小动物们聚餐咯～

主料

火腿适量；青瓜适量；西兰花适量；鸡蛋适量；米饭适量；鹧鸪蛋适量；

辅料

油适量；盐适量；

小动物们聚餐咯的做法步骤

1：西兰花、胡萝卜焯水，鸡蛋煎成蛋饼，青瓜，火腿，所有食材切丁

2：入锅炒香，盛出

3：放入热米饭

4：拌匀

5：鸡蛋弄成小动物

6：摆盘，即可

动物烧果子

主料

低粉190g；炼乳168g；泡打粉4g；蛋黄1个；

辅料

盐少许；豆沙适量；

动物烧果子的做法步骤

1：取蛋黄一个

2：倒入166g炼乳

3：搅拌均匀

4：筛入低粉和泡打粉

5：搅拌均匀。这时候面团有些沾手，不用担心把面团放入保鲜袋再放冰箱冷藏一个小时就不沾了。

6：准备豆沙，每份20g共16份搓圆备用

7：取冷藏好的面团也分16份搓圆

8：取一个小面团，擀成面皮中间稍厚边边薄一些。再放入豆沙。

9：收边

10：把面团捏出前低后高的形状

11：再用剪了剪出兔子的耳朵

12：把面团搓圆

13：捏成扁的面团

14：用手指捏出猫耳朵。还可以做出小鸡的形状，面团搓圆后用虎口捏出小鸡的头，再用手指捏出嘴巴。预热烤箱170度。

15：依次做好后放入预热好的烤箱，170度25分钟。具体温度以自家里烤箱为主。表面上色即可

16：出炉了

17：用不锈钢的筷子，在燃气灶上烧热后，烙上兔子的眼睛嘴巴和小猫的眼睛嘴巴胡子，以及小鸡的眼睛翅膀。（我也用巧克力画过，天气热起来容易化也容易掉。还是用筷子烙上比较好）

18：萌萌的

19：快来快来！开会了！

小动物曲奇

主料

低筋面粉140g；可可粉5g；全蛋液25g；

调料

黄油70g

糖粉50g

小动物曲奇的做法步骤

1：软化后的黄油 糖粉放盆中。

2：搅打至蓬发，呈羽毛状。

3：分次加全蛋液，搅打均匀。

4：筛入低筋面粉。

5：用刮刀压拌至无干粉颗粒。

6：取55克加入可可粉拌匀。

7：原色面团分出20克，留着做小动物脸上凸出的部分。三个面团一起放冰箱冷藏10分钟。

8：剩余原色面团平均分成16份。

9：取一个原色面团揉圆、压扁，放入烤盘做小熊的脸。留出的原色面团取1克揉圆、压扁，放在熊脸上。

10：取2.8克可可面团揉圆、压扁、对半切开，做小熊的耳朵。小熊的眼睛和鼻子取适量可可面团做好粘在脸上。

11：接下来做小狗的脸，形状如图所示，凸出部分约1.5克面团。

12：小狗耳朵一个约1.5克，搓成橄榄形，稍微压扁安在脸上，同样做好眼睛、鼻子。

13：一半小熊，一半小狗就做好了。

14：送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟左右。

15：微微上色即可。

小窍门

1.制作过程要注意盖保鲜膜，以免面团风干。2.可可粉可以换成抹茶粉或者其它果蔬粉。3.不管做什么小动物，大小要相近，放入烤盘要摆放均匀，相互之间留有空隙。

动物饭团

主料

海苔一张；米饭500g；

辅料

蕃茄酱适量；肉松100g；胡萝卜适量；

动物饭团的做法步骤

1：蒸米饭，多加一点水，让米饭变得粘一点。

2：牛奶里放一点点糖，搅拌均匀。

3：把牛奶，大米放进电饭煲里，放适量水，蒸熟。

4：自制的肉松，从超市里买也可以。

5：把米饭，肉松，放进模型里。晾凉。

6：米饭脱模，把剪好的海苔放在米饭上。

7：用番茄酱给小动物涂红脸蛋，胡萝卜做装饰。

动物饼干

主料

面粉50克；鸡蛋3个；

辅料

白糖适量；酵母适量；

动物饼干的做法步骤

1：准备好低筋面粉

2：把蛋清蛋黄分开装！

3：搅拌蛋黄

4：把所有的配料都放到蛋液中，搓成面团，让其发酵！

5：把面团搓成扁扁的，拿出动物模具，印出一个个小动物！

6：这是烤出来的饼干！

动物曲奇饼干

主料

低筋面粉150克；鸡蛋25克；黄油80克；

辅料

糖粉60克；

动物曲奇饼干的做法步骤

1：黄油室温软化后，加入糖粉，开始搅拌。然后将鸡蛋打入，在加入适量面粉，（注意：最后要是一个表面光滑的面团，不可以黏黏的！）然后用擀面杖把面团压成如图一样啦！。。。

