焗圣女果

主料

圣女果6个；黑胡椒2mg；盐2mg；芝士碎10mg；

辅料

黄油5mg；

焗圣女果的做法步骤

1：1.先把圣女果在上面切三刀，注意不要切到底，然后一瓣一瓣的分开。

2：在撒上盐和黑胡椒，也可以放点黄油，最后放上芝士碎。

3：在预热好的烤箱里烤5分钟就好了，烤箱只开上火150度，芝士融化了就行了。

水果糖水

主料

水蜜桃1个；芒果1个；红枣2个；

辅料

冰糖适量；

水果糖水的做法步骤

1：备好的材料

2：把水果去皮切成块

3：冰糖

4：把冰糖放锅里加水煮开在把切好的水蜜桃、红枣放锅里炖，等桃子快熟透在加入芒果煮熟即可

牛油果焗蛋

主料

牛油果1个；鸡蛋1个；

辅料

盐1克；意大利香草1克；

牛油果焗蛋的做法步骤

1：牛油果洗净去核，鸡蛋加盐打匀，将蛋液下心倒入果核处，放入烤箱。

2：烤箱上下火200度烤10分钟，抹上黄油撒上意大利香草，再烤3分钟。蛋液不要到太满，烤的时候会溢出。

3：成品看着很漂亮，口感我更喜欢生的。

小窍门

小心蛋液洒出，我是将筷子垫在牛油果小的那头下面保持平衡。

无水焗鲈鱼

主料

鲈鱼一条；大葱适量；生姜一块；米酒半碗；装饰彩椒适量；食盐适量；

无水焗鲈鱼的做法步骤

1：将大葱切段，生姜切片。

2：在鲈鱼表面打上刀花，根据锅的大小切段。

3：在Corningware康宁铸铁锅中加入少许油涂抹均匀，然后铺上葱姜。

4：随后铺上鲈鱼，在鱼的表面撒少许盐，涂抹均匀并简单按摩，倒入少许米酒去腥。

5：盖上盖子先用中火焗6-8分钟，然后再用小火焗8分钟后关火焖制5分钟。

6：在鲈鱼上铺少许葱丝，淋少许酱油，最后浇上热油，撒彩椒丝和葱花点缀即可。

红酒焗苹果

主料

苹果2个；

辅料

葡萄酒50ml；白糖20克；

红酒焗苹果的做法步骤

1：苹果切块，加入白糖腌制5分钟。让苹果微微出水。

2：平底锅加红酒点火。

3：摆上苹果片，中火煎到发软。再翻成另一面，加少许红酒上色。

4：盖上锅盖，小火靠到没有汤汁。

盐焗腰果

主料

腰果200克；

辅料

盐400克；

盐焗腰果的做法步骤

1：空气炸锅烤盘上铺锡纸，撒一层盐。

2：将腰果均匀的铺在盐上。

3：再盖一层盐。

4：将烤盘放入空气翻炸锅，再用一张锡纸包住食材。

5：定时8分钟。

6：时间到，打开锡纸，腰果焗至微黄即可。

7：筛去盐。

8：成品。

小窍门

腰果烘烤过程中一定要用锡纸包好，否则空气炸锅的热风会把盐吹得到处都是。腰果焗好后有一点点软，一定要放凉后再吃，才会酥脆。

水果果冻

主料

白凉粉100g；

辅料

冰糖适量；红心火龙果一个；苹果一个；

水果果冻的做法步骤

1：买的白凉粉。

2：黄冰糖一把。

3：水果切成丁。

4：锅里放1000ml的水，加入100g白凉粉，放入冰糖，开火，搅拌至冰糖和白凉粉全部融化，水开关火，放入水果丁。

5：这是放入火龙果的。

6：放凉之后的果冻。

7：苹果的。

8：看，晶莹剔透。

9：双拼，漂亮吧。

盐焗白果

主料

白果600克；盐100克；

辅料

锐欧酒1瓶；瓜子200克；山楂20克；火龙果20克；

盐焗白果的做法步骤

1：周日休息下午送孩子上课利用等孩子的时间在路边打了少许鲜白果孩子下课出来看到这胜利的果实瞬间喜出望外我就拉着宝贝的手准备回家寻找一下自己童年的美好记忆

2：处理鲜白果是一件非常艰巨的任务可以用痛病快乐着来形容必须带上胶皮手套将鲜白果外层肉肉一个一个剥干净剩下里面坚硬的果实

3：鲜白果依次处理好了是一个非常漫长的过程

4：用清水冲洗干净一定要多冲洗几遍冲洗玩的鲜白果晶莹剔透的沥干水份备用

5：炒锅小火烘干放入白果先用中小火将白果的水份烘干

6：放入盐中火炒15分钟左右再转中小火不停的翻炒炒至白果外皮变色略有深黄色即可同时仿佛也会听到噼里啪啦的鞭炮声呢

7：炒好的白果满屋飘香有的会炸的开口了

8：白果营养丰富还有药用价值但是美味不可多得噢过过嘴瘾就可以了在晚上追剧的时候来上一盘可口的水果搭配着Rio美酒幸福生活在这里哦最主要是和孩子一起动手做起来又追忆童年的美好时光真是太惬意的一件事情！

小窍门

白果又称银杏，白果果仁含有多种营养元素，具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。

盐焗腰果

主料

生腰果300g；

辅料

盐400g；

盐焗腰果的做法步骤

1：把盐放入炒锅，腰果放上

2：中小火不停的翻炒，大约2分钟左右，翻炒时尽量把腰果往盐里面埋

3：看腰果稍微变色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄

4：立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一点也不会咸的，只是后味仔细品才会有一点点咸味。

5：还可以炒花生，炒好的花生非常的酥，比油炸的好吃，比烤箱烤的要更酥哦

6：同样方法还可以炒黄豆，也是变色就立即筛出来

7：炒好的黄豆也是很酥的，因为盐炒时，豆子受热很均匀

小窍门

1.用盐炒不用担心会很咸，尤其是带皮的果仁，根本不会咸的。2.有粗盐的话更好，我买不到就直接用的食盐。用完的盐可以留着下次炒花生什么的用

盐焗腰果

主料

腰果半斤；虾4只；

辅料

橄榄油适量；盐适量；

盐焗腰果的做法步骤

1：将半斤腰果洗净沥干水分，平铺到铺好锡纸的烤盘上（顺便放了几只虾烤一烤）。

2：用毛刷刷上一层橄榄油，然后均匀撒上适量的盐。

3：刷油和撒盐没什么好注意的，操作特简单。

4：烤箱预热到180度，放中层烤10分钟，然后中途翻一下，继续刷点橄榄油和撒点盐。

5：等到颜色变得有点深就可以取出来了（虾肉烤好后也很有弹性）。