家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

柚子汁怎么做好吃,最正宗的做法

柚子酱

主料

柚子1个;

辅料

白糖6勺;

柚子酱的做法步骤

1:准备好白糖和柚子。

2:剥好柚子肉切碎,简单切几刀就行,切的太碎口感不好。

3:放少量清水,没过柚子一半,放6勺白糖。

4:煮至粘稠,颜色深黄就可以关火啦。

小窍门

水一定少放,柚子煮煮也会出水的,颜色开始变深时很容易糊锅,要不能离开勤搅拌。

柚子茶

主料

柚子一个;蜂蜜500克;

辅料

冰糖100克;枸杞适量;

柚子茶的做法步骤

1:用盐在柚子上轻轻搓揉,使其表皮更加干净,然后削去柚子表皮。

2:将柚子皮切成丝以及用热水浸泡一小时,使其去除苦涩。

3:剥出柚子肉撕成小块

4:锅内放一碗水和适量的冰糖及柚子皮大约煮十五分钟,待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉,用小火熬1个小时,差不多好的时候加入枸杞再煮十分钟。熬至黏稠,注意熬的时候要经常搅拌。

5:煮好的柚子放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

西柚汁

主料

西柚一个;

辅料

清水少量;

调料

无适量

西柚汁的做法步骤

1:西柚一个,洗一下外皮。

2:把果肉剥出。

3:放入随行杯,加少量清水,也可以不加。

4:打两次更无渣。

5:倒入茶杯中。怕酸的可以加蜂蜜打。

猕猴桃柚子汁

主料

柚子120克;

辅料

猕猴桃1个;

猕猴桃柚子汁的做法步骤

1:准备好所需要的食材。

2:柚子去皮撕成小块。

3:猕猴桃去皮切小块。

4:装到便携式果汁机里。

5:启动果汁杯榨汁。

6:榨好了。

小窍门

如果喜欢稀一些果汁,可以适当加入纯净水。

蜂蜜柚子汁

主料

柚子200g;蜂蜜适量;

蜂蜜柚子汁的做法步骤

1:柚子去瓤。

2:去掉外面的果皮。

3:将柚子肉放入原汁机的投料口。

4:榨出果汁。

5:取出果汁。

6:倒入杯中,加上少许榨完的柚子肉。

7:加入少许蜂蜜拌匀即可。

8:成品图。

小窍门

榨完的柚子肉不要扔了,加入果汁中饮用最好。

西柚橙子汁

主料

西柚一个;橙子一个;碱法苏打汽水180毫升;

西柚橙子汁的做法步骤

1:西柚和橙子清洗外皮,备用

2:去皮后,切成小块,尽量将外面的白色筋膜去除掉,要不然会增加苦的口感

3:料理机装上集合网罩,将部分果块装入其中

4:碱法苏打汽水准备好

5:将苏打汽水倒入料理杯的集合罩中

6:启动程序,将果肉打成果汁,中途可停下,将剩余的果块一同放入罩中,全部打成果汁

7:打好的果汁,颜色红润、清澈

小窍门

西柚本身具有微苦的味道,和橙子一起制作而的果汁颜色红润、清澈,口感微酸略苦,一定要现打现喝,这样维生素流失得少,而且口感上新鲜,如果放置的时间过久,口感就会越苦;用集合网罩,可以将带有苦味的白色筋膜阻挡住。

柚子汁拌冰草

主料

冰草1盒;

辅料

柚子沙拉汁适量;圣女果4颗;

柚子汁拌冰草的做法步骤

1:准备材料:一盒新鲜冰草,一瓶柚子酱(也可以用别的酱汁替换),四颗圣女果(忘记拍了,摆盘用的)。

2:冰草进锅焯一下,速度要快,时间不要过长,不然容易影响口感。

3:捞出,倒上酱汁,拌一拌,圣女果装饰摆盘。

柚子茶

主料

柚子肉1个;黑糖适量;冰糖适量;

辅料

纯净水适量;

柚子茶的做法步骤

1:把柚子剥皮后取出果肉,撕碎一点

2:用个无油的锅,把柚子肉,冰糖加纯净水(我是先放了点冰糖不够甜后来才想到用黑糖的)

3:大火煮开

4:这是煮了10分钟的,调中小火煮

5:加2勺黑糖继续煮至稠

6:这是煮了45分钟的,关火待凉

7:装入无水无油的保鲜盒,放冰糖保存,尽量一星期内吃完

8:成品。

柚子酱、柚子茶

主料

柚子一个;

辅料

冰糖150g;

柚子茶的做法步骤

1:柚子用盐搓下表面,皮用削皮刀削下来切丝,加水《水量莫过柚子皮就可以》加一点点的盐,放入锅中煮差不多5分钟左右捞出控干水分。

2:把剥好的柚子肉《一个柚子剥了大概500克的果肉》和晾凉的柚子皮放一起加入150g的冰糖腌制一个晚上,直接煮不腌也没关系。

3:放入砂锅熬酱了,不需要加一滴水,其他锅要不要加水就不清楚了,我这砂锅炖的不需要加,本身果肉就含有水分的,注意了:听人说熬酱的话不能用铁锅,砂锅、不沾锅最好用了。

4:已经完成了,熬了差不多40分钟。

柚子汁

主料

柚子适量;

辅料

蜂蜜适量;水适量;

柚子汁的做法步骤

1:准备柚子,去皮取肉。

2:掰成小块放入搅拌机。

3:加入清水。

4:。

5:调入蜂蜜。

6:搅拌。

7:完成。

分享到