2：哈哈，接下来就简单多了，只要把擀好的面饼用各种饼干模具压出形状就可以了（不需要在铁盘上放上油或者是面粉）

3：哎，有点儿烤焦了。烘烤方式：先把烤箱预热，然后调180度，16分钟就可以了。到时候香香的饼干就好啦！

小窍门

毫无窍门，哎太简单了。。。

动物糖画

主料

麦芽糖20克；

动物糖画的做法步骤

1：煮溶麦芽糖。

2：接下来画了蜜蜂的身体！

3：蜜蜂画好了，金鱼也画好了！

4：公鸡的尾巴也画好了！

5：看，好看吗？动物糖画出炉了！

6：看，好看吗？动物糖画出炉了！

7：看，好看吗？动物糖画出炉了！

抢手的美味动物饼干

主料

低粉420克；黄油200克；奶油奶酪200克；糖粉200克；

辅料

可可粉20克；盐3克；巧克力适量；

美味动物饼干的做法步骤

1：黄油和奶油奶酪软化后加糖粉用打蛋器打顺滑。

2：筛入低粉和盐，用刮刀拌匀后分成三份，一份加6克可可粉，一份加12克，一份加20克低粉。

3：将三份分别拌成光滑的面团后放冰箱冷藏1小时后取出。

4：分别擀成面片。

5：用模具切出形状后组合，若怕烤好后粘合处散开可沾些蛋白牢固些。

6：小松鼠。

7：可各种颜色随意组合。

8：巧克力用模具做出装饰。

9：很可爱吧。

卡通动物小饼干

1号面团

低粉100克

细砂糖30克

鸡蛋液20克

黄油40克

盐四分之一勺

泡打粉四分之一勺

2号面团

低粉98克

可可粉2克

3号面团

低粉95克

可可粉5克

卡通动物小饼干的做法步骤

1：制作1号面团：黄油40克打发颜色变浅。

2：加入20克蛋液继续打发羽毛状。

3：打发好的黄油。

4：低粉、泡打粉混合过筛加入。

5：活成面团。

6：同样方法活2、3号面团，过筛时，低粉和泡打粉、可可粉混合过筛。2、3号面团只有低粉发生了变化，100克低粉在2号面团中变成98克低粉 2克可可粉，100克低粉在3号面团中变成了95克低粉 5克可可粉。面粉总量没变。其余操作不变。

7：准备好了3种颜色面团。

8：用卡通模具压出喜欢的图案。

9：小熊来了。把肚子颜色对调，然后发挥创意装饰吧。

10：小熊猫也闪亮登场。

11：再压一个白色的盖在黑色上面即可，一个可爱的熊猫完工。

12：三色依次摆放，给小浣熊来个大尾巴。

13：卡通大使来临……

14：烤箱175度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。

15：烤至表面金黄即可。

16：用融化的巧克力粘上吉他。

17：融化的巧克力粘上大杏仁，装饰眼睛等。

南瓜动物馒头

主料

南瓜200g；麦芯粉700g；山楂糕片适量；红豆适量；

辅料

酵母15ml；牛奶200ml；

南瓜动物馒头的做法步骤

1：揉面,蒸南瓜。

2：700克面粉配200克南瓜,发酵至体积增大1.3倍。

3：准备山楂糕片或红豆做动物的五官。

4：面团发酵好后,根据自己想象像捏橡皮泥似的尽情发挥吧!不好意思没拍具体步骤的照片,只是和大家聊聊馒头可以变幻很多种形状。

小窍门

主料：南瓜,麦芯粉,牛奶,酵母。面别太软也别太硬,软了不好成型,硬了口感差。