盐烤大虾

主料

黑虎虾8只；

辅料

柠檬能覆盖住虾的量；

调料

粗盐（海盐）1小块

黑胡椒适量

油适量

盐烤大虾的做法步骤

1：黑虎虾洗净后去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥干水备用。

2：稍微吸干虾表面水分，从尾部插上竹签令虾身保持笔直姿态。

3：取烤盘，垫上油纸，刷上一层油。

4：将虾平放在油纸上，盖上足量的粗盐。

5：烤箱220度，10-12分钟，可依据总量、虾的个头调整。

6：烤好的虾装盘前可稍微清除掉表面的粗盐，撒上黑胡椒或柠檬搭配食用。

【盐烤大头虾】

主料

大头虾适量；

辅料

盐适量；

盐烤大头虾的做法步骤

1：大头虾洗净剪去虾脚和长长的须。用竹签穿起来。

2：撒上大量的盐腌一会。

3：烤盘上铺上锡纸，把大头虾摆在烤盘上。

4：烤箱预热200度，上下火，中层，烤20分钟左右。我一般都是目测啦，虾也不能烤太久。烤出来的虾肉才会脆嫩鲜美。

盐水大虾

主料

对虾400克；

辅料

葱一段；姜3片；蒜2瓣；米醋适量；姜末少许；

盐水大虾的做法步骤

1：大虾清洗干净；

2：剪掉虾须；

3：准备葱，姜切片、蒜切片；

4：锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；

5：大火烧开水，放入适量的盐；

6：放入虾；

7：大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；

8：吃的时候沾米醋、姜末。

小窍门

盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。

盐烤大虾

主料

大虾4只；

辅料

盐1小勺；黑胡椒1小勺；

盐烤大虾的做法步骤

1：准备大虾四只

2：撒上一小勺盐

3：撒上黑胡椒

4：用竹签串起来

5：放在锡纸上，烤箱200度20分钟左右，视虾大小而定。

6：成品

盐焗大虾

主料

大虾500g；绿豆粉丝50g；

辅料

姜适量；葱头一个；蒜头2个；

调料

油适量

盐焗鸡粉10g

酱油少量

料酒适量

盐焗大虾的做法步骤

1：新鲜大虾。

2：剪去虾须虾脚，挑去虾线。

3：准备姜葱蒜。

4：粉丝用凉水浸泡10分钟。

5：取砂锅，锅底倒入油，把姜葱蒜垫入锅底。

6：表面铺上粉丝。

7：准备盐焗鸡粉。

8：大虾表面撒上盐焗鸡粉，再加适量酱油和料酒，抓拌均匀。

9：摆入砂锅内，表面再淋点油，盖盖开火焗十分钟。

10：时间到，香气十足。

11：成品。又香又入味，非常好吃。

椒盐烤大虾

主料

大虾3个；

辅料

盐2勺；椒盐5勺；食用油适量；

椒盐烤大虾的做法步骤

1：超大大虾洗净！

2：现在虾肚子上来一刀，方便后面的操作！

3：之后把头和身子切开，再一次切开虾肚子，但不要切断，切刀虾皮就可以，抽出虾线！

4：然后摆到烤盘上！

5：依次都摆好！

6：然后抹上点油，撒上盐和椒盐（可多放些），烤箱预热200°中层15分钟左右即可！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

9：成品欣赏！

10：成品欣赏！

11：成品欣赏！

12：成品欣赏！

盐烤大虾

主料

虾适量；盐适量；

盐烤大虾的做法步骤

1：虾洗干净沥干水分，用签串起来，

2：把虾摆放在烤盘上，上面再撒盐，然后把锡纸包起来，也可以再上面盖一张锡纸～

3：烤箱180度烤10分钟左右拿出来就好了把虾上的盐抖掉就可以了

盐水大虾

主料

大虾5只；

辅料

姜1块；盐少许；米酒少许；蒜末少许；酱油少许；小米椒一点点；

盐水大虾的做法步骤

1：大虾去掉虾肠，清水冲洗一下

2：锅中放水，加入姜片，盐煮开

3：大虾放入水中煮2分钟，出锅前放几滴米酒

4：夹起装碟

5：成品。

6：把蘸料放入小碟中

7：吃时蘸下料，很是鲜美

海盐烤大虾

主料

大粒海盐适量；明虾200g；

辅料

黑胡椒碎适量；

海盐烤大虾的做法步骤

1：准备材料。

2：用干净的竹签从虾的尾部串好

3：烤盘中铺上锡纸，洒满大粒海盐，将串好的虾排放在盐上

4：洒上黑胡椒碎或者黑胡椒粉都可

5：再在虾身上洒上海盐，基本覆盖住虾身即可

6：放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右

7：烤好后的大虾

8：拿起竹签，轻轻敲去表面的大盐即可

9：咸鲜香脆

椒盐大虾

主料

对虾7只；

辅料

面粉适量；

配料

椒盐适量；

椒盐大虾的做法步骤

1：准备对虾，从背部用剪刀剪开，剔除虾线

2：撒少许面粉、椒盐

3：拌匀

4：平底锅倒油放入对虾煎炸

5：炸至两面焦黄炸熟

6：盛出即可

小窍门

个人感觉对虾味道鲜美，所以不需要添加过多的调味料。