彩色饼

主料

面粉适量；紫薯适量；胡萝卜适量；红薯适量；

辅料

酵母适量；

彩色饼的做法步骤

1：紫薯、胡萝卜、红薯分别蒸熟压成泥、放入酵母合成面团、醒发。

2：发好的面团，放在面板上揉勻。

3：分若干个剂子。

4：取出一个擀成圆形。

5：擀好的各色面饼。

6：紫色平底锅小火烙至一面上色鼓包翻面，烙另一面。

7：黄色平底锅小火烙熟。

8：白色平底锅小火烙熟。

9：分别烙熟的各色饼。

10：可以报各种菜、肉、辣酱等等。

11：加上鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、美味即成。

彩色菠菜饺子

主料

菠菜300g；胡萝卜150g；食盐2g；蚝油适量；葱姜蒜适量；

辅料

中筋面粉500g；小蘑菇300g；十三香适量；生抽适量；瘦肉200g；

彩色菠菜饺子的做法步骤

1：菠菜洗净用开水焯一下！

2：放入榨汁机进行榨汁！

3：加入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟！

4：胡萝卜洗净用开水焯一下，切碎！

5：小蘑菇洗净过开水焯一下，切碎，把水挤干净！

6：切碎的胡萝卜、小蘑菇、肉馅放在一起，加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜，把饺子馅搅拌均匀！

7：醒好的面团用手搓成长条！

8：用刀切成小剂子！

9：擀面杖擀成圆片！

10：面皮包入拌好的饺子陷！捏紧成饺子！

11：包好的饺子，开水煮熟，美味的饺子就做好了！

12：尝一尝是不是很美味！

13：成品！

彩色饼

主料

面粉250；

辅料

胡萝卜1根；紫甘兰2片叶子；菠菜100克；

彩色饼的做法步骤

1：先把菠菜，胡萝卜，紫甘兰洗净备用

2：把材料放进榨汁机中榨汁

3：榨好的汁和面粉放一起和面

4：和好的面团放在平锅里加热

5：最后搭配一碗南瓜稀饭就OK了

小窍门

可以多和点面放进冰箱，想吃的时候取点出来做就可以了!

彩色蔬菜芋圆

主料

红薯150克；紫薯150克；菠菜100克；龟苓膏粉10克；炼乳适量；

辅料

木薯粉70克；牛奶适量；西米适量；

彩色蔬菜芋圆的做法步骤

1：材料:红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量

2：制作：1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状

3：2.再加入200克的开始搅拌均匀

4：3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用

5：4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟

6：5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯

7：6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可

8：7.水烧开，菠菜放水里烫熟

9：8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥

10：9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团

11：10.三种颜色的面团都成团后待用

12：11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段

13：12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用

14：13.把之前做好的龟苓膏切成小块

15：14.再把西米煮熟待用

16：15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用

17：完成咯

18：...

