤

1：一个人的量，半只雪蛤就可以了，泡水6个小时至泡发，如图

2：旺仔牛奶145ml的一罐

3：木瓜取三分之一到四分之一，去皮除籽，切成小块

4：木瓜和泡好的雪蛤放置炖盅中

5：加入旺仔牛奶，炖一个小时即可！也可以用牛奶，我担心牛奶会腥，所以用了旺仔牛奶

木瓜炖牛奶

主料

牛奶1瓶；木瓜半个；

辅料

冰糖适量；

木瓜炖牛奶的做法步骤

1：准备了原料。

2：木瓜去皮去籽，切小块。

3：加没过木瓜的清水，大火煮开后小火炖。

4：煮至20分钟左右，放入冰糖。

5：冰糖熬化后放牛奶。

6：煮至牛起小泡，说开未开的就可以关火了。

7：装碗开吃咯。

小窍门

此款炖奶可以热吃也可以冷吃，随自己的喜好，我现在比较喜欢热吃。

木瓜炖奶

主料

木瓜一个；

辅料

纯牛奶适量；

木瓜炖奶的做法步骤

1：木瓜一个，在上端开个口，把里面的籽挖出来。

2：往木瓜里倒入牛奶，不用太满，蒸十五到二十分钟左右关火。

3：成品！要用不锈钢汤勺盛来吃，因为不锈钢方便挖里面的肉吃。

木瓜炖雪蛤

主料

木瓜1个；雪蛤2克；

辅料

冰糖3克；清水200ml；

木瓜炖雪蛤的做法步骤

1：木瓜洗净去皮，切大约四分之一个，木瓜切丁。雪蛤泡发洗净。

2：将雪蛤、木瓜冰糖放入炖盅内，加入清水。

3：隔水炖2小时即可。

小窍门

1、小火慢炖。2、雪蛤一定先泡发洗净。

木瓜炖牛奶

主料

木瓜一个；纯牛奶500ＭＬ；

辅料

冰糖50克；

木瓜炖牛奶的做法步骤

1：准备材料

2：木瓜去皮，切成小丁备用

3：取一大碗，倒入牛奶，放入冰糖，先蒸10分钟左右，冰糖溶化后加入木瓜丁，再继续蒸10分钟，晾凉即可食用。也可放入冰箱冷藏后食用。

小窍门

木瓜本身有甜味，所以冰糖不要加得太多，口味清淡的不加冰糖也可。