酸奶饼

主料

低筋面粉4大勺；鸡蛋一个；小苏打1/16；

辅料

玉米粉2大勺；酸奶60g；白砂糖一大勺；

酸奶饼的做法步骤

1：鸡蛋，

2：把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里，（小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了，不然放多了会变苦的）

3：稍微搅拌一下，

4：把酸奶放进去，

5：搅拌均匀，成提起能成为一条连续不断的线，

6：小火，舀一小勺放进平底锅内，（做好用不粘锅，如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油，防粘）

7：一面定型后再翻个面继续，（一定要小火，大火表面会出现很多小气孔，）

8：可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西，(*^__^*)

奶香酸甜排骨

主料

猪排骨适量；青椒适量；牛奶适量；葱适量；姜适量；鸡蛋适量；面粉适量；红椒适量；黄椒适量；

辅料

盐适量；番茄酱适量；白糖适量；淀粉适量；白醋适量；

奶香酸甜排骨的做法步骤

1：用牛奶，姜，葱，盐腌排骨一个晚上

2：彩椒切块备用，准备蛋液和面粉，排骨先沾蛋液，在沾面粉，调酱（番茄酱，白醋，白糖，腌排骨的牛奶一点，盐）

3：平底锅烧热适量的油，就可以开始炸

4：直到两面金黄排骨熟了，另一个锅取点炸排骨的油炒彩椒，倒酱汁，翻炒下，倒入排骨，关火翻炒即可

5：摆盘

草莓酸奶甜品

主料

草莓1个；蓝莓适量；

辅料

鸡蛋仔蛋糕2块；

调料

酸奶1瓶

草莓酸奶甜品的做法步骤

1：准备所有食材，都是现买的食材，无需制作，只需两个步骤即可，非常简单。

2：将鸡蛋仔蛋糕放入杯中。

3：浇上酸奶，摆入水果即可。

4：成品。下午茶约起。

酸奶淋甜橙

主料

酸奶适量；甜橙适量；

辅料

麦片适量；

酸奶淋甜橙的做法步骤

1：甜橙切块

2：淋上酸奶

3：摆上喜欢的麦片或坚果仁,OK

4：淋在喜欢的蛋糕，摆上喜欢的水果，同样美味！

5：芒果酸奶淋抹茶蛋糕！

清凉酸甜自制酸奶

主料

原味纯牛奶1000克；乳酸菌1克；

辅料

糖粉50克；

清凉酸甜自制酸奶的做法步骤

1：准备1000克原味纯牛奶，1.5元一包的纯牛奶每袋是200克，5袋即可。

2：我用的乳酸菌来发酵的酸奶，这个在淘宝店里都可以买到的。1包1克，1克可以用来发酵1000克的纯牛奶。

3：用来盛牛奶的容器要十分干净，开水里滚一下消毒，然后自然晾干。容器里加入纯牛奶和乳酸菌以及50克糖粉，充分搅拌1分钟，让糖粉和乳酸菌溶解。如果觉得热量高，可以减少糖粉或是不加糖粉，但是不加糖粉酸奶会有些酸。

4：将牛奶倒入容器里，盖上保鲜膜，放烤箱里将烤箱调成发酵功能，40度6小时即可。发酵完成以后的酸奶该保鲜膜放冰箱冷藏室里。2-3天内喝完即可。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

酸酸甜甜好味道——自制酸奶

主料

纯牛奶500ML；

辅料

细砂糖40克；酸奶菌粉1克；

自制酸奶的做法步骤

1：在做酸奶前要准备一台酸奶机，并将酸奶机的内胆和装酸奶的容器全部用开水冲烫消毒，这步很重要，一定不能省略。另外准备纯牛奶和酸奶菌粉备用。

2：将纯牛奶倒入消毒好的酸奶机内胆中。

3：加入40克细砂糖，不加糖做出来的酸奶会很酸，喜欢口感甜些的亲们可以按我这个量加入细砂糖，喜欢口感偏酸的亲们可以根绝这个细砂糖的量酌减。

4：加入1小包（1克）的酸奶菌粉。

5：用勺子将所有食材搅拌均匀，待细砂糖和菌粉融化即可。

6：将酸奶机内胆放进酸奶机中，盖好盖子。

7：插上酸奶机电源，选择酸奶程序，夏天时间设定为8小时，如果是冬天，时间要略微长些，在10-12小时间。

8：时间到后，酸奶就做好了，刚做好的酸奶不要急于食用，等冷却后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏至少2小时食用风味更佳。

9：看看冷藏后的酸奶，是不是很浓稠。

10：分别装进容器内，插上吸管就可以喝了，酸酸甜甜好味道！

酸奶山药甜品

主料

山药一段；蓝莓15颗；原味酸奶100克；

辅料

蜂蜜1勺；

酸奶山药甜品的做法步骤

1：蓝莓同酸奶搅拌加入蜂蜜增甜

2：但是，一半蓝莓多一些，增加颜色深度

3：山药煮熟

4：装盘开始，深色酸奶靠下方铺，淡色酸奶靠上方铺，放入山药，再加一个蓝莓点缀

酸酸甜甜奇异果奶昔

主料

奇异果适量；牛奶适量；

辅料

细砂糖适量；

奇异果奶昔的做法步骤

1：熟透的奇异果去皮切块儿，放入料理机，倒入适量牛奶打碎。

2：加入细砂糖，继续搅拌均匀。

3：盛出即可饮用。

酸奶饼

主料

老酸奶120g；面粉50g；

辅料

白糖25g；牛奶80g；植物油1匙；

酸奶饼的做法步骤

1：碗中加入老酸奶。

2：放入面粉。

3：加入白糖。

4：倒入牛奶。

5：搅拌均匀。

6：电饼铛刷油，预热后舀入面糊煎至两面金黄即可。

小窍门

牛奶的量根据酸奶浓稠度调整加入，不要一次性倒进去，能够调成浓稠面糊就可以了。

酸酸甜甜的酸奶草莓冻

主料

酸奶150g；

辅料

牛奶150g；

调料

草莓6个

吉利丁片10g

白糖20g

酸奶草莓冻的做法步骤

1：草莓洗干净切块。

2：牛奶加入白糖小火加热至融化。

3：关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

4：牛奶放置冷却。

5：放凉的牛奶倒入酸奶里，搅拌均匀。

6：倒入干净的容器里。

7：放入切好的草莓块。

8：冷藏至凝固后倒扣脱模。

9：切块儿就可以吃啦！Q弹酸甜。

小窍门

吉利丁片需要提前冷水泡软。