小窍门

TIPS:1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦

彩色素炒

主料

土豆2个；胡萝卜1根；青椒1个；

辅料

玉米油适量；盐适量；

彩色素炒的做法步骤

1：材料全部切丝待用

2：大蒸霸“煎/烙”功能，热锅下油

3：先放土豆丝，炒至变色

4：放胡萝卜丝，炒至变色

5：放青椒丝，炒至变色

6：放适量盐调味

素炒三色菜

主料

玉米100g；豌豆100g；甜椒一个；

辅料

油适量；盐适量；味精适量；

素炒三色菜的做法步骤

1：准备好所需食材备用。

2：将食材洗净，甜椒切小丁备用。

3：炒锅置火上，放入油烧热。

4：将食材倒入锅中翻炒，加入味精、盐、起锅即成。

最爱色彩之彩色面条

主料

面粉2000G；

辅料

盐适量；

配料

红苋菜汁200G；紫椰菜汁200G；菠菜汁200G；红萝卜汁200G；

彩色面条的做法步骤

1：所有蔬菜清洗干净。切小块。

2：红苋菜用开水焯一下，用手搓一下，搓出色彩。

3：其他三种用料理机榨汁。

4：菜汁200G加入500G面粉和面，面和的越硬越好，最好像石头一样才好。

5：用压面机反复压几次，到光滑就可以了

6：再换到压面条的档位压出即可，成品华丽丽的出场了

7：晒干后切段，随吃随取，再也不用买面条了。

8：煮一碗试一下，好筋道，而且不会粘在一起。放20分钟后吃还是一根一根的。

小窍门

面团越硬越好，不够硬多压几次就会好一点，面皮要压的薄一点，这个有颜色的不耐久煮，会把颜色煮没了，一般2分钟要出锅才好。

彩色蔬菜饺子

主料

木耳适量；猪肉1斤；香菇一盒；菠菜一捆；紫甘蓝半个；胡萝卜三个；

辅料

香葱一根；姜碎末一点；酱油适量；

彩色蔬菜饺子的做法步骤

1：《香菇木耳猪肉馅》1、准备好泡发的木耳，洗好剁碎2、再准备香菇，洗好剁碎，之后用盐腌制片刻，然后静静等待30分钟，然后拿纱布将水挤出。待用3、直接购买好猪肉馅即可放置等待和面，馅料等和面以后再进行拌馅

2：《彩色面》1、绿色蔬菜面，采用菠菜，洗好后放入榨汁机内，搅拌碎，之后捞出放入纱布挤出汁液。然后将碎渣丢掉。待用2、黄色蔬菜面采用菠萝卜，紫色蔬菜面采用紫甘蓝，蓝色蔬菜面可采用蓝莓，红色蔬菜面可采用西红柿。步骤同上，都是洗好切小块，然后放入榨汁机中搅拌碎，挤出汁液待用。3、拿个盆然后倒入适量面粉，然后和面到一起。注意：少量面和汁倒入，不要一次性倒入太多。

3：1、将面都依次和好，然后放入碗里盖上保鲜膜，放置30分钟。2、开始和馅料，放入葱花，少量白酒，姜，蒜，盐，油，鸡蛋，十三香，酱油等相应佐料，看自己的口味适当调整。

4：全部材料准备好以后，开始把醒好的面拿出来，均匀的变成一个个小剂子，然后拿擀面杖压成圆形。

5：然后拿面皮开始包饺子，可以桌上放些白面，以免面皮太粘。煮后面皮上的面粉就没这有了。

6：按照顺序依次拿面皮包饺子，这就是基本完工的效果啦

7：把饺子倒入烧开的水中，等待开锅。第一次加入1小碗水，等第二次开锅再加入一小碗水，第三次再开锅基本就已经好了。

8：用漏勺把饺子捞上来看一下，好了之后就放入盘中

9：包了很多饺子，这次我做的是三种馅，但步骤中我只说了一种。其余两种是：西葫芦鸡蛋木耳，包心菜青椒。看自己的口味进行选择你喜欢的馅吃吧！来一张全集照片～

10：煮好的饺子放入盘中

11：开吃开吃～～口味上没有很特别，但是相对还是比较有营养的。看着也很有食欲～

彩色菜

主料

青豆200克；玉米粒20O克；鸡肉粒100克；红萝卜粒50克；

辅料

油适量；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；孜然粉2克；花椒粉2克；葱10克；

彩色菜的做法步骤

1：红萝卜去皮切粒备用。

2：青豆洗净，入锅和红萝卜粒适量盐、油一起煮熟备用。一

3：玉米粒蒸熟备用。

4：鸡肉切粒腌制好备用。

5：鸡肉粒入油锅炸熟打起。

6：锅烧热下油、葱煎香。

7：下所有食材和孜然、花椒粉、盐、鸡精翻炒。

8：炒香后，加入适量芡汁炒匀，淋上香油出锅。

9：装盘。

彩色蔬菜拌

主料

紫甘蓝5片；胡萝卜1根；

辅料

生菜5片；白菜叶5片；

调料

盐适量

橄榄油2勺

彩色蔬菜拌的做法步骤

1：胡萝卜切成丝。

2：紫甘蓝和白菜叶放入水中煮开。

3：生菜切成丝。

4：煮过的紫甘蓝和白菜叶切成丝。

5：把切好的蔬菜放入大盆中。

6：放入盐和橄榄油抓匀即可。