香葱肉松吐司

主料

金山日式吐司粉500g；鸡蛋液100g；水230g；白砂糖80g；

辅料

酵母5g；盐8g；黄油40g；肉松50g；葱适量；沙拉酱适量；

香葱肉松吐司的做法步骤

1：先准备好各种食材，我这是2个450g吐司的量。

2：将鸡蛋、白砂糖、盐、水都倒入搅拌盆中，然后倒入金山日式吐司粉，面粉上倒入酵母。

3：开始揉面，揉至能拉出较厚的膜时放入软化的黄油。

4：继续揉至完全阶段停止揉面，用金山日式吐司粉很快能拉出比较薄的手套膜哦。

5：开始进行室温发酵，发酵到原来的2倍大。将面团平均分成2份。

6：.取一块面团擀开，挤上沙拉酱抹平。

7：均匀撒上一层香葱碎。再撒上一层肉松，在表面再挤上少许沙拉酱比较好吃，味道香浓。

8：然后从窄的一面卷起来，然后用擀面杖再擀扁一些，下一步编辫子比较容易。

9：用刀将擀好的面片切成三份，头上别切断，将切好的面条变成辫子。

10：将辫子的两头折叠的下面，放在吐司盒里，表面喷洒少许水，进行二发。二发我放在了烤箱里发酵的，开启发酵功能，底部放一碗热水，发酵到吐司的八分满。

11：这是二发后的样子。

12：烤箱预热180度10分钟，将吐司盒放入烤箱底层，转170度40分钟。烤制过程中注意观察上色情况，表面盖上锡纸别烤糊了。

葱香吐司

主料

白吐司2片；

辅料

香葱适量；玉米胚芽油适量；

葱香吐司的做法步骤

1：将吐司片一片切成4小份。

2：准备适量的葱花和玉米胚芽油。

3：吐司条除了底面之外的其它面都刷上玉米胚芽油。

4：在吐司条上均匀的撒上香葱末。

5：烤箱预热，上下火180度9分钟。

6：外酥里软，口感很好！

7：葱香、奶香，非常美味！

小窍门

玉米胚芽油可用黄油代替。

香葱吐司

主料

高筋粉300g；橄榄油16g；砂糖20g；食盐6g；清水190g；

辅料

酵母4g；香葱20g；

香葱吐司的做法步骤

1：面包桶里面放入橄榄油

2：加入切碎的香葱

3：加入清水

4：先放入食盐

5：然后加入砂糖

6：加入高筋面粉，上面挖一个小坑，放进去酵母

7：面包机一个和风面包程序

8：第二次发酵完毕表面刷上鸡蛋液，然后撒一层香葱即可等待程序自动烘烤完成~

香葱肉松吐司

主料（450克吐司模2个）

高筋面粉500g

冰牛奶230g

淡奶油110g

鸡蛋1个

酵母6g

糖40g

盐9g

黄油50g

辅料

葱花适量；肉松适量；

刷面

全蛋液适量

香葱肉松吐司的做法步骤

1：把主料除黄油外放入面包机，一个揉面程序后停止，放入软化的黄油，重启揉面程序揉至完成。（我的面包机一个揉面程序是20分钟，共用了2个揉面程序即40分钟。这方子液体量大，不建议手揉哈。）

2：揉出薄膜。

3：发酵2倍大。（在面包机完成的。）

4：分6等份。

5：取一份擀开。

6：上下向折叠。

7：松驰15分钟。

8：擀成长条状，宽度与吐司模同宽。

9：葱切葱花。

10：放上葱花和肉松。

11：卷起来。

12：放入模具。

13：发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。

14：放入提前预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。(烤10分钟后盖上锡箔纸，防止上色过深)

