蒜薹炒蘑菇

主料

蒜薹115克；蘑菇110克；

辅料

盐适量；生抽适量；

蒜薹炒蘑菇的做法步骤

1：材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）

2：将蒜薹清洗一下。

3：放在案板上切成段，待用。

4：将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

5：随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。

6：烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

7：接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8：然后，加适量的生抽。

9：加适量的盐。

10：调味炒匀，即成。

11：出锅，装盘。

蒜薹炒蘑菇

主料

平菇200克；蒜薹150克；

辅料

盐适量；味极鲜酱油适量；

蒜薹炒蘑菇的做法步骤

1：蒜薹洗净切段。

2：蘑菇摘洗干净。

3：蘑菇焯水。

4：蘑菇用清水冲凉，挤干水份。

5：锅里油热加入蒜薹翻炒。

6：加入蘑菇翻炒。

7：加入味极鲜酱油翻炒。

8：最后加入盐炒匀即可。

小窍门

简单易做，家常味道。

酸辣芋头

主料

芋头500；番茄1个；

辅料

自制蒜蓉辣酱20克；蒜3个；葱1棵；盐巴6克；酱油4克；鸡精3克；

酸辣芋头的做法步骤

1：所有材料准备好

2：蒜蓉辣酱，用姜，蒜，朝天辣椒，一起加盐巴和白酒适量，打成蓉。放一个月，

3：热锅凉油，放入辣椒炒。

4：然后放入猪肉一起炒熟

5：放入葱白和大蒜片一起翻炒出香味

6：放入西红柿和一勺盐巴和酱油，把西红柿炒出汁。

7：放入芋头块，翻炒。

8：加入少半碗水，煮3分钟

9：大火收汁，裹住味道。

辣子口蘑

主料

口蘑适量；朝天椒适量；

辅料

食用油少许；姜少许；盐少许；生抽少许；蚝油少许；淀粉少许；

辣子口蘑的做法步骤

1：口蘑洗净切片。

2：姜切片、辣子切段（干辣椒和鲜辣椒）。

3：锅中热油放入姜、辣椒炒香。

4：放入口蘑翻炒均匀。

5：放入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟左右。

6：放少许水淀粉翻炒出锅。

7：成品图。

蒜酿蘑菇

主料

蘑菇12粒；

辅料

大蒜碎1个；洋芜茜2匙；橄榄油1匙；

蒜酿蘑菇的做法步骤

1：选择大小一致的蘑菇，去蒂备用。

2：将蘑菇洗净，并用橄榄油煎炸，将全部蘑菇蒂切碎，加入蒜末和洋芜茜翻炒。

3：将炒好的馅料酿入蘑菇，持续煎制呈现金黄色。

小窍门

没有啦，简直就是0失败

肉片蘑芋豆腐

主料

蘑芋豆腐适量；猪肉适量；

辅料

辣椒适量；香葱适量；

配料

盐适量；油适量；十三香适量；

肉片蘑芋豆腐的做法步骤

1：备蘑芋豆腐，辣椒二个，。

2：蘑芋豆腐和猪肉切片，辣椒切丝。

3：将辣椒炒香。

4：放进切好的蘑芋豆腐炒匀。

5：再放进肉片。

6：放点盐炒匀。

7：再入点清水煮五分钟，。

8：最后放点十三香，香葱就可出锅了。

9：煮好的肉片蘑芋豆腐。

小肠蘑芋豆腐汤

主料

小肠适量；蘑芋豆腐适量；

辅料

盐适量；葱末适量；鸡精适量；

小肠蘑芋豆腐汤的做法步骤

1：蘑芋豆腐，

2：切片

3：小肠清理干净切段，

4：放进电压锅，加姜，八角，桂皮，

5：高压半小时，

6：炖好的小肠汤，

7：倒进蘑芋豆腐，

8：放点盐，

9：再煮二分钟，撒上香葱，鸡精，

10：即成。

蘑芋豆腐炖蛋

主料

鸡蛋适量；蘑芋豆腐适量；香葱适量；

辅料

香油适量；盐适量；

蘑芋豆腐炖蛋的做法步骤

1：食材；

2：蛋打成蛋液，

3：放进切好的蘑芋豆腐和盐，

4：放进香葱，

5：拌匀，

6：淋上香油，

7：放点清水拌匀

8：蒸熟。

9：蒸好的炖蛋。

油辣蘑芋豆腐

主料

蘑芋豆腐适量；

辅料

辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；生抽适量；麻辣鲜适量；十三香适量；

油辣蘑芋豆腐的做法步骤

1：蘑芋豆腐一块，。

2：切点辣椒丝，蘑芋豆腐切片。

3：热锅热油放进蘑芋豆腐放点盐炒匀。

4：再放进辣椒丝。

5：炒匀。

6：淋上生抽。

7：放点十三香，麻辣鲜。

8：再放一点点清水烧开出锅。

9：煮好的蘑芋豆腐。

麻辣魔芋

主料

魔芋300g；

辅料

酱油1匙；醋适量；盐适量；鸡精1匙；

麻辣魔芋的做法步骤

1：魔芋洗干净

2：准备姜蒜末，青椒切丝

3：假盐一勺半

4：花椒粉少量

5：酱油一点

6：香油

7：醋

8：鸡精

9：辣椒油和辣椒酱

10：熟芝麻

11：拌一拌，尝尝咸淡，上桌，开吃！

小窍门

第一次发菜谱，看能成功不~貌似我自己感觉做菜还可以噻~