芒果冰激凌

主料

牛奶200克；淡奶油100克；蛋黄4个；

辅料

芒果适量；

配料

糖85克；

芒果冰激凌的做法步骤

1：准备所有原材料

2：白糖倒入牛奶徐徐加热，缓缓倒入打散的蛋黄，不断搅拌，加热至微微冒小泡，离火冷却。

3：淡奶油倒入干净容器中打发

4：取果肉，剁成果泥

5：将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀，加入果泥。放入冰箱冷冻室。

6：之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。

7：细腻幼滑的芒果冰激棱问世啦！

芒果沙冰

主料

芒果300g；

辅料

冰块冰块；

芒果沙冰的做法步骤

1：准备芒果半个，大约芒果肉300克

2：芒果肉用水果刀切成小块放入破壁机

3：加入冰块，想要冰渣多的就多放

4：开动破壁机沙冰按键

5：数十秒过后就可以做好了

6：放了几颗葡萄干，给好吃的沙冰就搞定了！很方便吧

芒果冰棍

主料

芒果600克；

辅料

牛奶250克；水150克；白糖6汤匙；

芒果冰棍的做法步骤

1：先准备牛奶，水，全部放在盆子里轻轻拌匀。

2：把盆子放在电磁炉上开大火，表面开始起泡时转小火，然后一边打圈搅拌一边放糖，把糖放完就可以关火，放在一边晾凉。

3：然后就是取芒果肉了，切出来的肉放在小盆里待用。

4：把适量的芒果肉放进搅拌机，再放适量的刚才晾凉的牛奶糖水，然后开机搅拌，就这样再重复两次把剩下的搅完，搅拌的时间按个人喜好了，我希望有点肉碎的，所以没有拌成全糊就停了。

5：模椇洗干净晾干水份，然后就是把芒果糊搅拌一下，再倒进模里。装完后放进冰箱冷冻室半天，大概四个小时后就可以拿出开吃了。

6：把冰棍的模子放在水龙头下冲一下底部，稍等片刻就可以拔出了。诱人吧!

小窍门

这个很简单，只要把握糖的用量决不会失败。没有把握的亲可以第五步尝下芒果糊的甜度，一定要比平时吃的糖水更甜些，冻出来后才会觉得甜。

芒果冰沙

主料

芒果350g；纯牛奶50---100g；

辅料

白砂糖30g；

芒果冰沙的做法步骤

1：芒果去皮切粒，放进冰箱冷藏5小时。（我冰的不够硬，最好加冰块一起打碎。）

2：芒果从冰箱拿出来，放在豆浆机加上纯牛奶和白砂糖均匀打碎，（觉得不够冰的话，开加冰块一起打，白砂糖可加可不加。）做后加入一些切块的芒果粒做装饰即可，美味的芒果冰沙就做好了。

3：也可以把做好的芒果冰沙放进冰箱在冷藏一段时间，味道还是很好的。

小窍门

芒果冰沙虽好，但是不可以吃多，大家要注意一下量，不要因为吃多了，导致生病。可以不加牛奶，加纯净水也可以的，主要看各种的喜欢的感觉来做。

芒果冰淇淋

主料

芒果300克；纯牛奶80ml；淡奶油160ml；白砂糖50克；

芒果冰淇淋的做法步骤

1：准备材料

2：将芒果削片，切块放入搅拌机里

3：将芒果搅拌成芒果泥

4：淡奶油加糖打发，打到浓稠状

5：芒果泥，纯牛奶，淡奶油混合搅拌均匀

6：放入冰箱冷冻，每半小时拿出来搅拌一次，连续搅拌三次就大功告成

7：可以吃罗

8：靓吗？？

芒果冰激凌

主料

芒果泥200克；牛奶200克；淡奶200克；砂糖40克；蛋黄2个；

芒果冰激凌的做法步骤

1：准备好材料

2：蛋黄、砂糖、牛奶放入锅中小火加热至冒泡，边加热变搅拌以免糊锅，放一边放凉

3：芒果去皮打成泥，加入已放凉的蛋奶液中搅匀

4：淡奶打至6分发

5：淡奶和之前的芒果蛋奶液混合均匀，放冰箱冷冻，每隔2小时取出来搅打一次，重复3到4次后倒入密封容器隔夜即可食用

小窍门

芒果可以换成其他水果，糖量酌情增减

芒果冰糕

主料

芒果酱适量；

芒果冰糕的做法步骤

1：先把芒果酱倒进模具里

2：冻进冰箱里

3：喜欢我就关注我吧

芒果冰淇淋

主料

牛奶200克；白砂糖80克；奶粉15克；柠檬汁少许；

辅料

淡奶油200克；蛋黄2个；芒果2个；

芒果冰淇淋的做法步骤

1：冰淇淋桶冷冻12个小时以上

2：两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。

3：挤入少许柠檬汁，去蛋腥。

4：将牛奶，奶粉，30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。

5：小火，加入，并用勺子不断搅拌，至砂糖和奶粉全部溶解，液体刚刚开始沸腾即可。

6：将加热好的蛋奶液过筛，倒入一干净容器，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏。

7：芒果去皮，切丁。

8：用料理机把芒果打成泥。

9：将芒果泥倒入蛋奶液中。

10：用手动打蛋器搅拌均匀，之后再放到冰箱冷藏。

11：淡奶油加入剩下的白砂糖。

12：用电动打蛋器打发淡奶油。

13：打发至出现纹路。

14：将冷藏好的蛋奶液倒入冰桶。

15：将打发好的淡奶油倒入冰桶。

16：把冰桶安装到面包机上，并启动面包机“iMix"键，开始自动搅拌制作冰淇淋，时间是20分钟。

17：冰淇淋程序结束，取出冰桶，取出搅拌器

18：把冰淇淋倒入赶紧的容器内，放到冰箱里冷冻。

19：冷冻2个小时以上，就可以吃到美味的冰淇淋啦！

小窍门

1、蛋黄里面加少许柠檬汁是为了去蛋腥，也可以用少许白醋替代。2、面包机一次搅拌之后，如果觉得不够细腻，可以再启动一次程序，或者在第一次程序启动之前适当增加时间。3、还可以把芒果换成其他喜欢的水果哦!

芒果沙冰

主料

芒果100克；

辅料

水200克；牛奶10克；柠檬5克（一片）；果干5克；白砂糖10克；

芒果沙冰的做法步骤

1：牛奶加冰，冻成冰快，可以用冰格，家里没有我就拿饭碗冻的，加了牛奶，很容易切碎

2：切碎再碎点

3：芒果取果肉，冻一晚上

4：一片柠檬

5：冰，柠檬芒果白砂糖全部扔进搅拌机，搅成沙状

6：美味爽口芒果沙冰就完成啦！

小窍门

冰多点，芒果少点会更棒，加牛奶冻冰很容易打成沙。

芒果冰沙

主料

芒果2个；冰块适量；

辅料

蜂蜜适量；

芒果冰沙的做法步骤

1：原料。

2：取出冰块，取芒果肉。

3：加适量蜂蜜，用料理棒打碎。

4：倒入杯中，上面再放几块芒果肉即可。