15：出炉放凉。

16：开吃。非常柔软拉丝，淡淡的咸味，葱香十足。

17：看得见的好吃。

香葱鸡蛋吐司片

主料

吐司片2片；

辅料

鸡蛋1个；香葱2根；

调料

盐1g

香葱鸡蛋吐司片的做法步骤

1：准备食材，超级简单，吐司片，鸡蛋和香葱。

2：将鸡蛋打入碗中，打散。

3：加入香葱碎，香葱只要葱叶的部分，不要葱白，又葱香又不辣。

4：加入少许盐调味。

5：充分打散，搅打均匀。

6：准备好吐司片。

7：用勺子把蛋液连同香葱碎一起浇洒在吐司片上，均匀即可，配方刚好可以做两个，没有浪费。

8：根据自己手里的设备，如果有空气炸模式的最好用空气炸烤，如果没有，就直接选择烘烤模式，上下火170度，烤10分钟，至吐司边缘焦黄酥脆即可。

9：特别简单省时，味道棒棒哒～

香葱烤吐司

主料

吐司3片；香葱少许；黄油少许；

辅料

盐少许；

香葱烤吐司的做法步骤

1：吐司一分二切开

2：切点葱花，加点盐，提前将少许黄油溶化

3：把吐司摆在垫了油纸的烤盘上

4：溶化好的黄油香葱，量的多少看你的吐司，这个多一点少一点都可以

5：把香葱黄油均匀的涂抹每片吐司

6：烤箱预热180度5分钟，放入后烤15-20分钟，看吐司变金黄色就可以

7：我喜欢吃酥脆点烤了20分钟，好香啊

8：放冷了也很酥脆

9：美美的香香的脆脆的。

葱香鸡蛋吐司片

主料

吐司2片；鸡蛋1个；

辅料

香葱2根；胡椒粉半勺；盐少许；

葱香鸡蛋吐司片的做法步骤

1：吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，1厘米左右厚度即可；

2：将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉；

3：搅打均匀；

4：将鸡蛋液倒入平盘里；

5：将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出；（注意时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化）

6：放入中小火的油锅中，不停晃动煎锅，使其受热均匀；

7：一面金黄后翻面；

8：.两面煎黄后，取出装盘即可，也可以挤上沙拉酱等味道更香甜。

小窍门

吐司放入鸡蛋液时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化。

香葱吐司条

主料

吐司100g；小葱50g；

辅料

食用油30ml；盐3g；

香葱吐司条的做法步骤

1：吐司把边上一层切掉

2：吐司切成小块

3：香葱洗净后切小葱段

4：小葱内加入适量盐

5：加入适量食用油

6：然后把小葱油搅拌均匀

7：把吐司平铺在不粘烤盘内

8：上边舀入一勺小葱油

9：烤箱200度预热后，把吐司条放入烤15分钟至表面金黄即可

小窍门

在烤箱里烤的时候，最后几分钟要及时观察表面金黄即可拿出来。

香葱芝味吐司

主料

高粉250克；芝士3片；水110克；蛋30克；葱30克；黄油20克；表面蛋液适量；

辅料

糖15克；盐2克；

香葱芝味吐司的做法步骤

1：把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，水110克

2：发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

3：加进余下的高粉，糖，盐，芝士

4：拌均匀后加入黄油

5：面团完全吸收黄油后，下葱

6：葱与面团完全全揉合均匀

7：发酵2.5倍大

8：面团排气收圆，静置20分钟

9：面团分成3等份

10：面团分别擀成大圆片

11：卷起

12：修成长条状

13：面条一端捏在一起

14：做成辫子状

15：辫子面团两头收在底部放在吐司模内

16：发酵至9分满，涂上表面蛋液

17：放在180度的烤箱里，烤40分钟

18：取出晾凉即可食用

香葱肉松吐司

面团材料

高筋面粉500g

糖50g

盐5g

蛋黄55g

全蛋液155g

牛奶150g

奶粉30g

酵母5g

淡奶油25g

黄油40g（原方60g)

刷面

全蛋液适量

黄油少许

馅料

肉松酥适量

美奶滋适量（蛋黄酱）

葱花适量

香葱肉松吐司的做法步骤

1：除黄油外，把其余的面团材料放入面包机，一个揉面程序后，按停止键，放入切小丁(或软化)黄油，重启面团键，揉至结束。

2：两个揉面程序，揉出手套膜。（我的面包机揉面程序是20分钟，共用了40分钟）

3：发酵至2倍大。

4：排气分割6等份，松驰15-20分钟。（面团有点粘手，用点手粉就很好操作了。）

5：取一小面团擀开。

6：上下向中间折叠。

7：松驰15-20分钟。

8：再擀长条型，宽与吐司模同宽。

9：撒上葱花，挤上美奶滋（蛋黄酱）。

10：放上肉松酥。

11：卷起来。

12：放入450克的吐司模。

13：放温暖的地方二次发酵至8分满。

14：刷上全蛋液，用煎刀在中间煎一刀，放上少许黃油。（不煎，不放黄油也行。）

15：放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。我一开始就盖上两层锡箔纸，防止表面颜色太深。

16：出炉放凉。（爆发力特强）

17：好看又好吃的面包。

18：扳开看看，内部组织很细腻松软。

19：放了多多的肉松酥，香极了。

20：蛋糕般的口感，非常松软。